Bí ngô và thịt được kết hợp hoàn toàn với hương vị, các sản phẩm này có thể rất hài hòa bổ sung cho nhau trong các món ăn khác nhau. Lợi ích dinh dưỡng của các loại thịt khác nhau được biết đến, và bí ngô cũng chứa các chất cực kỳ hữu ích, không có trong các loại trái cây khác. Bí ngô là nguồn giàu carotenoids, nhiều loại vitamin và hợp chất hữu ích, đặc biệt là các hợp chất kali. Thường xuyên tiêu thụ bí ngô giúp làm sạch cơ thể con người của vi sinh vật gây hại có hại, cải thiện hiệu suất của tất cả các hệ thống và tăng sức mạnh của nam giới.
Cho bạn biết cách làm súp bí ngô với thịt băm nhỏ. Thực phẩm như vậy, ngon và không nặng, được hấp thu tốt bởi cơ thể, cho bữa ăn trưa không có nhu cầu cho một món ăn thứ hai (đó là có lợi trong bất kỳ ý nghĩa).
Những quả bí ngô ngon và thơm ngon nhất, tất nhiên, nhục đậu khấu, nhưng nhiều loại khác thì tốt. Thịt băm chọn những gì bạn muốn, quan trọng nhất là nó được làm từ thịt tươi ngon và không quá béo.
Súp bí ngô với thịt băm nhỏ, tỏi tây và ớt trong nồi
Tính toán cho 1 khẩu phần.
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - khoảng 100-120 g;
- thịt băm nhỏ, vừa hoặc thô (có thể trộn lẫn, ví dụ, thịt bò với thịt cừu) - khoảng 150 g;
- một số bơ tự nhiên tan chảy;
- tỏi tây - 3-8 vòng tròn từ phần màu trắng và nhiều từ màu xanh lá cây;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- gia vị đất khô (ví dụ, một hỗn hợp cà ri hoặc suneli);
- gạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua dán - 2 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt nóng;
- kem hoặc kem chua;
- Rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Một chút chúng tôi vượt qua bơ tan chảy trong một vòng tròn chảo chiên của một phần màu trắng của một tỏi tây. Thêm thịt băm nhỏ và rửa sạch gạo, chúng tôi vượt qua tất cả cùng nhau trước khi thay đổi màu sắc của thịt băm nhỏ. Mùa với gia vị.
Trong nồi chúng tôi đặt một quả bí ngô, cắt thành khối nhỏ hoặc hình khối. Chúng tôi trải một phần hành tây-gạo-thịt dán từ chảo. Chúng tôi đặt ớt ngọt, cắt thành dải. Chúng tôi đóng nồi với một nắp hoặc một chiếc đĩa hoặc một chiếc bánh phẳng làm từ bột mì và đặt nó trong một lò nóng sẵn hoặc một lò làm mát Nga trong 25-45 phút. Bạn có thể nấu món súp này trong một nồi lớn-maketra trên lò nướng Thụy Điển (với các vòng tròn có thể tháo rời bằng gang).
Từ kem hoặc kem chua và cà chua, chuẩn bị hỗn hợp, ăn với ớt và tỏi băm nhỏ. Chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ, bao gồm cả phần màu xanh lá cây của tỏi tây.
Chúng tôi chiết xuất các nồi và phục vụ chúng vào bàn, để cho mỗi thêm số lượng mong muốn của hỗn hợp cà chua-kem. Súp rất hữu ích và ngon miệng thu được.
Phiên bản thứ hai của súp bí ngô với thịt băm
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - khoảng 300 g;
- thịt bằm (thịt heo-gà-thịt bò hoặc gà tây) - khoảng 300-400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- bông cải xanh - khoảng 200 g;
- đậu xanh non (thuận tiện để sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh) - khoảng 200 g;
- gạo - 2-3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua dán - 2-4 muỗng canh. thìa;
- gia vị mặt đất;
- rau xanh tươi khác nhau (rau mùi tây, húng quế, rau mùi, vv).
Chuẩn bị
Chúng tôi cho vào chảo những miếng nhỏ bí ngô thái lát và hành tây bóc vỏ. Đổ đầy nước, đun sôi trong 10 phút, thêm đậu non, bông cải xanh và cơm rửa sạch. Đun sôi khoảng 4-5 phút, trong thời gian này chúng tôi tạo thành thịt viên, cho vào súp và nấu trong 5-8 phút với việc thêm gia vị. Chúng tôi đổ đầy súp với cà chua dán, chúng tôi ném bóng đèn ra. Cho món ăn đứng dưới nắp trong 5-8 phút và đổ vào một món ăn phục vụ. Rắc thảo mộc xắt nhỏ và tỏi.
Thành phần của món súp này cũng có thể bao gồm ớt ngọt và ngô đóng hộp. Không can thiệp và khoai tây, sau đó súp bí ngô sẽ trở nên thỏa mãn hơn.