Nếu bạn nghĩ rằng nướng - nướng, đặc biệt chỉ với ẩm thực Nga, thì bạn đã sai. Nhiều quốc gia châu Âu có loại thảm riêng của họ. Một người nào đó chuẩn bị cho họ với việc bổ sung kem, men và mứt, những người khác được ngâm tẩm với mật ong và hương vị với các loại hạt và trái cây sấy khô, và những người khác vẫn còn sử dụng một bột custard. Chúng tôi quyết định cống hiến tài liệu này cho một loạt thảm hoàn toàn riêng biệt - một kvirikke trên kefir với một bộ truyện tranh.
Thảm với một manga không phải là kefir - công thức
Thành phần:
Đối với bánh gừng:
- dầu thực vật - 45 ml;
- bột mì - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê.
- trứng - 4 miếng;
- đường - 135 g;
- vỏ quả hồ tróc - 225 g;
- vỏ chanh - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 175 ml;
- nước 235 ml.
Chuẩn bị
Như thường lệ, điều đầu tiên cần làm là trộn tất cả các thành phần khô trong danh sách (trừ đường). Khi hỗn hợp khô đã sẵn sàng, tiếp tục để đánh trứng và đường. Khi khối lượng trứng tăng lên về thể tích và làm trắng, hãy bắt đầu đổ dầu lên với kefir. Thêm quả óc chó và quả hồ trăn nghiền nát, và sau đó là hỗn hợp khô. Điền vào các mẫu với một bột làm sẵn và đặt tất cả mọi thứ để nướng ở 180 độ trong nửa giờ. Potryzhku nóng ngâm tẩm với một xi-rô đơn giản, bao gồm hòa tan trong mật ong nước.
Mật ong marmalade trên kefir
Một trong những lựa chọn là công thức đơn giản của manna với việc bổ sung mật ong. Một món ăn đơn giản và phổ quát như vậy sẽ tạo ra một cơ sở tuyệt vời cho bất kỳ chất phụ gia nào.
Thành phần:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- trứng - 3 miếng;
- mật ong - 115 ml;
- dầu thực vật - 115 ml;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trứng và mật ong biến thành một khối màu trắng dày với một tràng hoa. Nếu không ngừng whipping, đổ kefir vào hỗn hợp mật ong, thêm dầu thực vật và bột nở. Hỗn hợp nên làm trắng nhiều hơn và tăng nhẹ về thể tích. Bây giờ kết hợp hỗn hợp với semolina, cẩn thận nhào và ngăn ngừa sự hình thành của cục u. Đổ bột semolina vào khuôn và gửi nó vào lò nướng trong 25 phút ở 190 độ.
Thảm trên kefir với xoài và mật ong
Một cái cốc đơn giản khác đến từ phía đông. Nó được chế biến theo cách của bột bánh quy và chứa trong thành phần của nó không chỉ các loại hạt, mà còn được sấy khô với những miếng sôcôla đen.
Thành phần:
- hạt óc chó - 95 g;
- semolina - 165 g;
- bột nở - 1 1/4 muỗng cà phê.
- một chút muối;
- mật ong - 65 ml;
- đường - 35 g;
- trứng - 3 miếng;
- một số ngày (đọ sức);
- bơ - 115 g;
- sô cô la đen nghiền nhỏ.
Chuẩn bị
Thêm bột nở với muối vào semolina. Chuẩn bị một cơ sở dầu cho sự thanh nhã. Đối với cô ấy, đánh bơ mềm với chất làm ngọt - mật ong và đường. Tiếp tục whipping, bắt đầu thêm trứng, và khi các thành phần được trộn lẫn, đổ vào xoài. Cắt ngày và thêm chúng cùng với các miếng sô cô la. Lây lan hỗn hợp trong khuôn và để nướng trong 40-45 phút ở 180 độ.
Làm thế nào để làm cho một quả mâm xôi ngon?
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột mì - 145 g;
- semolina - 385 g;
- kem chua - 55 g;
- bơ - 85 g;
- mật ong - 60 ml;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 1 1/2 muỗng cà phê.
Đối với kem:
- sữa - 780 ml;
- Bơ - 215 g;
- đường - 310 g;
- semolina - 135 g;
- mứt .
Chuẩn bị
Whip tất cả các thành phần của bột với nhau, chia bột thành 4 phần và quấn nó với một tờ phim. Để bột trong mát trong một giờ, sau đó cuộn mỏng và nướng trong 12 phút ở 180 độ. Hãy để bánh nguội.
Chúng tôi đi qua kem. Làm nóng sữa với đường, đổ xoài và nấu cháo cho đến khi ngũ cốc sưng lên. Cháo semolina đã sẵn sàng hoàn toàn mát mẻ và đánh với dầu mềm. Lây lan hai nút chai với kem semolina, phủ bằng hai chiếc bánh còn lại, và kết hợp mứt kết quả với nhau.