Chế độ ăn uống cho bệnh gút là chìa khóa để thành công trong điều trị, không chỉ protein, mà còn cả chất béo, carbohydrate, và thậm chí cả các loại thực phẩm giàu đường là một mối nguy hiểm cho bệnh nhân. Vì vậy, nó là cần thiết để tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt, mà vẫn cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn với các món ăn ngon.
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân bị gút
Bệnh gút - khớp, xảy ra khi muối của axit uric bắt đầu lắng đọng. Nó được biểu hiện bằng cơn đau dữ dội, thường xuyên hơn vào ban đêm, nó ảnh hưởng chủ yếu đến các ngón chân. Da trở nên đỏ, các khớp sưng lên, những điểm yếu trong, nhưng để phục hồi bệnh nhân thực sự với sự giúp đỡ của một chế độ ăn uống được lựa chọn đúng cách. Nó là cần thiết để loại trừ từ các sản phẩm menu nơi các muối có sẵn, phương pháp thử nghiệm đã được phát triển.
Dinh dưỡng cho bệnh gút khuyến cáo những phần nhỏ, bạn cần phải ăn nhiều lần trong ngày. Nhất thiết - dỡ ngày, khi bạn chỉ có thể ăn trái cây hoặc rau quả, sống hoặc nướng, không có muối. Chọn một loại thực phẩm cho một ngày cụ thể. Bị cấm:
- cải ngựa, củ cải;
- cây me chua, rau bina, cần tây;
- súp lơ;
- xúc xích, bất kỳ sản phẩm hun khói nào;
- đậu Hà Lan; bất kỳ đậu nào;
- nấm.
Chế độ ăn điều trị với bệnh gout chứa các sản phẩm bắt buộc như sau:
- táo, mận, lê;
- bưởi, chuối;
- sữa, phô mai ít béo;
- kefir, yogurts;
- món ăn từ trứng,
- kashki;
- mật ong, quả hạch.
Chế độ ăn uống 6 cho Pevzner cho bệnh gút
Một bảng điều trị đặc biệt cho những bệnh nhân như vậy được phát triển bởi Giáo sư Pevzner một trăm năm trước, nó được gọi là "chế độ ăn uống cho bệnh gút". Sữa, compote, sữa đông, trái cây và rau quả ngày dỡ hàng được thực hiện, khi nó là cần thiết để uống ít nhất 2,5 lít nước. Các điều kiện nghiêm ngặt nhất - về cá và các sản phẩm thịt, chúng có thể được ăn chỉ luộc, và chỉ ba lần một tuần. Tỷ lệ hàng ngày: 170 gram cá hoặc 150 thịt. Các chế độ ăn uống với một cuộc tấn công bệnh gút được liệt kê:
- trái cây và quả mọng;
- ngũ cốc;
- súp - chỉ rau;
- các sản phẩm từ sữa - từ chất béo thấp;
- lard;
- một quả trứng mỗi ngày;
- mật ong, pastila;
- trà yếu;
- compotes, decoctions.
Hypopurine chế độ ăn uống cho bệnh gút
Chế độ ăn uống purine cho bệnh gout cấm muối và các sản phẩm có chứa purine - axit oxalic dư thừa. Nó là cần thiết để tiêu thụ tối đa các sản phẩm thực hiện alkalinization: sữa, trái cây và rau. Nhưng dinh dưỡng phải được đa dạng hóa, bởi vì những bệnh nhân này không thể đói, mặc dù không nên ăn quá nhiều. Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một ví dụ về thực đơn này:
- Vào buổi sáng: pho mát cottage, bánh mì nướng với bơ, vinaigrette, trà với chanh.
- Vào buổi chiều: kiều mạch với trứng chiên, nước trái cây.
- Bạn có thể ăn nhẹ với súp rau, dưa cải bắp, khoai tây nướng, một miếng thịt.
- Vào buổi tối: cà rốt sườn hoặc soong, phô mai, hôn.
- Vào ban đêm uống một phần sữa chua.
Kiều mạch chế độ ăn uống cho bệnh gút
Chế độ ăn uống cho bệnh gút trên chân nhất thiết phải bao gồm kiều mạch, làm sạch cơ thể, loại bỏ muối. Có một số công thức nấu ăn kiều mạch.
Công thức # 1
Thành phần:
- kiều mạch - 1 ly.
- kefir - lít.
Chuẩn bị
- Kiều mạch vào buổi tối, đổ 3 chén nước sôi.
- Quấn nó vào chăn cho đến sáng.
- Ăn với một ngụm kefir.
Công thức # 2
Thành phần:
- kiều mạch - 50 gram;
- nước - 100 gram.
Chuẩn bị
- Đổ rump bằng nước lạnh.
- Muối, trộn đều.
- Chờ cho đến khi kiều mạch lấy nước.
- Nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
Chế độ ăn gạo cho bệnh gout
Chế độ ăn uống điều trị với bệnh gút chứa trong danh sách và dứa, có chứa axit uric. Một bí mật nhỏ: trái cây này nên được ăn ngay lập tức sau khi cắt, cho đến khi bromelain đã bốc hơi. Chữa bệnh và gạo, chế độ ăn bao gồm sữa bột. Chế độ ăn tối ưu cho bệnh gút là gì? Các bác sĩ nói rằng - gạo táo, nó được phát triển bởi một chuyên gia dinh dưỡng Kempner. Ông cho rằng các thành phần này được làm sạch hoàn toàn độc tố, thời gian tối ưu của chế độ ăn uống không quá năm ngày.
- Công thức số 1. Từ 75 gram ngũ cốc gạo đun sôi trên kashku sữa, không có đường và muối. Ăn cho các phần buổi sáng và buổi tối. Buổi chiều để ăn táo - lên đến 250 gram. Bạn có thể tạo một bản tóm tắt.
- Công thức số 2. Đun sôi một ly gạo, ăn trong một ngày, rửa sạch với nước táo. Được phép ăn 2-3 quả táo. Chế độ ăn như vậy được phép lên đến ba ngày.
Chế độ ăn không có protein cho bệnh gout
Thức ăn cho bệnh gút trong giai đoạn trầm trọng hoàn toàn không bao gồm các món thịt và hải sản, nó là mong muốn tập trung vào rau, cháo, sản phẩm từ sữa. Uống tối đa ba lít nước mỗi ngày. Tuân thủ một bác sĩ chế độ ăn uống như vậy tư vấn khoảng hai tuần. Chế độ ăn cho đợt cấp của bệnh gút cho phép thực đơn:
- Vào buổi sáng: món salad từ rau, trứng luộc, bạn có thể làm một chiếc bánh trái cây với kê.
- Bữa sáng lặp đi lặp lại sẽ chỉ có một nước dùng hoa hồng hoang dã.
- Buổi chiều: mì sữa, hôn.
- Bạn có thể ăn nhẹ với trái cây tươi.
- Vào buổi tối: bánh phô mai, bắp cải cuộn từ rau, trà yếu.
Chế độ ăn uống của người Nhật cho bệnh gout
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chú ý đến ẩm thực Nhật Bản, bởi vì người dân ở đất nước này không bị bệnh khớp. Các chế độ ăn uống cho bệnh gout và tăng muối nước tiểu, làm giảm đáng kể cơn đau ngay cả với các cuộc tấn công cấp tính, được thiết kế có tính đến các sản phẩm mà người Nhật yêu thích:
- Phô mai đậu phụ;
- đậu nành, sữa đậu nành và nước sốt;
- rau lá.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu nành giúp nhanh chóng trích xuất acid uric ra khỏi cơ thể, nhiều bác sĩ đã áp dụng một đặc tính độc đáo như vậy. Sản phẩm này có rất nhiều protein mà không có tác động tiêu cực đến một người. Từ đậu nành, làm syrniki, hầm, thịt và nước sốt. Điều chính là nấu nó đúng cách. Để bắt đầu ngâm đậu nành trong 12 giờ, sau đó nấu khoảng 3 giờ, xả nước mỗi 1.5. Kiểm tra: chế độ ăn uống chính xác cho bệnh gút sẽ giúp loại bỏ căn bệnh này, nếu bạn liên tục quan sát nó.