Bột nước cho bánh nướng

Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu bột. Bây giờ chúng ta sẽ nói công thức nấu ăn thú vị cho bánh nướng trên mặt nước.

Bột cho bánh nướng không men trên nước

Thành phần:

• nước uống tinh khiết - 280 ml;
• bột được rây với chất lượng cao - 500 g;
• muối ăn;
• Trứng gà lớn - 1 cái.

Chuẩn bị

1. Đun nóng đến khoảng 60 độ với nước, muối và khuấy đều.
2. Chúng tôi rây bột lên bàn. Ở trung tâm chúng ta tạo thành một vết lõm và dần dần đổ vào nước nóng đã chuẩn bị.
3. Nhẹ nhàng nhồi bột. Trong quá trình này, chúng ta trộn trứng vào.
4. Chúng tôi để bột thành phẩm trong nửa giờ, rán nhẹ bột.
5. Sau đó, chúng tôi có thể bắt đầu làm việc với thử nghiệm, đó là, để làm cho các miếng thịt .

Bột cho bánh nướng với nước men

Thành phần:

• men khô tác dụng nhanh - 1 muỗng cà phê;
• nước uống ấm - 300 ml;
• đường - 60 g;
• muối;
• bột - 600 g;
• dầu thực vật - 50 ml.

Chuẩn bị

1. Làm ấm nước ấm trong một cái bát, cho khoảng 50 g bột mì, men khô, 80 g bột mì và đường.
2. Khuấy đều và loại bỏ nhiệt trong 20 phút.
3. Khối lượng sẽ tăng mạnh về khối lượng trong thời gian này.
4. Thêm muối, đổ dầu, thêm bột còn lại và khuấy đều mỗi lần.
5. Bột nên đi ra khá nhẹ.

Bột cho cá bơn chiên trên nước

Thành phần:

• bột đã rây - 500 g;
• đường - 50 g;
• nước uống tinh khiết - 250 ml;
• men khô - 1 thìa cà phê;
• dầu thực vật - 45 ml;
• trứng gà lớn - 1 miếng;
• muối.

Chuẩn bị

1. Men khô và đường được trộn trong nước ấm cho đến khi chúng tan hoàn toàn.
2. Trong thùng chứa chúng tôi đổ 400 g bột mì, tạo ra một vết lõm nhỏ và đổ vào khối lượng men.
3. Để lại những phút 40 ở một nơi ấm áp, hoặc bạn có thể chỉ đơn giản là trên bàn, nếu phòng không phải là lạnh, để tạo thành một nắp men.
4. Thêm trứng gà, muối, bơ và trộn đều.
5. Liều lượng phần còn lại của bột mì, và nhào bột.
6. Chúng tôi để nó để nâng, và sau đó chúng tôi đã hình thành các sản phẩm.

Bột cho nước khoáng

Thành phần:

• nước khoáng có ga cao - 250 ml;
• đường - 35 g;
• men khô tác dụng nhanh - 10 g;
• bơ kem 73% - 30 g;
• muối;
• trứng - 2 chiếc.

Chuẩn bị

1. Trong một nửa lượng nước khoáng, chúng tôi đổ men và 5 gam đường. Trộn và để trong 10 phút.
2. Đổ thìa vào bát, lái trong trứng, bỏ muối, bơ, phần còn lại của đường, đổ nước khoáng và khuấy đều.
3. Sau đó, dần dần sypem bột và tạo thành bột. Nó sẽ đi ra đàn hồi và mềm mại. Chúng tôi bao gồm nó và để nó trong một giờ để tăng ở một nơi ấm áp, nơi có hoàn toàn không có dự thảo.
4. Sau đó, chúng tôi nhào bột và tiến hành hình thành các sản phẩm.

Dough trên nước cho patties trong lò

Thành phần:

• men khô - 20 g;
• nước uống ấm - 300 ml;
• bột mì rây - 450 g;
• Dầu hướng dương - 50 ml;
• đường - 55 g;
• muối.

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta trộn nước ấm với men, đường và 50 g bột mì.
2. Chúng tôi khuấy đều và dành một phần tư giờ đứng lên.
3. Bây giờ rắc muối và đổ vào dầu, nó là mong muốn rằng nó không có mùi.
4. Đổ bột thành những miếng nhỏ và tạo thành bột.
5. Chúng tôi loại bỏ một lần nữa trong một phần tư giờ.
6. Khi bột đúng cách tăng lên, bạn có thể làm việc với nó hơn nữa, có nghĩa là, bạn có thể tiến hành trực tiếp đến việc đúc bánh nướng.

Bột nhanh cho bánh nướng trên mặt nước

Thành phần:

• nước đun sôi ấm - 500 ml;
• đường - 50 g;
• men khô nhanh - 10 g;
• dầu hướng dương thực vật - 45 ml;
• bột mì rây - 900 g;
• muối thông thường.

Chuẩn bị

1. Trong tất cả các nguyên liệu, nhào bột mềm, đậy nắp và để trong 20 phút để hâm nóng.
2. Sau khi nó rất phù hợp, chúng ta sẽ đánh cắp nó và có thể tiến hành trực tiếp đến sự hình thành bánh nướng.