Hôm nay chúng tôi sẽ nói trong công thức nấu ăn của chúng tôi, rằng bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng nấu từ thịt lợn đến thứ hai. Các món ăn được cung cấp sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ vượt qua mọi kỳ vọng.
Thịt lợn với nước thịt cho thứ hai
Thành phần:
- thịt lợn (bột giấy) - 490 g;
- củ hành tây - 85 g;
- răng tỏi - 1-2 chiếc.;
- Adzhika khô - 10 g;
- cà chua dán - 45 g;
- hops-suneli - 1 nhúm;
- bột mì - 25-35 g;
- paprika mặt đất đỏ - 10 g;
- lá nguyệt quế - 1-2 miếng;
- hướng dương không có dầu hương vị - 55 ml;
- đường cát - 10 g;
- một loại muối lớn - 10 g.
Chuẩn bị
Điều đơn giản nhất bạn có thể làm từ thịt lợn đến thứ hai là nấu nó với nước thịt. Thịt như vậy có thể được bổ sung với bất kỳ món ăn phụ nào, nó sẽ ngon trong mọi trường hợp.
Để nhận ra ý tưởng này, chúng tôi rửa thịt heo đã được rửa sạch và sấy khô bằng những miếng nhỏ hoặc miếng nhỏ, cho vào chảo, chảo cao hoặc ấm đun nước với dầu ấm và chiên các lát để đỏ mặt và làm bay hơi tất cả độ ẩm. Bây giờ chúng tôi đặt hành tây làm sạch trước đó với hành tây trước khi bóc vỏ, và giữ cho các nội dung của các món ăn trên lửa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi sự mềm mại của rau. Bây giờ đổ bột và truyền nó với thịt và hành tây trong một phút, sau đó đặt bột cà chua, đổ vào đường và muối và chiên món ăn, khuấy, thêm ba phút nữa.
Trong bước tiếp theo, chúng tôi đổ nước sôi lên để hoàn toàn bao gồm các thành phần, chúng tôi cũng thả adzhika, paprika, hops-suneli, laurel và tỏi thái lát, khuấy đều mọi thứ một cách cẩn thận, đậy nắp hộp, giảm lửa đến mức tối thiểu và ăn thịt cho đến khi thịt mềm. bốn mươi phút.
Điều gì là nhanh chóng và ngon để nấu ăn từ thịt lợn đến thứ hai trong lò?
Thành phần:
- thịt lợn (toàn bộ khúc) - 1,1-1,3 kg;
- cam - 450-550 g;
- răng tỏi - 4-5 chiếc.;
- hạt tiêu và muối - để nếm;
- thảo mộc khô thơm để lựa chọn - 2-3 nhúm.
Chuẩn bị
Trong số tất cả các món ăn thịt lợn, thời gian nấu ít nhất là do các lựa chọn cho thịt nướng trong lò nướng. Nhưng mặc dù sự đơn giản của thực hiện, thịt như vậy sẽ không chỉ là một bổ sung tuyệt vời để trang trí vào các ngày trong tuần, nhưng cũng sẽ trở thành một món ăn xứng đáng trên bất kỳ bảng lễ hội.
Toàn bộ miếng thịt lợn được rửa sạch, sấy khô, cọ xát kỹ trên tất cả các mặt bằng muối, hạt tiêu và thảo mộc khô thơm, cũng nhồi với tép tỏi bóc vỏ và được đặt trên một miếng lá hoặc trong tay áo. Nếu có thể, tốt hơn là để thịt trong gia vị trong một thời gian để ngâm. Nếu không có thời gian, nó không quan trọng, chúng tôi tiến hành chuẩn bị thêm ngay lập tức. Cam của tôi, bị bỏng với nước sôi, cắt thành cốc và lây lan trên đầu và trên mặt của thịt lợn. Niêm phong tay áo hoặc lá mỏng, phủ miếng thịt với tấm thứ hai và đóng các cạnh, và chúng tôi gửi nướng trong lò. Ban đầu nhiệt độ của thiết bị phải ở mức tối đa, và sau mười lăm phút nó được giảm xuống còn 185 độ và chúng tôi nấu thịt trong một giờ nữa.
Trước khi phục vụ, đặt thịt lợn vào một món ăn và cắt thành lát lát.
Món thịt heo thứ hai nhanh và ngon miệng trên chảo rán
Thành phần:
- thịt lợn (cổ hoặc vai) - 780 g;
- củ hành tây - 195 g;
- hướng dương không có dầu hương vị - 55 ml;
- một hỗn hợp các loại gia vị cho thịt - 2 nhúm;
- muối và hạt tiêu lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Như một lựa chọn, thịt lợn cho thứ hai chỉ đơn giản là chiên trong chảo,
Vì vậy, cổ hoặc xẻng được cắt thành lát khoảng kích thước ba cm và đưa vào một chảo chiên nóng với dầu hướng dương. Chúng tôi cung cấp cho thịt nâu, trong khi duy trì một ngọn lửa mạnh mẽ, và sau đó đặt nửa vòng hành tây và chiên thịt cùng với các loại rau đã cháy trung bình cho đến khi sự mềm mại của sau này. Vào cuối mùa chiên, món ăn có muối, hạt tiêu và gia vị thơm.