Mứt mơ với hạt nhân được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Để tạo ra món ăn này, bạn chỉ cần mua những loại trái cây cần thiết và đun nóng chúng một cách thích hợp. Hãy hiểu cùng với bạn và xem xét các công thức nấu ăn cho món ngon này.
Một công thức cho một mứt mơ ngon với nucleoli
Thành phần:
- mơ tươi - 1,3 kg;
- lọc nước - 1,8 l;
- đường trắng - 1,5 kg.
Chuẩn bị
Những quả mơ được rửa sạch, chúng tôi cắt vết mổ và nhẹ nhàng bóp xương. Sau đó tách chúng ra, lấy ra hạt nhân và chèn chúng vào các lỗ của quả.
Đường được đổ vào nước nóng, đun sôi dung dịch, khuấy liên tục và đun sôi trong 3 phút. Sau đó, xi-rô được lọc qua gạc, đun sôi lại và luộc trong 15 phút. Mơ chuẩn bị với hạt nhân được làm đầy với một hỗn hợp nóng và để lại trong khoảng 12 giờ. Chúng tôi đổ xi-rô vào một cái chảo, đun sôi nó và một lần nữa đổ trái cây thêm 10 giờ nữa. Chúng tôi đun sôi mứt mơ với hạt nhân giống như vào ngày thứ ba, và sau đó chúng tôi làm mát và đóng gói nó trong lọ tiệt trùng khô. Chúng tôi cuộn lên các món ăn với nắp đậy và lưu trữ nó trong bất kỳ mát mẻ, không nắng nơi.
Mứt mơ với chanh và hạt nhân
Thành phần:
- mơ tươi - 995 g;
- đường - 850 g;
- chanh - 45 g;
- lọc nước - 990 ml.
Chuẩn bị
Và đây là một lựa chọn khác, làm thế nào để nấu một mứt mơ thơm với hạt nhân. Trái cây được ném vào một chiếc chảo với nước lạnh được lọc và chúng tôi nhấn mạnh trong vài giờ. Tiếp theo, chất lỏng chảy ra, trái cây khô và chúng tôi lấy xương ra khỏi chúng. Chanh rửa sạch, bị bỏng bằng nước sôi và cắt cùng với hành tây thái hạt lựu, loại bỏ tất cả xương. Xay máy xay sinh tố và thêm khối lượng vào các thùy mơ. Chúng tôi đổ đường,
Xương mai bị gãy, chúng tôi lấy hạt nhân ra và ném chúng vào mứt. Đun sôi lại trong 15-20 phút và đặt vào một hộp đựng vô trùng đã chuẩn bị. Đó là tất cả, mứt mơ tự làm ngon và hữu ích với hạt nhân từ xương đã sẵn sàng để nếm thử.