Bí ngô nổi tiếng với các tính chất có giá trị và ảnh hưởng có lợi đến công việc của tất cả các hệ thống cơ thể. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho một loạt các món ăn bí ngô, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về việc kết hợp các loại rau với mật ong và nướng nó trong lò. Mỗi công thức nấu ăn được đề xuất sẽ nhận được một điều trị thực sự ngon và hữu ích, mà bạn có thể thưởng thức với một tách trà nóng.
Bí ngô nướng với miếng trong lò với mật ong - công thức
Thành phần:
- bí ngô tươi - 330 g;
- mật ong chất lỏng hoa - 40 g;
- nước - 30 ml;
- hướng dương hoặc dầu ô liu, không mùi - 15-20 ml;
- đường - 25 g.
Chuẩn bị
Để nướng trong lò, bạn nên chọn một loại bí ngô có đường. Nó chắc chắn sẽ trở nên dịu dàng hơn và ngon hơn. Trái cây nên được rửa sạch trước khi nấu, cắt đầu tiên làm đôi, lấy hạt bằng bột giấy, và sau đó cắt thành lát mỏng hai cm.
Trong một cái bát, trộn nước, mật ong, chất lỏng hoa và hướng dương hoặc dầu ô liu mà không có hương thơm. Nếu muốn, một chút quế xay có thể được thêm vào hỗn hợp thu được. Đổ hỗn hợp kết quả của các lát bí đỏ, đặt trong một món ăn để nấu ăn trong lò nướng hoặc trên một tấm nướng bánh, và gửi cho chúng để nướng trong một thiết bị làm nóng lên đến 185 độ trong năm mươi phút. Mười phút trước khi kết thúc quá trình, rắc các lát bí ngô lên trên đường và tăng nhiệt độ của lò lên mức tối đa.
Bí ngô nướng trong lò với mật ong và quế
Thành phần:
- bí ngô nhỏ - 1 miếng;
- các loại hạt để lựa chọn - 220 g;
- đất quế - 1 nhúm;
- mật ong - 160-190 g;
- nước cốt chanh - 20 ml.
Chuẩn bị
Để nướng một quả bí ngô hoàn toàn, hãy chọn một quả nhỏ, rửa sạch và lau khô. Bây giờ cẩn thận cắt bỏ phần trên của nắp và thông qua các lỗ kết quả, loại bỏ các hạt giống và làm sạch muỗng với một sợi thịt. Nuts khô trong lò hoặc trên chảo rán khô, và sau đó xay thành một mẩu vụn trong cối xay hoặc nghiền trong máy xay sinh tố. Trộn khối lượng quả óc chó với mật ong, quế và nước chanh và đổ đầy khối lượng bằng một khoang bí ngô.
Chúng tôi bao gồm các lỗ của bí ngô với một "nắp" cắt, đặt sản phẩm trên một khay nướng, mà chúng tôi đổ nước rất ít, và nướng một điều trị trong nửa giờ ở nhiệt độ 185 độ.
Sau khi tín hiệu, để bí ngô vẫn còn trong một thời gian trong lò, và sau đó di chuyển đến món ăn và có thể phục vụ.
Bí ngô nướng với táo, mật ong và kem chua
Thành phần:
- bí ngô - 850 g;
- táo - 450 g;
- hạt bất kỳ sự lựa chọn - 40 g;
- đất quế - 5 g;
- mật ong - 70 g;
- kem chua - 130 g;
- nho khô không có hố - 1 số ít;
- bơ - 55 g;
- bánh mì vụn - 35-50 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn gửi bí ngô nướng với táo, nó phải được bóc vỏ và bóc vỏ, sau đó cắt thành khối và để cho xuống một chút mềm trong chảo chiên với bơ và một lượng nhỏ nước. Trong khi bí ngô được hầm, chúng tôi làm sạch táo từ lõi và, nếu muốn, từ da và cắt chúng thành lát mỏng. Chúng tôi cũng chuẩn bị làm đầy bằng cách trộn kem chua với mật ong, hạt nghiền nát và đất quế. Các loại hạt phải được sấy khô trên một tấm nướng trong lò hoặc trên chảo chiên khô.
Bây giờ đặt trong hình thức breading dầu và breadcrumbed breading của bí ngô bầu, rắc với nho khô hấp và đặt ra lát táo trên đầu trang. Chúng tôi đổ thành phần với một hỗn hợp của mật ong và kem chua và gửi nó để nướng ở nhiệt độ tối đa trong nửa giờ.
Biến thể của món ăn này có thể được bổ sung với hạt bí ngô, thay thế chúng bằng các loại hạt và sử dụng sữa chua tự nhiên thay vì kem chua.