Mặc dù shaurma được coi là thực phẩm không có lợi nhuận, nhưng tất cả các lựa chọn được đề xuất cho thức ăn nhanh, nó có lẽ là ngon nhất và ít gây hại. Và nếu bạn là một fan hâm mộ của món ăn này, chuẩn bị shawarma ở nhà và thưởng thức chất lượng ăn uống chắc chắn.
Làm thế nào để nấu một shawarma với một con gà trong một cái hố ở nhà?
Việc làm đầy shawarma như vậy ở nhà sẽ là gà, nhưng không phải từ vú. Rõ ràng là rắc rối với phi lê là ít hơn, nhưng nó khô. Tốt hơn là cắt thịt ra khỏi đùi và chiên nó.
Thành phần:
- salad tảng băng trôi - 30 g;
- dưa chuột muối - 30 g;
- mayonnaise - 30 g;
- tỏi - 2 răng;
- kem chua - 15 g;
- cà chua nghiền - 120 g;
- cà chua - 30 g;
- ớt đỏ - 10 g;
- thịt gà - 150 g;
- bánh pita - 1 cái.;
- hành - ½ đầu;
- rau thì là và rau mùi tây;
- zir, ớt bột, ớt đỏ, rau mùi, đường.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi sẽ ướp thịt. Nó nên là toàn bộ miếng với một làn da, chúng tôi sẽ xay chúng sau khi nấu ăn để bảo vệ juiciness. Số lượng gia vị cho trường hợp này được xác định bởi chính bạn, bởi vì đó là một vấn đề của hương vị. Hãy cắt hành tây thành từng miếng nhỏ. Trong một hỗn hợp của các loại gia vị, thêm một ít nước nóng, vì vậy họ biến thành một dán và bắt đầu cho đi mùi hương của họ. Chúng tôi chà một miếng gia vị và rơi vào giấc ngủ, để nó ướp.
Vì chúng tôi đang chuẩn bị shaurma ở nhà, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt cho hai cô ấy. Màu trắng bao gồm mayonnaise, kem chua, đinh hương tỏi và rau xanh.
Đối với nước sốt đỏ chiên hành tây với tỏi trong một vài phút, thêm ớt đỏ xắt nhỏ và đổ cà chua nghiền, mang đến hương vị với muối và đường. Vào cuối cùng, chúng tôi đổ giấm rượu, trong trường hợp cực đoan, táo, nhưng không phải bàn, tốt hơn sau đó không thêm.
Iceberg chop, cà chua và dưa chuột lát lát mỏng.
Thời gian cho thịt đã đến, chúng tôi mỡ nó, tk. Họ không làm điều này lúc ngâm để bảo quản juiciness. Chiên nó trong chảo rán rất nóng cho đến khi nó nguội, khoảng 3 phút ở mỗi bên, sau đó cắt thành lát. Pete được chôn trong một cái chảo rán nóng khô, cắt bỏ các cạnh để lấy một túi và bỏ dồi dào với nước sốt trắng. Điền vào các lớp với các lớp, để trong quá trình nếm, tất cả các thành phần rơi vào miệng. Đặt các lớp với nước sốt đỏ.
Chuẩn bị shawarma từ bánh mì pita với xúc xích tại nhà
Thành phần:
- hành tây salad ngọt - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải Bắc Kinh - 200 g;
- dưa leo - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- xúc xích - 2 miếng;
- mayonnaise - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- cà chua dán - 50 g;
- đường - 35 g;
- tinh bột - 30 g;
- lavash mỏng - 2 chiếc;
- tỏi, rau thơm, dầu thực vật, muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt bắp cải và xay cà rốt bằng một cái vắt lớn. Hơi muối và thêm 10 g đường. Bây giờ chúng ta trộn và trộn kỹ tay để rau được cho nước ép. Dưa chuột cắt thành dải, cà chua trong lát nhỏ, hành tây nửa vành. Bằng cách này, nếu bạn không có một cái bát xà lách, hãy sử dụng bình thường, chỉ cần đổ nó với nước nóng và rắc giấm táo, vì vậy bạn sẽ thoát khỏi cay đắng.
Đối với nước sốt chiên cà chua dán trong bơ trong chảo một vài phút, chúng tôi trồng tinh bột trong nửa ly
Bây giờ trải bánh mì pita, mỡ với nước sốt đỏ, áp dụng lớp trên bề mặt, đổ qua nước sốt trắng và cuộn thành cuộn, uốn các cạnh ở hai bên vào, để không có gì chảy. Nó vẫn chỉ để làm ấm trong lò nướng với trong năm phút.