Sườn pho mát cottage , được nấu trong chảo, trên thực tế, là một chiếc bánh phô mai khổng lồ, từ từ biến mất trên cái nắp ở nhiệt độ thấp. Mọi thứ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, lý tưởng cho những người không có lò nướng.
Công thức cho món hầm phô mai với một bộ manga trong chảo
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- đường - nửa thế kỷ;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 1 số ít;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trộn semolina với kem chua và để lại sưng lên trong 25-30 phút. Đánh trứng với đường và bơ tan chảy. Phô mai cottage xay và thêm vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi bổ sung cho soong với chiết xuất vani và nho khô. Chúng tôi giới thiệu các semolina sưng vào hỗn hợp sữa đông và trộn tất cả mọi thứ lên đến đồng nhất.
Bôi trơn chảo chiên có tường dày với bơ và rắc bánh mì. Chúng tôi trải đều hỗn hợp sữa đông và đặt soong lên lửa yếu. Đậy nắp chảo và để lửa trong 20-25 phút.
Súp phô mai cottage với nho khô trong chảo đã sẵn sàng! Trước khi ăn, nó phải được làm lạnh. Một soong ngon sẽ làm cho mứt, kem chua hoặc xi-rô.
Công thức cho soong sữa đông trong chảo với một quả lê
Thành phần:
- lê - 1 miếng;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cottage - 500 g;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- vanillin - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị một món hầm sữa đông trong chảo rán, chúng tôi sẽ làm một quả lê topping. Đầu tiên chúng ta làm sạch lê từ lõi và cắt thành khối. Trong chảo, làm tan chảy bơ và trộn nó với mật ong. Đặt lê vào caramel và trộn kỹ để mỗi phần được ngâm trong nước sốt mật ong.
Đối với thịt hầm chúng tôi đánh trứng với đường và màu trắng. Phô mai cottage xay và trộn với tinh bột và vanillin. Để làm cho thịt hầm ngon hơn, lòng trắng trứng có thể bị đánh riêng biệt đến các đỉnh mềm và nhập chúng vào khối sữa đông.
Lây lan pho mát cottage trong một chảo mỡ với những bức tường dày. Che phần trên của soong với xi-rô lê. Đặt chảo vào lửa, đậy nắp và nấu trong 25-30 phút. Soong đã sẵn sàng hoàn toàn mát mẻ và phục vụ cho bàn với một tách trà hoặc cà phê.