Khoai tây hầm thường trở thành kinh nghiệm ẩm thực đầu tiên của các bà nội trợ trong nhà bếp. Sau khi tất cả, đây là món ăn gia đình phổ biến nhất, tạo ra một bầu không khí ấm cúng và ấm áp của bữa ăn tối gia đình. Nó sẽ có vẻ như một sự kết hợp đơn giản và đơn giản của sản phẩm, và kết quả là gì! Hương thơm tuyệt vời và hương vị không thể diễn tả của món ăn đã giành được tình yêu của mọi người mãi mãi và sẽ luôn luôn là thực tế.
Mỗi bà chủ có kinh nghiệm đều có cách nấu khoai tây hầm. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào ngon để nấu khoai tây hầm với thịt gà và cung cấp một công thức cho các món ăn với thịt và nấm.
Làm thế nào để nấu gà hầm trong một multivark?
Thành phần:
- thịt gà - 550 g;
- hành tây - 175 g;
- cà rốt - 175 g;
- củ khoai tây - 950 g;
- nước sốt cà chua - 75 ml;
- dầu thực vật tinh chế;
- nước lọc - 350 ml;
- tỏi - 2-3 răng;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- lá nguyệt quế - để nếm;
- Rau xanh tươi để lựa chọn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà được rửa sạch, nhúng với khăn giấy hoặc khăn ăn và cắt thành từng miếng bằng nhau. Trong khả năng của multivarka chúng ta đổ dầu tinh luyện rau và đặt lát gà. Chọn chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" và chiên gà cho đến khi bạn có một món rouge ngon miệng ở cả hai bên.
Trong khi thịt được rouge, chúng tôi làm sạch và xay cà rốt và hành tây và sau đó thêm vào món ăn. Chúng tôi duy trì mười phút nữa, đặt nước sốt cà chua, trước khi làm sạch và cắt khoai tây và thêm nước lọc. Nêm món ăn bằng muối, tiêu đen xay, gia vị và trộn. Chúng tôi dịch thiết bị sang chương trình "Quenching" và đặt thời gian trong một giờ. Sau bốn mươi phút, thêm lá nguyệt quế và tỏi thái nhỏ.
Chúng tôi phục vụ khoai tây thơm với các loại thảo mộc tươi.
Thay vì thịt gà, bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào khác, hương vị của món ăn sẽ hơi khác, nhưng không kém phần thú vị và hấp dẫn.
Làm thế nào ngon để nấu khoai tây hầm với thịt và nấm?
Thành phần:
- thịt lợn hoặc bê - 700 g;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 120 g;
- củ khoai tây - 1,2 kg;
- champignons hoặc bất kỳ nấm nào khác - 350 g;
- rau, tinh dầu - 55 ml;
- rau, canh thịt hoặc nước;
- gia vị cho thịt - để nếm;
- đậu Hà Lan ngọt - 4-5 chiếc;
- lá bay - 2-3 chiếc.;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- rau xanh thì là, rau mùi tây và húng quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng ta làm là rửa thịt lợn hoặc thịt bò trong nước lạnh và ngâm nước bằng khăn giấy. Chúng tôi cắt thịt thành những miếng nhỏ, bằng nhau và đặt nó vào chảo nóng với chảo dầu tinh chế với đáy dày. Chúng tôi miếng thịt nâu từ tất cả các bên, thêm nửa vòng hành tây và chiên, khuấy, trong năm phút nữa.
Bây giờ thêm nấm rửa sạch và cắt nhỏ, mùa với muối, mặt đất với một hỗn hợp của ớt, gia vị, và để cho nó ngồi dưới nắp trong mười phút. Cà rốt được làm sạch, cắt thành dải và ném vào thịt với nấm. Sau năm đến bảy phút, chuyển nội dung của chảo vào một cái vạc phù hợp
Trong khi chờ đợi, chúng tôi loại bỏ củ khoai tây ra khỏi da, băm nhỏ chúng bằng các hình khối hoặc khối nhỏ có kích thước trung bình và đặt chúng trong một cái chảo. Chúng tôi ném lá nguyệt quế, đậu Hà Lan của ớt ngọt và nếu cần thiết, chúng tôi thêm muối. Đậy nắp món ăn và đứng trên lửa vừa phải cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Cuối cùng, chúng tôi ném rau xanh xắt nhỏ và loại bỏ chúng khỏi lửa.
Nếu bạn sử dụng nấm khô để nấu ăn, trước tiên bạn phải rửa kỹ và ngâm trong nước một lúc để bị sưng.