Tất cả chúng ta đều thích những chiếc bánh tự chế biến thơm ngon và thơm ngon. Chúng tôi cung cấp cho bạn ngày hôm nay để làm bánh tuyệt vời với táo, mà sẽ làm hài lòng tất cả mà không có ngoại lệ.
Công thức cho bánh nướng với táo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 3 mặt hàng;
- sữa ấm - 1 món;
- bơ - 150 g;
- men khô - 11 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 cái.
Đối với điền:
- táo - 4 miếng;
- quế - để nếm;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách làm bánh nướng với táo. Vì vậy, trước tiên, hãy nhào bột với bạn. Để làm điều này, nấm men khô trong một lượng nhỏ sữa ấm, thêm một ít đường và trộn đều. Để hỗn hợp trong 20 phút, sau đó đổ hỗn hợp vào tô, thêm sữa ấm còn lại.
Dần dần đổ bột vào, cho bơ kem mềm và trộn bột bánh với tay cho đến khi nó trở nên đàn hồi và đồng nhất. Tiếp theo, chúng tôi để nó trong một giờ ở một nơi ấm áp để nâng.
Và chúng ta với thời gian này, chúng ta hãy đối phó với việc lấp đầy: chúng ta rửa táo, làm khô nó bằng một chiếc khăn, băm nhỏ nó, chuyển nó thành một đĩa sâu và đổ nó với đường và quế mặt đất. Sau đó thêm vào nho khô rửa quả và trộn đều bằng thìa. Sau một giờ, bột bánh ngọt của chúng tôi đã tăng lên. Chúng tôi chia nó thành những cục nhỏ giống hệt nhau, lăn bánh ra từ mỗi viên, trải rót vào trung tâm và cẩn thận vá các cạnh. Lây lan bánh nướng hình thành trên khay nướng bánh, đậy nắp bằng hỗn hợp trứng và gửi vào lò đã làm nóng sẵn trong 35-40 phút. Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy bánh ra, chuyển sang đĩa, đậy bằng khăn và để nguội. Đó là nó, bánh nướng với táo đã sẵn sàng. Đổ trà nóng và mời mọi người vào bàn!
Bánh nướng với táo
Thành phần:
- men khô - 30 g;
- sữa - 2 món;
- bột - 6 món;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, đường - để nếm;
- quế - để nếm;
- táo - 500 g.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách khác làm thế nào để làm bánh với táo. Vì vậy, hãy bắt đầu với việc chuẩn bị bột. Để làm điều này, đổ sữa vào xô, đun nóng và pha loãng men khô trong đó. Sau đó tách trứng ra thành đĩa, thêm muối, đường và đánh đều.
Tiếp theo, kết hợp hỗn hợp sữa với khối lượng trứng, đổ bột và nhào bột mịn đồng nhất. Sau đó, chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, phủ nó bằng dầu thực vật, đổ nó lên trên cùng với bột mì và đặt nó vào lửa trong một giờ để tăng lên. Sau đó, một lần nữa chúng tôi nhào bột kỹ lưỡng và đặt nó trở lại.
Nếu không lãng phí thời gian, chúng ta sẽ chuyển sang chế phẩm làm đầy. Để làm điều này, lấy táo, rửa sạch, lau khô bằng khăn, gọt vỏ và cắt thành hình khối. Thêm quế và đường cho họ nếm thử. Sau đó chia bột thành những miếng giống nhau, cuộn từng miếng vào một chiếc bánh phẳng, đặt miếng táo nhồi, tạo thành miếng thịt và chiên chúng trong chảo trong một lượng lớn dầu thực vật.
Puff pastry với táo
Thành phần:
- bột không men không men - 500 g;
- đường - để nếm;
- táo - 250 g;
- vỏ chanh - để nếm;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
Bột trước khi rã đông, lăn ra và cắt thành hình vuông. Sau đó, đối với mỗi đặt ra làm đầy táo, chúng tôi tạo thành một patty và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Để chuẩn bị đầy, táo bóc vỏ và nghiền nát được đổ vào chảo với bơ, thêm đường, zest chanh và chiên, khuấy trong khoảng 5-10 phút. Nướng bánh nướng trong lò nướng trước 20-30 phút trước một lớp vỏ giòn.
Trong cùng một cách, bạn có thể nướng bánh với anh đào hoặc quả nam việt quất - nó sẽ không được ít ban đầu và ngon.