Bạn có thích mì ống không? Nếu không, thì có lẽ bạn không biết cách nấu chúng ngon, hoặc không biết cách nấu mì đúng cách? Không có gì lạ khi các đầu bếp người Ý coi pasta là một trong những món ăn ngon nhất.
Làm thế nào một cách chính xác để nấu mì ống?
Các khuyến nghị sau đây về cách nấu mì ống sẽ có giá trị đối với sò, sừng và mì ống dài thông thường.
- Nguyên tắc chính để nấu mì ống thành công là đủ lượng nước, không ít hơn 1 lít cho 100 gram mì ống. Nếu nước ít hơn, mì ống sẽ được nấu chín lâu hơn, trở nên dính và hoàn toàn có thể dính vào nhau. Nhân tiện, bạn có biết loại nước nào bạn cần để nấu mì ống không? Nước nên sạch sẽ, nếu bạn sử dụng nước máy, thì nên cho ít nhất là đứng. Macaroni nên được đặt trong sôi và nhất thiết đã là nước mặn (10 g muối mỗi 1 lít nước), trong khi nấu ăn, mì ống không thể được muối.
- Trên lửa gì để nấu mì? Đầu tiên, trong khi chờ đợi nước sôi, ngọn lửa có thể là lớn nhất. Sau đó, đặt mì ống vào nồi và chờ một hơi nước thứ hai, lửa dưới nồi nên được giảm xuống.
- Long mì ống để phá vỡ trước khi nấu ăn nó là không cần thiết. Nó là tốt hơn để đặt và trong một cái chảo và hơi để bấm vào gắn bó ra kết thúc. Dần dần mì ống sẽ mềm đi và lao xuống nước hoàn toàn. Không che chảo bằng mì ống.
- Bạn cần nấu mì ống bao nhiêu phút? Thời gian nấu tùy thuộc vào chất lượng của mì ống và do đó thường được ghi trên bao bì. Nhưng để nấu mì ống theo cách bạn cần 2-3 phút trước khi nấu xong, sản phẩm đáng để thử. Bạn có thể thích mì ống cứng hơn.
- Rửa mì ống không được khuyến khích, chỉ cần ném nó trở lại trong một colander và lắc nó nhiều lần. Nếu mì ống được rửa sạch, sau đó do giảm nhiệt độ mạnh, hàm lượng vitamin trong thành phẩm sẽ giảm xuống.
Làm thế nào để nấu mì ống trong lò vi sóng?
Nếu bạn có nhu cầu nấu mì ống trong lò vi sóng, thì bạn cũng cần phải biết cách làm đúng cách.
- Lấy một hộp thủy tinh sâu. Đổ nước nhiều hơn 2 lần so với lượng mì ống. Đặt nước trong lò vi sóng để đun sôi.
- Trong nước sôi chúng ta đặt muối và mì ống, thêm 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật nào đó, để mì ống không dính vào nhau, và gửi chúng trở lại lò nướng.
- Bao nhiêu phút để nấu mì ống trong lò vi sóng? Phụ thuộc vào lớp học của họ. Horns nấu ăn lâu hơn một chút so với bún. Trung bình, thời gian nấu sẽ mất 10 phút và thời gian cụ thể bạn cần chọn. Để không bị nhầm lẫn theo thời gian, chúng tôi nấu những chiếc sừng ở toàn bộ sức mạnh, và cho bún, sức mạnh là nhiều hơn một chút.
- Hoàn thành mì ống được ném vào một cái chao và rửa sạch.
Làm thế nào chính xác để nấu mì ống?
Làm thế nào để nấu mì ống? Tất nhiên, trong một cái chảo. Nhưng tổ thật tốt đến mức bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon trên cơ sở của họ, chỉ đủ để chuẩn bị đầy. Vì vậy, nó sẽ là thích hợp để xem xét không chỉ làm thế nào để nấu mì ống, nhưng công thức cho một món ăn toàn bộ.
Thành phần:
- thịt bò (thịt lợn) - 500 g;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 miếng;
- tổ yến mì;
- dầu thực vật;
- nước;
- khối bouillon;
- nước sốt cà chua;
- phô mai;
- Gia vị và muối để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua máy xay thịt cùng với hành tây và tỏi. Thêm gia vị và muối và trộn kỹ. Bôi trơn chảo chiên, đặt tổ trong đó. Ở trung tâm của mỗi tổ, chúng tôi đặt thịt băm ra. Tiếp theo, đổ nước vào chảo để phủ lên pasta, và hòa tan khối nước dùng trong nước. Đậy chảo với nắp đậy và nấu trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Sau khi nước được rút ra, để lại một chút ở phía dưới, đổ mì ống với nước sốt cà chua, rắc pho mát grated và đặt trong 5-10 phút trong một lò nóng sẵn.
Làm thế nào để nấu mì ống gạo?
Nếu có dị ứng với protein chứa trong lúa mì thì chỉ có mì ống nếu là gạo. Nó là tốt mà không có thiết bị bổ sung được yêu cầu cho nấu ăn của họ. Tất cả các quy tắc nấu ăn cho mì ống thông thường cũng có giá trị đối với gạo. Chỉ thời gian nấu sẽ ít hơn, khoảng 5-7 phút.