Whey là một "sản phẩm phụ" của sản xuất sữa đông, bởi vì sau một thời gian sữa chua được đun nóng trên lửa, và sau đó, sau khi ép protein đông lại qua vải thưa, chúng tôi lấy phô mai và sữa.
Trong nông nghiệp, với sản xuất pho mát whey cottage phong phú, rất nhiều được tích lũy - nó là cần thiết để "phát minh ra" cách sử dụng nó. Vì vậy, trong các làng thường cho ăn sữa để tăng trưởng, nhưng bản thân họ không ăn - tại sao, khi cả phô mai và sữa chua đều ngon hơn. Trong khi đó, việc sử dụng whey, giống như bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào, là hiển nhiên - nó là một loại protein mà nhóm thực phẩm này chứa đựng rất nhiều, và thậm chí ở dạng dễ tiêu hóa.
Việc sử dụng sữa là gì?
Việc sử dụng whey cho gia súc là gì, chúng tôi đã làm rõ, nhưng tổ tiên của chúng ta vẫn phải giải đố về chủ đề ứng dụng của nó. Vì vậy, ở Kazakhstan, phụ nữ rửa tóc bằng huyết thanh - người ta tin rằng nó giúp giữ cho chúng hoàn hảo, tóc dày và mượt trong nhiều năm.
Ngoài ra, việc sử dụng huyết thanh được sử dụng tích cực trong các dòng mỹ phẩm. Nếu thỉnh thoảng bạn áp dụng một mặt nạ của sữa và mùi tây trên khuôn mặt của bạn, bạn có thể loại bỏ tàn nhang.
Nó cũng rõ ràng việc sử dụng huyết thanh giảm béo - sản phẩm này hầu như không chứa chất béo, nhưng nó rất protein. Tất cả các chất béo vẫn còn trong sữa đông, hay đúng hơn, trong các hạt protein đông máu, và huyết thanh được coi là khá chế độ ăn uống. Do đó, thậm chí còn có một chế độ ăn cho whey. Bản chất là đơn giản, nhưng dính vào chế độ ăn uống như vậy là khó khăn - cho một ngày của 1 lít whey và một số lượng không giới hạn của nước. Chế độ ăn này là tốt hơn để thực hành trong các hình thức của một ngày ăn chay , vì sữa, mặc dù protein, nhưng vẫn bù đắp cho tất cả các nhu cầu của cơ thể ngay cả trong protein, không có khả năng.
Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống của bạn là nhằm bình thường hóa các chức năng của đường tiêu hóa, thì sữa sẽ rất tốt. Đối với dạ dày, việc sử dụng huyết thanh được thể hiện trong tác dụng nhuận tràng - vào ban đêm nên uống một ly đồ uống này với 1 muỗng cà phê. em yêu. Còn một cái nữa
Huyết thanh - lợi ích và chống chỉ định
Ngoài những lợi ích của huyết thanh, chúng ta không được quên về chống chỉ định. Ví dụ, nếu bạn uống loại thức uống này để làm sạch cơ thể và kết quả là bị tiêu chảy thông thường, đừng vội vã tận hưởng việc làm sạch - có lẽ bạn bị dị ứng với lactose. Vì vậy, lượng huyết thanh có thể dẫn đến dị ứng sưng, phát ban, rối loạn niêm mạc. Huyết thanh là một môi trường có lợi cho sự nhân lên của các vi khuẩn có hại khác nhau, vì vậy nó có thể được lưu trữ không quá hai ngày và chỉ trong tủ lạnh.