Bánh với sữa đặc - nổi tiếng với tất cả các loại bánh ngọt tự làm. Sữa đặc có thể không chỉ là một phần của thử nghiệm mà còn là thành phần chính trong kem. Hãy tìm hiểu với bạn những công thức để làm bánh với sữa đặc.
Công thức cho bánh Prague với sữa đặc
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 250 g;
- đường - 230 g;
- bột mì - 240 g;
- soda - nhúm;
- muối - 1 g;
- sữa đặc đun sôi - 0,5 lọ.
Đối với kem:
- bơ - 200 g;
- sữa đặc đun sôi - 200 ml.
Chuẩn bị
Trứng đập với muối và đường, chúng tôi đặt kem chua, sữa đặc đun sôi, bột mì và soda. Chúng tôi đánh bại hỗn hợp với một máy trộn và đổ bột vào một khuôn mỡ với dầu. Nướng bánh trong khoảng một giờ ở 200 độ. Sự sẵn sàng được kiểm tra bởi một trận đấu hoặc một xiên bằng gỗ. Hơn nữa chúng tôi làm một loại kem. Để làm được điều này, bơ đánh vào một cái phồng, từ từ đổ sữa đặc. Bánh được xáo trộn nhẹ nhàng từ nấm mốc, chúng tôi làm nguội nó, cắt dọc theo hai chiếc bánh giống hệt nhau và phủ kỹ bằng kem. Đó là tất cả, bánh "Prague" có thể được phục vụ cho trà.
Bánh "Mật ong" với sữa đặc
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường - 200 g;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 600 g;
- margarine - 50 g;
- baking soda - 1 thìa cà phê;
- giấm bảng.
Đối với kem:
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- kem chua 20% - 200 ml;
- Bơ - 150 g.
Chuẩn bị
Margarine chúng tôi đặt trong một cái chảo, đặt lửa vừa và tan chảy đến trạng thái lỏng, liên tục, gây trở ngại. Sau đó, chúng tôi làm nguội đến nhiệt độ phòng, đổ vào tô sâu, thêm trứng, mật ong và đường cát. Trộn đều với máy trộn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Sau đó, chúng tôi đặt một thìa cà phê soda, đổ ra một phần nhỏ bột và trộn nó với một cái muỗng, để không bị cục u.
Tiếp theo, di chuyển bột đã hoàn thành vào bàn, chia thành 5-7 miếng và cuộn từng cán pin vào lớp. Sau đó, sử dụng một tấm phẳng, cắt bánh và đặt nó sang một bên, đi đến mảnh bột tiếp theo. Sau đó, mỗi bánh quy được nướng lần lượt trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 5 phút.
Bây giờ hãy chuẩn bị kem. Để làm điều này, làm tan bơ, thêm kem chua, sữa đặc và trộn cho đến khi đồng nhất với một cái đánh trứng. Sau đó, đặt ra các loại bánh trên một món ăn phẳng, dồi dào bôi trơn chúng với kem, không quên về các cạnh của baking. Sẵn sàng để ăn với kem chua và sữa đặc cho cả đêm trong tủ lạnh.
Bánh "Sweet fantasy" với sữa đặc
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- kem chua - 200 ml;
- đường - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- bột;
- soda - một nhúm.
Đối với kem:
- sữa đặc đun sôi - 500 ml;
- bơ - 100 g;
- đậu phộng - 100 g;
- sô cô la đen - 30 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để bơ ở nhiệt độ phòng. Lần này, đánh một quả trứng ngon, đổ đường. Chúng tôi kết hợp hỗn hợp trứng-đường với bơ và kem chua. Cho bột mì vào, cho soda vào và nhào bột. Tiếp theo, đặt nó trong 30 phút trong tủ lạnh, và sau đó chia thành 3 phần và cuộn từng mảnh vào một hình chữ nhật mỏng.
Tiếp theo, đặt các lớp trên một tấm nướng và đâm nó ở những nơi khác nhau với một ngã ba. Chúng tôi nướng bánh trong 20 phút trong lò ở nhiệt độ
Bây giờ đi đến việc chuẩn bị của kem: sô cô la tan chảy trong lò vi sóng, thêm sữa đặc và bơ. Khối lượng trộn kỹ và đặt đậu phộng bóc vỏ và nghiền nát. Mỗi chiếc bánh được bôi kem, rắc sô cô la và bánh vụn. Chúng tôi đặt bánh kem chua với sữa đặc trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ, để món tráng miệng được ngâm kỹ.