Hrustiki - công thức

Dưới cái tên có ý nghĩa của "hrustiki" có một semblance của cây cọ quen thuộc mà tất cả chúng ta đều biết. Crunch có thể được chuẩn bị trên một cơ sở khác nhau, và do đó khác nhau về kết cấu và hương vị. Bữa sáng ngọt ngào và thoáng mát ngọt ngào với bột đường hoặc những miếng giòn của bột bia - chúng tôi sẽ xem xét tất cả các công thức nấu ăn có thể.

Khrustiki - công thức cho sữa chua

Thành phần:

Chuẩn bị

Chúng tôi đánh trứng với đường và muối trắng. Chúng tôi thêm kefir vào trứng, số lượng sau này có thể phụ thuộc vào kích thước của trứng, vì vậy nó có thể cần thiết càng nhiều càng tốt. Bây giờ chúng tôi rây bột và trộn với soda. Chúng tôi đổ bột thành từng phần với hỗn hợp trứng-kefir và trộn bột rất dày nhưng dính. Chúng tôi chia bột thành hai phần, mỗi phần được cuộn thành một lớp mỏng. Chúng tôi cắt bột thành hình chữ nhật, ở trung tâm của mỗi chúng tôi thực hiện một vết rạch theo chiều dọc và đi qua nó một trong những đầu của bột. Fry các hrustiki trong dầu thực vật được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu.

Khủng hoảng, theo công thức này, có thể được chuẩn bị và sữa chua, kết quả sẽ tương tự. Do axit lactic, sẽ dập tắt soda, bột sẽ trở nên thoáng mát và nhẹ nhàng.

Sôcôla cổ điển - Công thức

Thành phần:

Chuẩn bị

Đánh trứng với sữa chua và đường cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp vodka, muối và bột đã rây. Bột kết quả phải dày và dày đặc. Chia bột thành nhiều phần, mỗi phần mỏng lăn ra và cắt thành dải. Chiên các miếng bột trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, hấp thụ chất béo dư thừa và phục vụ crunches, rắc chúng với đường bột.

Làm thế nào để làm cho một cuộc khủng hoảng trên mặt nước - công thức

Thành phần:

Chuẩn bị

Trộn bột đã rây với soda, thì là và muối, thêm 1/8 chén dầu thực vật và nghiền bột cho đến khi các khối u được tạo thành. Đổ nước ấm vào hỗn hợp thu được và nhào bột dày. Lăn bột thành một lớp mỏng, cắt thành viên kim cương và chiên trong dầu thực vật đã làm nóng trước khi nó sẵn sàng.

Sharp hrustiki trên bia - công thức

Thành phần:

Chuẩn bị

Chúng tôi rây bột và trộn nó với muối, ớt bột và ớt nóng - đây là bộ gia vị cơ bản, vì vậy nếu bạn muốn thêm crunches với một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô, mù tạt khô, tỏi hoặc rau mùi mặt đất - một cách an toàn improvise. Sau khi các thành phần khô được trộn, đổ vào chúng 1/2 chén dầu thực vật và xay tất cả mọi thứ thành một mảnh vụn. Trộn bột với 2/3 cốc bia và nhào bột dày, nhưng đàn hồi và đồng nhất trong 5-7 phút. Để cho phần còn lại trong 10 phút dưới một chiếc khăn ẩm, và sau đó chia nó thành 2-3 phần và cuộn nó thành một lớp mỏng. Chúng tôi cắt bột thành hình chữ nhật, ở trung tâm của mỗi hình chữ nhật chúng tôi thực hiện một vết rạch theo chiều dọc và vượt qua một trong những đầu của bột vào nó. Chiên chiên sắc nét trong dầu thực vật ấm, hấp thụ các chất béo còn lại với khăn ăn giấy và phục vụ một bữa ăn nhẹ để bàn cho mình hoặc kèm theo nước sốt yêu thích của bạn. Bon ngon miệng!