Pasta Ý đề cập đến những gì chúng ta gọi là mì ống. Spaghetti, mì, miến là tất cả các loại mì ống. Nó được chuẩn bị với nhiều loại nước sốt, thịt. Và chúng ta sẽ nói về cách nấu mì ống với cá hồi.
Pasta với cá hồi - công thức
Thành phần:
- dán - 250 g;
- phi lê cá hồi - 1 miếng;
- kem - 1 ly;
- cà chua dán - 1 thìa cà phê;
- mùi tây - 30 g;
- bơ - 30 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Fillet cá hồi của tôi, sấy khô, cọ xát với muối và hạt tiêu và nướng trong lá trong lò khoảng 20-25 phút. Trong khi chờ đợi, chúng tôi đun sôi mì spaghetti trong nước muối. Khi họ đã sẵn sàng, hãy trộn nước. Chuẩn bị nước sốt: trong một cái chảo, làm tan bơ trên lửa nhỏ, thêm kem, cà chua, muối vào vị. Rvem tay trên miếng nhỏ phi lê cá hồi, thêm nó vào nước sốt và mang lại cho tất cả mọi thứ để đun sôi. Sau đó đặt mì ống vào nước sốt, khuấy và lắc rau mùi tây thái nhỏ. Mì Ý với cá hồi đã sẵn sàng!
Pasta với cá hồi và bông cải xanh
Thành phần:
- phẳng dán dài - 350 g;
- phi lê cá hồi - 300 g;
- bông cải xanh 250 g;
- dầu ô liu - 20 g;
- cà chua bi - 5 chiếc.;
- grated Parmesan - 100 g;
- kem chua - 100 g;
- sữa - 200 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Pasta nấu cho đến khi sẵn sàng, nhưng xem ra để nó không được tiêu hóa. Chia thành chùm hoa bông cải xanh và nấu khoảng 3 phút. Fillet của cá hồi cắt thành miếng và chiên, sau đó thêm vào nó luộc bông cải xanh và cà chua anh đào, cắt giảm một nửa. Trong sữa lạnh, chúng tôi hòa tan bột, kem chua, thêm Parmesan bào, trộn nó, muối nó để nếm. Hỗn hợp thu được được đổ vào chảo với cá, bông cải xanh và cà chua. Khuấy, đun sôi. Trên dán đặt nước sốt kết quả.
Pasta với cá hồi hun khói
Thành phần:
- dán - 300 g;
- cá hồi hun khói - 400 g;
- hành tây vừa - 1 cái.;
- dầu ô liu - 100 g;
- rượu vang trắng khô - 120 ml;
- kem có hàm lượng chất béo 22% - 200 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- hành lá - 30 g.
Chuẩn bị
Đun sôi hỗn hợp trong nước muối với việc bổ sung 20 g dầu ô liu. Hành tây thái nhỏ và chiên trong dầu ô liu, thêm cá cắt thành miếng và khuấy, xào trong 3 phút. Bây giờ thêm rượu vào chảo, đun sôi và đun sôi cho đến khi một nửa chất lỏng bốc hơi. Sau đó, thêm kem và pho mát grated trên một vắt tốt. Khuấy, đun sôi nước sốt cho đến khi dày. Đặt bột vào chảo, trộn và rắc hành lá xắt nhỏ.