Gà nhồi bông không xương - một lựa chọn có lợi cho các chủ sở hữu, những người muốn khoe khoang kỹ năng và kỹ năng nấu ăn. Có một cái gì đó để được tự hào về: thịt chia đúng cách chứa nhiều chất hàn, chuẩn bị nhanh hơn, nó là thuận tiện hơn cắt và trông tinh tế hơn, ngon miệng hơn và thẩm mỹ hơn luôn luôn vui lòng các hộ gia đình và khách.
Làm thế nào để nấu một con gà không xương?
Gà nhồi bông không có xương hoàn toàn trong lò đòi hỏi phải cắt một cách cẩn thận: chim bị cắt ở mặt sau, cắt các khớp ở những nơi cánh và chân bị chặt, và khung được tách ra. Loại bỏ da khỏi chân, loại bỏ xương. Cánh gãy ở khớp và cắt bằng kéo. Sau đó, da cắt được cọ xát với các loại gia vị, nhồi, khâu và nướng.
- Chỉ nên chọn những con gà trẻ, bởi vì nó dễ dàng hơn cho da chúng. Nó trải dài tốt hơn, vì vậy một con gà nướng không có xương có thể chứa nhiều thứ hơn.
- Trước khi nhồi nhét thì tốt hơn là mát, sau đó nó sẽ không bị vỡ ra.
- Thịt còn lại trên xương có thể được cắt và sử dụng trong việc làm đầy, và từ xương đun sôi nước dùng.
Hơn để nhồi một con gà không có xương?
Điền cho gà không có xương là thành phần chính xác định vị của món ăn. Cho rằng thịt gà được kết hợp với hàng trăm thành phần, việc lựa chọn các chất hàn là vô cùng tuyệt vời. Các "túi" được nhồi với cơm với trái cây sấy khô, trứng luộc với giblets, cháo kiều mạch với thịt băm nhỏ, hoặc như trong công thức này, xúc xích, bánh mì trắng và nho khô.
Thành phần :
- gà - 2,5 kg;
- xúc xích - 150 g;
- lát bánh mì - 4 miếng;
- nho khô - 50 g;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 60 g.
Chuẩn bị
- Tách bộ xương và cánh ra khỏi da và để chân.
- Khuấy trứng bị đánh đập, với lát bánh mì, xúc xích và nho khô.
- Đổ đầy thịt bằng thịt băm, vặn, mỡ với sốt mayonnaise.
- Gà nhồi bông không có xương nướng ở 180 độ mỗi giờ.
Gà nhồi bông không xương với champignons
Gà nhồi bông không có xương với nấm là sự kết hợp thiết thực và ngon nhất. Ở đây nó được tiết lộ càng nhiều càng tốt: sau khi tất cả, nấm được kết hợp với thịt gà, tách ra từ xương, mà làm cho hương thơm mincemeat, và món ăn - lợi nhuận. Đặc biệt, nó liên quan đến nấm: chúng rẻ và giá cả phải chăng, và do đó, việc làm đầy có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào trong năm.
Thành phần :
- gà - 2 kg;
- champignons - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- đậu đóng hộp - 100 g;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Loại bỏ da khỏi thịt gà.
- Cắt thịt cắt bằng dao.
- Chiên hành và nấm.
- Thêm vào đó đậu và thịt.
- Bọc đầy trong da.
- Nhồi với nấm gà không xương được nướng trong 40 phút ở 200 độ.
Gà không xương nhồi với bánh kếp
Gà nhồi bông không có xương trong lò là nổi tiếng với sự lựa chọn của các chất hàn. Nơi tôn vinh được trao cho bánh kếp, trong đó các chất hàn khác nhau được bọc và, đặt trong vỏ gà, được nướng. Không cần phải nghi ngờ các kỹ năng nấu nướng của bà chủ - bánh kếp làm cho món ăn vô cùng phong phú, ngon miệng và nước-miệng với một thức ăn cho ăn.
Thành phần:
- gà - 2,5 kg;
- nấm - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 3 miếng;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- dầu - 40 g;
- bánh kếp - 10 chiếc.
Chuẩn bị
- Loại bỏ khỏi bộ xương gà và xương từ chân.
- Cắt thịt cắt.
- Chiên nấm và hành tây với cà rốt.
- Bọc bánh kếp với thịt gà, nấm, rau và trứng.
- Điền vào vỏ với bánh và vặn chặt.
- Nhồi với bánh kếp, thịt gà không xương được nướng ở 200 độ 60 phút.
Gà không xương nhồi thịt băm
Một con gà không có xương nhồi thịt sẽ không để lại những người yêu thích những món ăn ngon và giàu có. Đây là công đức của thịt băm, làm tăng thêm hương vị thịt gà tươi, thiếu dinh dưỡng và nước trái cây. Thông thường cho một nhồi chọn thịt lợn mà tại nướng chủ động phân bổ chất béo, làm cho một "vỏ" gà là nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn.
Thành phần :
- gà - 2,3 kg;
- thịt bằm - 400 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- ớt - 1/2 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 80 g;
- kem chua - 80 g.
Chuẩn bị
- Tách rời khỏi bộ xương và cánh, và để chân.
- Chiên mince và hành tây.
- Mát, thêm phó mát và ớt.
- Nhét da bằng thịt băm và trứng.
- Gấp, buộc chặt, mỡ bằng kem chua.
- Gà nhồi bông không xương được nướng trong 80 phút ở 200 độ.
Gà nhồi bông không xương với rau
Người hâm mộ của một chế độ ăn uống lành mạnh có thể đa dạng hóa các công thức cho một con gà nhồi bông mà không có xương với một điền rau. Đây là một lựa chọn giành chiến thắng-thắng để giảm nội dung caloric và chơi với hương vị. Điều kiện duy nhất là thịt không nên khô, rau quả nên ngon ngọt và có nhiều thịt. Cà chua và ớt ngọt là lý tưởng cho mục đích sau này.
Thành phần:
- gà - 2,5 kg;
- Trứng luộc - 5 chiếc;
- cà chua - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - 60 g.
Chuẩn bị
- Cắt thịt gà dọc theo sườn núi và loại bỏ tất cả xương.
- Thịt với xương sườn và trộn với rau, tỏi, trứng và pho mát.
- Đổ đầy thịt bằng thịt băm, mỡ với sốt mayonnaise và nướng 45 phút ở 220 độ.
Gà không xương nhồi kiều mạch
Gà không có xương trong lò cho phép các sản phẩm thông thường được đặt trên bàn một cách thú vị. Điều này áp dụng cho cháo kiều mạch, mà như một món ăn phụ là ít hấp dẫn hơn trong vai trò của điền. Được ngâm tẩm với nước trái cây, nó trở nên thơm và vụn, đặc tính chế độ ăn uống, vì vậy món ăn phù hợp ngay cả đối với trẻ mới biết đi.
Thành phần :
- gà - 1,7 kg;
- luộc kiều mạch - 250 g;
- hành tây - 2 miếng;
- dầu - 40 ml.
Chuẩn bị
- Miễn phí gà từ bộ xương.
- Trộn kiều mạch với hành tây chiên và thứ da.
- Nướng ở 180 độ trong một giờ.
Gà không xương nhồi khoai tây trong lò
Cách dễ nhất để đa dạng hóa công thức cuộn từ thịt gà mà không cần xương là nấu khoai tây. Tốt nhất là sử dụng khoai tây nghiền - kết cấu mượt mà của nó sẽ thêm vào thịt gà juiciness và dịu dàng, mà sẽ cải thiện chất lượng và hương vị của món ăn. Để đảm bảo rằng cuộn không trông phẳng và xỉn, bạn có thể thêm phô mai vào tô và quấn thân thịt với thịt xông khói.
Thành phần:
- gà - 1,5 kg;
- khoai tây nghiền - 300 g;
- phô mai - 150 g;
- dải thịt xông khói - 10 chiếc.
Chuẩn bị
- Miễn phí gà từ xương, mở ra và loại bỏ.
- Đặt khoai tây nghiền và pho mát lên thịt.
- Cuộn cuộn và quấn nó với thịt xông khói.
- Lườn gà không có miếng thịt nướng có nhân được nướng ở 180 độ 40 phút.
Làm thế nào để nấu một con gà không có xương?
Chân gà nhồi bông không có xương - không tệ hơn cả một con gà. Yếm nhanh hơn trong nấu ăn, sinh lợi nhiều hơn để mua và thuận tiện hơn để phục vụ. Ngoài ra, chúng dễ cắt hơn, nên cắt bỏ phần xương thấp hơn và cẩn thận tách da khỏi phi lê, loại bỏ nó. Theo truyền thống, thịt từ xương được nghiền thành thịt băm nhỏ và được sử dụng cùng với rau quả để làm đầy.
Thành phần :
- shanks - 900 g;
- nấm - 450 g;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 80 g.
Chuẩn bị
- Cắt trên da lông từ cả hai bên và loại bỏ.
- Xé thịt trong máy xay thịt.
- Trộn với trứng, hành tây chiên, nấm và cà rốt.
- Bắt đầu shanks với thịt băm, mỡ với mayonnaise và nướng ở 180 độ 45 phút.