Súp với xúc xích hun khói là một món ăn thịnh soạn, nóng và rất ngon miệng mà sẽ dễ dàng làm ấm bạn vào những ngày mùa đông. Mặc dù tốc độ chuẩn bị của nó và thành phần khiêm tốn của các thành phần, nó trở thành khá mảnh khảnh và với một hương vị hun khói thú vị. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu súp với xúc xích hun khói.
Súp phô mai với xúc xích hun khói
Thành phần:
- pho mát của các giống cứng - 50 g;
- xúc xích hun khói - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 1 cái.;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước và đun sôi. Lần này chúng tôi làm sạch khoai tây, nghiền nát nó bằng hình khối và ném nó vào chảo. Tiếp theo, chúng tôi xử lý hành tây và nghiền mịn nó. Sau đó, chúng tôi đổ một ít dầu thực vật vào chảo và chuyển nó vào tô cho đến khi vàng. Cắt xúc xích bằng ống hút và cắt phô mai thành khối. Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, hãy cho xúc xích và hành tây nướng trong súp.
Sau khi đun sôi lặp đi lặp lại, điền vào món ăn với pho mát tan chảy , liên tục khuấy nội dung của chảo. Bây giờ xay pho mát vào một vắt lớn, rắc súp của chúng tôi, trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi thái nhỏ, và đổ nó vào đĩa sâu.
Công thức nấu súp thịnh soạn với xúc xích hun khói
Thành phần:
- nước lạnh - 1,5 l;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- xúc xích hun khói - 150 g;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, hãy chuẩn bị tất cả các loại rau: khoai tây, cà rốt và hành tây được làm sạch, cắt thành các khối giống nhau, đặt chúng vào chảo, đổ đầy nước lạnh và đặt chúng trên lửa vừa. Bây giờ lấy xúc xích hun khói của các giống khác nhau, nghiền nát nó thành từng miếng nhỏ và thêm vào súp sau 20 phút nấu rau. Ném lá nguyệt quế, gia vị để nếm, nấu tất cả cùng nhau trong 5 phút và tắt lửa. Lá nguyệt quế nên được loại bỏ cẩn thận và vứt đi, để súp không thể đắng. Chúng tôi cung cấp cho các món ăn để nấu trong 10 phút và đổ nó trên đĩa, rắc theo ý muốn với thái nhỏ.
Súp đậu với xúc xích hun khói
Thành phần:
- gà canh - 500 ml;
- đậu trắng trong nước ép riêng của họ - 800 g;
- xúc xích hun khói - 300 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- cà rốt - 1 miếng;
- rượu vang trắng khô - 1 sản phẩm;
- bắp cải trắng - 0,5 ngã ba;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- Hạt tiêu Bungari - để nếm thử;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà rốt, hành tây và tỏi được làm sạch, rửa sạch và melenko băm nhỏ. Lát mỏng cần tây vụn, bắp cải và xúc xích thái nhỏ. Trong một chiếc chảo, chúng tôi hâm nóng dầu, rải cần tây, cà rốt, hành tây, khuấy, khuấy trong khoảng 10 phút, và sau đó chúng tôi thêm tỏi và xúc xích. Chiên tất cả lại với nhau trong khoảng 5 phút, đổ nước dùng và rượu, đun sôi, bỏ đậu đóng hộp, bỏ bắp cải và nấu canh thêm 25 phút nữa với lửa nhỏ, gia vị với gia vị.
Súp với giăm bông và xúc xích
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 300 g;
- Thịt xông khói - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- chanh - 1 miếng;
- chất béo - 50 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- kem chua để phục vụ;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành miếng nhỏ, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Dưa chuột và xúc xích được cắt nhỏ. Bây giờ đổ nước vào chảo, đặt thịt, khoai tây và đun sôi trên lửa vừa. Bởi thời gian này chúng tôi cắt mỡ lợn với lát, đặt nó trên một chảo nóng, làm tan chảy nó, thêm một tia và truyền nó đến một màu vàng. Cuối cùng, cho bột cà chua vào, pha loãng một chút nước dùng, thêm xúc xích, tỏi và dưa chuột băm nhỏ. Mùa với gia vị và đun sôi trên lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó cho thịt vào chảo nấu chín và nấu súp trong một khoảng 5 phút nữa. Một hodgepodge nóng được đổ trên đĩa, rắc với các loại thảo mộc, chúng tôi đặt một lát chanh và một muỗng kem chua.