Chúng tôi sẽ không tách rời và nói trực tiếp - 90% tất cả các bệnh xảy ra do chế độ ăn uống không đúng cách. Và nó không chỉ là về các bệnh về đường tiêu hóa, thận, các vùng tiết niệu, có liên quan đến thực phẩm và chế biến của nó trực tiếp. Con số của sư tử đối với các bệnh hiện có của loài người có thể được điều trị bằng một chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng ... Chúng tôi rất quen với chế độ ăn uống "truyền thống" của chúng tôi, mà chúng tôi đã được đưa lên từ thời thơ ấu, rằng nó có vẻ tốt hơn để chết hơn là ăn khác nhau.
Chỉ những người dũng cảm bước vào bước cuối cùng này. Cho dù đó là hữu ích, cho dù ăn chay là có hại là một vấn đề gây tranh cãi, nhưng thực tế là một sự thay đổi triệt để trong chế độ ăn uống được thành lập là một hành động, chúng tôi sẽ không tranh luận.
Đối số của người ăn chay
Dường như các tuyên bố "vì" và "chống lại" ăn chay sẽ không bao giờ giảm đi, bởi vì con người, mỗi người có tính cách và sở thích riêng, đánh giá chế độ ăn kiêng này không khách quan, nhưng từ "chuông của nó".
Người ăn chay, tất nhiên, cung cấp cho hàng chục đối số ...
Lập luận đầu tiên cho ăn chay là khả năng không ai. Đúng vậy. Nhiều người ăn chay tin rằng nếu "người ăn thịt" đã từng đến lò mổ, họ sẽ không còn có thể ăn một gram thịt trong cuộc đời này nữa.
Hầu hết những người chuyển sang hệ thống thực phẩm này tin rằng các sản phẩm tiêu thụ với ăn chay hữu ích hơn nhiều so với bất kỳ chế độ ăn uống nào khác. Tất nhiên, người ăn chay ăn nhiều lần hơn rau xanh hơn "người ăn thịt", trong khi họ không cần phải lo lắng về cholesterol, và do đó, về xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác nhau.
Vâng, và một đối số hợp lệ hơn - "những người ăn thịt" ăn nhiều hơn là cần thiết cho họ. Và trên thực tế, một người có một công việc ít vận động lương thực được yêu cầu ít hơn tổ tiên của ông, những người săn voi ma mút trong nhiều ngày và đêm. Người ăn chay tin rằng hàm lượng calo của cỏ là đủ.
Sắc thái và tranh luận "chống lại"
Ăn chay được thiết kế cho một thanh niên khỏe mạnh trung bình, mà không tính đến nhu cầu "đặc biệt" trong khi mang thai, các hoạt động thể thao chuyên nghiệp, ở tuổi già.
Mang thai và ăn chay là chủ đề tranh cãi gay gắt nhất giữa phụ nữ mang thai và người ăn chay và người thân "không ăn cỏ": "Không chỉ vậy, mà còn đứa trẻ sẽ tự làm tổn thương bản thân", đó là những gì bạn phải nghe hàng ngày.
Khi mang thai nên rất cẩn thận với các sắc thái sau:
- vitamin B12 - tốt, không có nó trong thực vật, gần như, sau khi tất cả, để cho nó được một chút, nhưng một cái gì đó có thể được múc từ rong biển và cải xoăn biển, đậu nành lên men và các phức hợp vitamin;
- hàng ngày 4 phần ăn của canxi - thực vật có màu xanh đậm, hoa quả khô , quả óc chó, đậu, nếu không xương giòn được cung cấp;
- nhu cầu về protein tăng 30% - ở đây bạn phải làm giống như những người tập thể hình chọn ăn chay - chọn "ăn chay hỗn hợp" (với sữa được phép), có trứng (trứng không được thụ tinh, và do đó, không phải phôi thai), và càng nhiều càng tốt các loại đậu và ngũ cốc.