Trong số rất lớn các công thức nấu ăn để làm bánh nướng từ một bánh ngọt phun làm sẵn, các biến thể về chủ đề sữa đông là rất phổ biến. Các sản phẩm này thu được không chỉ thơm ngon, mà còn cực kỳ hữu ích, cho giá trị dinh dưỡng của phô mai.
Bánh ngọt làm từ bột nấm men với phô mai
Thành phần:
- bánh phồng (men) - 495 g;
- bột - 35 g;
- phô mai (khô) - 445 g;
- trứng đã chọn - 2 miếng;
- đường bột - 110 g;
- nho khô không có hố - 110 g;
- đường vani - 20 g.
Chuẩn bị
Để làm bánh curd nhiều lớp, xay phô mai với đường cát, đường vani và lòng đỏ, sau đó trộn nho khô và hấp và thêm lòng trắng trứng vào bọt dày và dày.
Trên bề mặt đã phủ bột, cuộn lớp bánh nướng không đông lạnh một chút và phân phối đồng đều lớp phủ sữa đông. Bây giờ chúng tôi tắt lớp bằng cách cuộn, chúng tôi cẩn thận cắt các cạnh và chúng tôi xuyên qua sản phẩm bằng một cái nĩa từ trên cao dọc theo toàn bộ chu vi. Nó vẫn chỉ để bôi trơn chiếc bánh với lòng đỏ trứng và mang nó đến sự sẵn sàng và màu hồng trong một lò nướng đến 185 độ. Phải mất khoảng ba mươi đến ba mươi lăm phút.
Mở bánh với bánh pho mát phô mai
Thành phần:
- bánh ngọt flaky (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- bột - 25 g;
- phô mai hạt mịn - 320 g;
- trứng đã chọn - 2 miếng;
- đường cát - 70 g;
- chanh - 80 g;
- nho khô không có hố - 1 số ít;
- kem chua - 90 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu chuẩn bị chiếc bánh, chúng tôi sẽ làm tan chảy bột và làm khô nho khô bằng nước ấm. Tại thời điểm này, chúng tôi sẽ trực tiếp làm phô mai. Xay pho mát tiểu chúng tôi chà vào một bát với tinh thể đường, sau đó chúng tôi khuấy trong kem chua, lái xe trong hai quả trứng, thêm một vỏ nửa quả chanh trung bình và đổ một ít nước ép từ cây có múi. Một lần nữa, trộn đều khối lượng và đặt một chút nho khô và hấp.
Bây giờ lăn ra bột với sự giúp đỡ của một bezdozhzhevoe cán bột, phun tại thời điểm này bề mặt với bột, sau đó với sự giúp đỡ của pin cán cùng chúng tôi di chuyển lớp thành một hình dạng nhờn phù hợp cho lò nướng. Chúng tôi trang trí các mặt với chiều cao lên đến ba cm, chúng tôi đâm thủng bột xung quanh chu vi với một ngã ba và nằm trên đó một khối sữa đông đã chuẩn bị mượt.
Để nướng sản phẩm, cần phải làm nóng lò nướng đến 185 độ và đặt phôi vào trong bốn mươi lăm phút. Mười phút trước khi kết thúc quá trình với một ngã ba, chúng tôi phá vỡ sự toàn vẹn của bề mặt sữa đông và cung cấp cho một chút nướng để kết quả củ. Kết quả là, chúng tôi có được một bề mặt cứu trợ hiệu quả của chiếc bánh.
Bánh ngọt không đường với rau xanh và phô mai
Thành phần:
- bánh ngọt - 320 g;
- bột - 25 g;
- hạt phô mai cottage - 620 g;
- trứng đã chọn - 2 miếng;
- pho mát kem - 190 g;
- hạt tiêu mặt đất màu đen và muối biển lớn - để hương vị;
- Các loại thảo mộc tươi mới cắt nhỏ - 1 ít.
Chuẩn bị
Bánh ngọt phun không đường từ bánh ngọt có thể được nướng bằng thịt hoặc nấm, và chúng tôi trong trường hợp này sẽ làm một món ăn với phô mai và rau xanh. Nó sẽ không ngon và ngon miệng hơn.
Vì vậy, trong khi bột được rã đông, chúng ta hãy đối phó với điền. Rửa sạch phô mai thật kỹ, thêm muối biển, hạt tiêu và rau xanh xắt nhỏ, luộc vào trứng và trộn kỹ lại.
Lớp lớp cuộn cũng như trong các trường hợp trước được đặt trong một món nướng, chúng tôi xuyên qua nó trong toàn bộ chu vi và trải rộng sữa đông từ trên cao. Từ trên phân phối các tấm phô mai chế biến mỏng, chúng tôi lật các cạnh của các bên, và từ phần còn lại của bột cắt ra các lát tùy ý hoặc có hình từ bột và trải chúng ra từ phía trên.
Bánh này sẽ nhanh chóng trở nên nóng. Sau bốn mươi phút trong lò, nó sẽ được nướng và sẽ trở nên ngon miệng và thơm.