Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để chuẩn bị một món hầm mì ống ngon. Đây là một cách tuyệt vời để tái chế các sản phẩm còn sót lại từ bữa tối hôm qua hoặc chỉ là một lựa chọn bữa ăn ngon, mà bạn có thể thay đổi thực đơn hàng ngày.
Mì ống nướng với xúc xích trong lò - công thức
Thành phần:
- mì ống - 220 g;
- xúc xích - 160 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 100 ml;
- phô mai cứng - 75 g;
- cà chua - 75 g;
- hành tây - 75 g;
- dầu tinh chế rau - 20 ml;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- thảo dược xắt nhỏ.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, cắt nhỏ với hình khối và chúng tôi đi qua trong một chảo với dầu tinh chế rau cho đến khi màu đỏ. Xúc xích được cắt thành lát của hình dạng và kích thước mong muốn, trộn với nấu chín trước trong mì ống nước muối, thêm hành tây chiên, trộn và xác định thành một món nướng dầu.
Chúng tôi đánh trứng cho đến khi một khối lượng tươi tốt thu được, đổ sữa, hương vị nó với muối và hạt tiêu đen mặt đất và đánh bại một lần nữa. Điền vào hỗn hợp kết quả với khối lượng macaroni trong mẫu.
Chúng tôi cắt cà chua đã rửa sạch và sấy khô trước đó bằng nhẫn và phân phối chúng trên bề mặt của hầm. Chúng tôi chà xát pho mát thông qua vắt và xác định trong lò làm nóng trước đến 195 độ. Trong hai mươi phút soong sẽ sẵn sàng. Nếu sau khi hết thời gian, phần trên của đĩa không đủ màu nâu, bạn có thể giữ nó trong lò trong năm phút nữa.
Làm thế nào để nấu mì ống với rau?
Thành phần:
- mì ống - 350 g;
- cà tím - 250 g;
- zucchini - 250 g;
- cần tây - 140 g;
- hành tây - 140 g;
- tỏi - 2 răng;
- cà chua - 350 g;
- pho mát cứng - 120 g;
- rượu vang đỏ, khô - 90 ml;
- dầu ô liu - 70 ml;
- rau xanh của rau mùi tây, thì là và húng quế - để nếm thử;
- Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu mì ống cho đến khi nó đã sẵn sàng và chúng tôi ném nó trở lại colander. Đừng quên trước khi nước muối.
Trong khi đó, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ hành tây và tỏi, đặt nó vào một cái chảo lớn được đun nóng với dầu ô liu và đứng, khuấy, cho đến khi trong suốt. Sau đó thêm cà tím đã rửa sạch và thái hạt lựu và bí xanh, bóc vỏ và cắt thành ống hút cần tây và chiên lại cho đến khi chín, nếu cần thêm dầu. Bây giờ chúng tôi ném cà chua băm trước và băm nhỏ, đổ rượu vang đỏ khô, cho khối lượng muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu, trộn và để trong nắp cho đến khi mềm. Cuối cùng, thêm rau xanh thái nhỏ và trộn.
Khi đã sẵn sàng, trộn mì ống với rau, đặt nó ở dạng dầu, chà xát nó với phô mai cứng và làm nóng trước lò nướng 200 độ trong khoảng hai mươi phút hoặc cho đến khi độ nâu mong muốn.
Công thức cho mì ống ngọt với phô mai trong lò
Thành phần:
- mì ống - 220;
- phô mai cottage - 320 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 55 g;
- đường cát - 60 g;
- bơ cho nấm mốc lan rộng;
- muối.
Chuẩn bị
Ban đầu, đun sôi mì ống cho đến khi sẵn sàng, hành động theo các khuyến nghị trên bao bì, vứt nó trở lại trong một cái chao, để nguội xuống một chút, và trộn nó với phô mai. Chúng tôi rải hỗn hợp thu được vào một dạng dầu trước.
Trứng bị phá vỡ với việc bổ sung đường cát và một chút muối trong một khối lượng tươi tốt, chúng tôi đặt kem chua và đánh kem một lần nữa. Bạn có thể tùy chọn thêm một chút vani hoặc đường vani. Đổ khối lượng kết quả của mì ống với pho mát cottage trong các hình thức và xác định các món ăn trong một preheated đến 195 độ lò cho khoảng hai mươi lăm đến ba mươi phút hoặc cho đến khi màu nâu mong muốn.