Như được biết đến trong nướng, ngoài các thành phần tiêu chuẩn khác, luôn có trứng. Và nếu sản phẩm vì lý do nào đó, có thể là ăn chay hoặc dị ứng, thì không thể sử dụng được? Bỏ nướng hoàn toàn? Và ở đây không. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết rằng bạn có thể nướng mà không có trứng.
Bánh ngọt không có trứng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 280 g;
- bơ tan chảy - 25 g;
- kem chua - 200 g;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- đường - 150 g;
- quả óc chó - 150 g;
- bơ tan chảy - 2 muỗng cà phê.
Đối với sprinkling:
- đất quế và đường bột.
Chuẩn bị
Dầu được đưa đến trạng thái lỏng, làm tan chảy nó, cho muối, kem chua vào và trộn đều. Hỗn hợp chất lỏng kết quả được kết hợp với bột và bột nhào, tương tự như độ dốc bột cho vareniki. Đối với đường trộn đầy với hạt óc chó và bơ tan chảy. Bột được chia thành những miếng lăn thành những quả bóng có đường kính khoảng 3-4 cm, từ những quả bóng nhận được, chúng tôi lăn bánh mỏng, đường kính khoảng 11 cm, mỗi lần đổ đầy và cuộn cuộn. Vì vậy, trong quá trình cuộn dây, quá trình lấp đầy không tràn ra, nó cần phải được đặt gần một bên. Trong lò làm nóng trước, nướng bánh quy khoảng nửa giờ, sau đó lấy nó ra và đặt vào đĩa. Thông qua một bộ lọc chúng tôi nướng bánh với bột đường, và sau đó với quế.
Nướng không có trứng trong đa biến
Thành phần:
- bột mì - 220 g;
- huyết thanh - 160 ml;
- dầu thực vật - 30 ml;
- đường - 100 g;
- soda thực phẩm - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp bột mì, dầu thực vật, đường và whey và trộn. Sau đó cho soda vào và trộn lại. Chúng tôi trộn lẫn các thùng chứa đa dạng với dầu thực vật và đặt bột vào nó. Bật chế độ "Nướng" trong 45 phút. Vào cuối chương trình nướng nhanh mà không có trứng sẽ sẵn sàng - chúng tôi giải nén nó với sự giúp đỡ của một cái giỏ và để nguội.
Bánh ngọt không có trứng - công thức cho bánh pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 chén;
- kefir - 2/3 chén;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - ¼ chén;
- muối - 1 thìa cà phê không có nắp trượt;
- thức ăn soda - 1/3 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 350 g;
- đường - 6 muỗng canh. thìa;
- manga - 1 muỗng canh. muỗng;
- vanillin.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi làm bột không có trứng để nướng bánh pho mát - trong một cái tô, chúng tôi rây bột, thêm muối, đường, soda và trộn. Sau đó đổ kefir, dầu thực vật và nhào bột. Nó sẽ trở nên khá chặt chẽ. Chúng tôi bao gồm nó với một khăn ăn và để nó trong một giờ ở một nơi ấm áp. Trong thời gian này đường sẽ phân tán, và bột sẽ trở nên mềm hơn.
Trong khi đó, bột được nghỉ ngơi, chúng tôi sẽ chuẩn bị nhồi cho bánh pho mát - cho điều này chúng tôi trộn tất cả các thành phần.
Bột được cuộn thành một bó, sau đó được chia thành 10 phần bằng nhau. Sử dụng một cán pin, mỗi mảnh được cuộn thành một vòng tròn, vào trung tâm mà chúng tôi đặt 1,5 st. thìa của một điền từ pho mát cottage, và từ nó đến cạnh chúng tôi thực hiện 4 vết cắt. Và bây giờ từng người một, chúng tôi đóng mỗi cánh hoa, nâng nó lên trên. Các cạnh của cánh hoa được gắn với nhau. Các loại bánh pho mát thu được dưới hình thức một bông hoa trải trên một mỡ với dầu hoặc bơ thực phẩm nướng và ở 180 ° C nướng trong 30 phút.
Làm thế nào để nướng bánh mà không có trứng?
Thành phần:
- Bột mì - 250 g;
- dầu - 200 g;
- kem chua tự chế - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 200 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Gia vị (quế, xạ hương, vani, hồi) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bột với thực tế là chúng tôi chà bơ mềm với đường. Sau đó thêm gia vị, bột mì, muối và trộn đều vào hỗn hợp. Sau đó, thêm kem chua và trộn đều. Phải đi ra ngoài
Như bạn có thể thấy, bây giờ các câu hỏi về những gì để nướng mà không có trứng không có vẻ quá phức tạp. Có rất nhiều bánh ngọt ngon và không có trứng.