Vì vậy, bạn muốn đôi khi nuông chiều bản thân với một cái gì đó yêu thích ngon và bất thường và không dành nhiều thời gian và năng lượng. Có một lối thoát! Chúng tôi đề nghị bạn chuẩn bị một chiếc bánh rất ngon và đơn giản Makovnik.
Makovnik - công thức
Thành phần:
- bột mì - 1 kg;
- bơ - 250 g;
- trứng gà - 6 chiếc;
- men - 50 g;
- đường - 20 muỗng canh. thìa;
- thuốc phiện - 1 kg;
- sữa - 1 l;
- muối - để nếm;
- nho khô - 100 g;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, đổ một ít sữa, đun nóng nhẹ, cho men vào, đổ 1 thìa đường và đặt nó vào một nơi ấm áp, để opara bắt đầu đi lang thang. Lần này, làm mềm 200 g bơ, đổ 9 muỗng canh đường và chà kỹ. Trong một bát riêng biệt, chúng tôi tách các protein từ lòng đỏ, thêm lòng đỏ vào hỗn hợp dầu, khuấy đều và đổ dần sữa còn lại. Sau đó thêm nấm men và bột đã sàng lọc. Chúng tôi nhào bột đồng nhất, đàn hồi và đặt nó vào nhiệt, để nâng.
Và bởi thời gian này chúng tôi đang chuẩn bị nhồi cho chiếc bánh Makovnik. Hạt giống thuốc phiện nhiều lần đổ nước sôi nóng, lọc, cẩn thận cọ xát bằng tolstick. Sau đó, chúng tôi đổ 10 muỗng canh. thìa đường, thêm bơ tan chảy và mật ong.
Tiếp cận bột được chia thành 4 phần bằng nhau, cuộn thành các đường nối, nhồi nhét và nhồi nhẹ vào cuộn hoặc xếp lớp ở dạng bánh. Trên cùng, mỡ bằng trứng và để trong 40 phút trong lò được làm nóng trước đến 200 ° C. Vào cuối thời gian, chúng tôi có được Makovnik làm sẵn và, nếu muốn, đổ nó với sô cô la hoặc rắc đường hoặc hạt.