Và bạn có biết rằng một món ăn ngon và ngon có thể thay đổi hoàn toàn bất kỳ món salad nào, làm cho nó thêm hương vị, ngon hơn và nhấn mạnh hương vị tự nhiên của các sản phẩm tạo nên thành phần của nó. Salad thường được chuẩn bị trên cơ sở các sản phẩm sữa chua, dầu thực vật, phô mai mềm hoặc mayonnaise, thêm giấm, mù tạt , nước ép, nước sốt cà chua, nước tương , và đôi khi thậm chí là rượu. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để chuẩn bị một món salad xà lách kem chua và cung cấp cho các món ăn một hương vị mãnh liệt hơn.
Làm thế nào để nấu kem chua?
Thành phần:
- phô mai xanh - 0,25;
- sốt mayonnaise nhẹ - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua 10% - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 50 g;
- dấm rượu vang trắng - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành lá - 1 muỗng canh. muỗng;
- parsley - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong một cái bát nhỏ, trộn hỗn hợp phô mai xanh, đổ kem chua và sốt mayonnaise. Sau đó, thêm bơ, đổ giấm, ném rau mùi tây thái nhỏ và hành lá xắt nhỏ. Tất cả podsalivaem, tiêu để nếm và trộn.
Sáp xà lách kem với mù tạc
Thành phần:
- tỏi - 1 đinh hương;
- kem chua - 100 ml;
- húng quế xanh - 3 lá;
- tarhun - 1 lá;
- gia vị;
- mù tạt hạt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép và kết nối với kem chua. Sau đó, thêm húng quế nghiền nát, ngải, mùa với gia vị và ném một chút mù tạt hạt. Chúng tôi trộn nước sốt đã hoàn thành với một máy xay sinh tố cho đến khi mịn và phục vụ thay đồ cho món salad.
Kem chua và nước sốt cải ngựa
Thành phần:
- kem chua - 1 món;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- Cá ngựa nạo vét - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- đường và muối.
Chuẩn bị
Kem chua được trộn với cải ngựa nạo và mù tạt làm sẵn, đổ một chút đường, muối và đổ một chút giấm. Trộn đều và cho vào tủ lạnh trong 15 phút. Sau đó, cho cô ấy món salad và phục vụ món ăn lên bàn.
Xà lách chua
Thành phần:
- kem chua - 250 ml;
- rau mùi xanh - 2 muỗng canh. thìa;
- Bột mù tạt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị nước sốt này, mù tạc, rau mùi và thì là, xay nó trong một cái cối. Sau đó thay đổi khối lượng kết quả thành kem chua, thêm muối để nếm và đánh đều bằng máy xay cho đến khi trạng thái đồng đều, tươi tốt. Nước sốt đã hoàn thành được làm lạnh, chuyển đến một piello và phục vụ trên bàn, hoặc ngay lập tức đổ nước sốt vào salad và trộn.