Công thức nấu ăn mứt là một loạt tuyệt vời. Tất cả chúng đều khác nhau, nhưng để tiết kiệm tối đa các vitamin và lợi ích, hãy sử dụng vật liệu trong bài viết này. Bí quyết cho mứt "Pyatiminutka", đọc dưới đây.
Mứt mận không có đá "Pyatiminutka" - công thức
Thành phần:
- mận dày đặc - 1 kg;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
Trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng trái cây dày đặc, có thể không chín hoàn toàn. Nó là cần thiết mà trái cây không đun sôi. Vâng họ chúng tôi rửa ra, sau đó chúng tôi chia thành hai nửa và chúng tôi xóa các hóa thạch hoặc bonelets. Chúng tôi ngủ với đường và để lại cho họ trong đêm. Sáng hôm sau chúng tôi đặt chúng trên bếp và để chúng sôi. Sau đó giảm lửa và nấu mận khoảng 5 phút. Chúng tôi tắt tấm và làm mát hoàn toàn mứt. Sau đó đặt nó trên bếp một lần nữa, để cho nó đun sôi và tắt nó đi. Sau đó, chúng tôi phân phối mứt trên lọ đã chuẩn bị đã rửa và hấp và nút chai. Giữ mận mận "Pyatiminutka" trong cái lạnh.
Mứt táo Slivovo "Pyatiminutka"
Thành phần:
- táo ngọt và chua - 1 kg;
- bột quế - 1 thìa cà phê;
- đường cát - 800 g;
- mận - 1 kg;
- nước ấm - 100 ml.
Chuẩn bị
Trong các món ăn, nơi chúng ta sẽ nấu mứt, đổ nước ấm, đặt mận ra, chia thành hai phần, và đun sôi. Sau đó, đặt quả táo gọt vỏ, cắt thành lát hoặc hình khối. Đun sôi trái cây trong khoảng 5 phút, sau đó tắt lửa và để lại khối lượng cho ban đêm. Vào buổi sáng, mứt một lần nữa được đun sôi, chúng tôi bỏ quế và đun sôi thêm 5 phút nữa, sau đó đổ lên các lọ hấp, đặt chúng lộn ngược, để nguội và gửi để cất giữ.
Mận mận "Pyatiminutka" không có nước
Thành phần:
- đường cát - 2 kg;
- mận đậm đặc - 2 kg;
- chanh lớn-1 chiếc.
Chuẩn bị
Đầu tiên cẩn thận chuẩn bị mận: khai thác chúng và loại bỏ xương. Các nửa kết quả được đổ vào một thùng chứa, đổ đường và chanh nghiền. Để khoảng 50 phút để cô lập nước ép. Sau đó chúng tôi đặt khối lượng lên bếp và đun sôi. Đun sôi khoảng 5 phút. Trong trường hợp này, mứt phải được khuấy liên tục, để không bị cháy và loại bỏ bọt. Jam ngay lập tức trong một hình thức nóng được đổ qua lọ và ngay lập tức niêm phong. Và nó không lên men và các lọ không phát nổ, nó cần được bảo quản trong cái lạnh.
Làm thế nào để nấu mận mận "Pyatiminutka"?
Thành phần:
- mận - 700 g;
- đất quế - 10 g;
- nước - 1 ly;
- đường vani - 10 g;
- đường cát - 2,5 ly.
Chuẩn bị
Mận là tốt cho rửa, chia thành hai nửa và ném ra xương. Đặt mận trong một món ăn sâu, đổ nước. Hãy đun sôi, và sau đó đun sôi thêm 5 phút nữa, cho đến khi mận trở nên mềm mại. Thêm đường và khuấy để tránh cháy, chúng tôi mang đến sự tan rã của nó. Đổ quế và đường vani và khuấy đều. Tắt, làm mát khối lượng. Sau đó, chúng tôi một lần nữa để cho nó đun sôi và đun sôi trong một vài phút, và sau đó phân phối nó cho các ngân hàng và cork chúng.
Mứt mận với hạt "Pyatiminutka"
Thành phần:
- đường - 6 ly;
- nước tinh khiết - 4,5 chén;
- mận - 1,3 kg.
Chuẩn bị
Mận được sắp xếp, của tôi và cẩn thận ở một nơi chúng tôi thực hiện một thủng với một cây tăm, do đó trong quá trình nấu ăn vỏ không nổ. Đổ nước và 5 phút ấm lên. Sau đó, đổ nước, thêm đường và chuẩn bị xi-rô. Chúng tôi đổ mận với xi-rô, để cho chúng đun sôi và sau đó làm nguội lại. Một lần nữa, đun sôi, nấu và tắt 5 phút. Chúng tôi đổ nó lên các lọ hấp và nút chai. Mứt như vậy mà nó không lên men, bạn cần phải làm sạch nó để lưu trữ ở một nơi lạnh - một hầm, một hầm hoặc trên kệ thấp hơn trong tủ lạnh.