Củ cải đường, hoặc vì nó cũng được gọi là "Buryak", là món ưa thích của nông dân trồng rau cùng với khoai tây, bởi vì nó vô cùng giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng có giá trị. Có rất nhiều loại Buryak, xác định thời điểm trưởng thành của nó. Khi thu hoạch củ cải - trong bài viết này.
Điều khoản trưởng thành
Chúng được xác định theo cấp lớp, được đại diện bởi 3 nhóm:
- sớm trưởng thành trong 50-80 ngày. Củ cải đường này đã được gỡ bỏ vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Chúng bao gồm Detroit, Boltardi, Nokhovski và những người khác;
- giữa chín, trưởng thành trong 80-100 ngày. Những loại cây trồng gốc, được giữ tốt, được thu hoạch vào giữa tháng Tám. Chúng bao gồm Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, vv;
- muộn trưởng thành, trưởng thành trong 100-135 ngày. Đó là những giống này được dự định lưu trữ cho đến mùa xuân và thời gian thu hoạch của củ cải đường như vậy là vào cuối tháng 9 và giữa tháng 10. Chúng bao gồm Torpedo, Cylinder, và những thứ khác.
Khi nào để thu hoạch củ cải ở dải giữa?
Điều rất quan trọng là phải được hướng dẫn bởi điều kiện thời tiết. Lý tưởng nhất, bạn cần phải đợi cho đến giai đoạn cuối cùng của sự tăng trưởng, rơi vào những ngày mát mẻ, bởi vì chính xác vào thời điểm này củ cải đường tích lũy lượng chất dinh dưỡng tối đa, nhưng nếu thời tiết quá ấm thì tốt hơn là thu hoạch củ cải. woody. Mùa thu với lượng mưa phong phú cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của Buryak, vì vậy không nên giữ nó trong thời gian dài trên giường, nhưng trong điều kiện mùa thu khô và ấm, bạn có thể để nó "ngồi" trên mặt đất đủ lâu để có thời gian tích lũy số lượng hạn chế các chất hữu ích.
Những người quan tâm đến khi thu hoạch củ cải đường nên cẩn thận xem xét phần quả và ngọn nhô ra bề mặt: sự hình thành sinh trưởng trên quả và lá là dấu hiệu của sự chín muồi của Boeryak, và nếu lá thấp vẫn khô, thì củ cải có thể được làm sạch chính xác từ khu vườn. Để đảm bảo rằng toàn bộ vụ thu hoạch được đặt cho đến mùa xuân, cần loại bỏ bất kỳ ảnh hưởng cơ học nào và thu thập củ cải bằng tay, mặc dù một số người thích sử dụng dĩa. Sau khi thảo luận về cây trồng gốc trong ánh nắng mặt trời và loại bỏ bụi bẩn dư thừa từ chúng, bạn có thể hạ Buryak để lưu trữ trong hầm để trong suốt mùa đông bạn có thể thưởng thức một loại rau củ ngon và hữu ích, nấu một borsch phong phú và các món ăn khác từ đó.