Trong Mùa Chay, mọi người đều muốn đa dạng hóa thực đơn của mình và không chỉ ăn những món cháo trên nước mà còn cả bánh ngọt thơm ngon. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh cà rốt nạc mà không vi phạm các quy tắc.
Công thức cho bánh cà rốt nạc
Thành phần:
- bột mì - 485 g;
- cà rốt - 205 g;
- dầu thực vật - 105 ml;
- đường - 105 g;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- soda - 5 g;
- mật ong lỏng - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt rửa sạch, làm sạch, cọ xát trên một vắt dưa, thêm đường và cẩn thận chà xát khối lượng cho đến khi nước trái cây được phân bổ. Sau đó, chúng tôi đổ dầu thực vật, vắt nước ép ra khỏi chanh và thêm bột trộn với baking soda theo từng phần. Chúng tôi trải bột thành một dạng đặc biệt và gửi nó vào lò nóng trong 25 phút. Chúng tôi nướng một chiếc bánh cà rốt nạc vào một lớp vỏ bánh rán, và sau đó trải nó với mật ong lỏng và phục vụ nó cho trà.
Cà rốt lát với cà rốt
Thành phần:
- cà rốt - 515 g;
- nhóm của semolina - 205 g;
- bột mì - 205 g;
- đường 215 g;
- vanillin - 1 gói;
- nước 155 ml;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- margarine nạc - 155 g.
Chuẩn bị
Munk được đổ vào một cái bát, đổ với nước đun sôi ấm, khuấy và để lại cho sưng trong 20 phút. Không mất thời gian, chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa sạch, xay và giâm nó với đường cho đến khi nước ép cô lập. Chúng tôi sàng lọc bột thông qua một bộ lọc với bột nở và vanillin. Margarine tan chảy trong lò vi sóng và để nguội đến nhiệt độ phòng. Tiếp theo, trộn tất cả các thành phần và đổ bột thành một dạng dầu. Chúng tôi nướng bánh trong 35 phút ở nhiệt độ 185 độ.
Cà rốt và bánh cam
Thành phần:
- nước cam với bột giấy - 225 ml;
- đường 205 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- bột mì - 165 g;
- tinh dầu - 125 ml;
- quả óc chó - cho hương vị;
- soda - một nhúm.
Chuẩn bị
Các loại hạt được lấy ra khỏi vỏ và cắt bằng những miếng nhỏ bằng dao nhỏ. Cho chúng vào chảo chiên. Đường được đổ vào tô, đổ dầu thực vật, nước ép và chà kỹ. Chúng tôi bóc vỏ cà rốt trên một cái vắt tay. Bột rây qua sàng lọc với vanillin và soda. Thêm cà rốt vào nước ngọt và trộn dần hỗn hợp bột và hạt. Chúng tôi bao gồm các hình thức nướng với dầu thực vật, lây bột với một muỗng và gửi nó vào lò nóng. Chúng tôi nướng một chiếc bánh cà rốt nạc với quả óc chó trong khoảng 40 phút, và sau đó làm nguội nó, cắt thành từng miếng và dọn ra bàn.
Cà rốt và bánh táo
Thành phần:
- cà rốt tươi - 205 g;
- đường - 125 g;
- Vanillin - theo khẩu vị;
- dầu thực vật - 115 ml;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- nước cốt chanh;
- bột - 415 g;
- táo tươi - 2 chiếc.;
- bột mịn đường - nếu muốn;
- bột quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy cà rốt tươi, rửa sạch, làm sạch và cọ xát trên một vắt dưa. Sau đó, thêm dầu thực vật vào dầu thực vật và đổ đường. Chúng tôi pha trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, và sau đó chúng tôi ném soda, được dập tắt bằng nước chanh. Bột mì được rây trước và dần dần được đưa vào hỗn hợp cà rốt. Thêm vanillin vào vị và
Tiếp theo, chúng tôi lấy những quả táo đỏ, rửa sạch chúng, gọt vỏ chúng ra khỏi các lát mỏng và cắt nhỏ. Ở dưới cùng của hình thức, bôi với bơ, đặt ra các miếng trái cây, rắc chúng dồi dào với đường vani và quế mặt đất. Từ trên phân phối bột, cấp nó, nhấn nó tốt với bàn tay sạch sẽ và gửi nó đến một lò cũng được làm nóng trong khoảng 25-30 phút. Vào cuối thời gian, chiếc bánh cà rốt nạc mềm đã sẵn sàng. Chúng tôi cắt nó thành lát nhỏ, chúng tôi trang trí nó với bột đường theo ý muốn và mời tất cả mọi người đến một bữa tiệc trà.