Kalina là một quả mọng đẹp và cực kỳ hữu ích. Vitamin C trong đó một số lượng rất lớn. Đó là lý do tại sao cô ấy chỉ là một trợ lý không thể thiếu trong cuộc chiến chống cảm lạnh. Ngoài ra, nó có tác dụng rất có lợi trên hệ tiêu hóa, vì nó chứa pectin. Kalina rất hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp, bởi vì nó có thể làm giảm huyết áp vừa phải. Thật tuyệt vời khi cây kim ngân hoa bảo quản vitamin ngay cả ở dạng đã chế biến cho đến mùa xuân. Đó là lý do tại sao bạn nên cổ phiếu trên khoảng trống từ nó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một xi-rô ngon và hữu ích từ cây kim ngân hoa.
Syrup từ Kalina cho mùa đông - công thức
Thành phần:
- đường - 2 kg;
- cây kim ngân hoa - 1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi đang phân loại các loại quả mọng của cây kim ngân hoa. Chúng tôi rửa chúng và lau khô chúng. Sau đó xay chúng với một máy xay sinh tố và lau nó qua một cái rây để xương vẫn còn trong đó. Khối lượng Berry được đặt trong một thùng chứa và được gửi đến đĩa. Thêm đường và loại bỏ các dấu hiệu sôi đầu tiên từ đĩa. Xi-rô đã chế biến được pha chế trên các bình tiệt trùng sạch và được gửi để bảo quản.
Syrup từ blackberry với kalina - công thức
Thành phần:
- đường - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- quả của Kalina - 700 g.
Chuẩn bị
Các loại quả mâm xôi và quả khô đã được rửa sạch và sấy khô được nghiền bằng máy xay sinh tố. Sau đó, hỗn hợp thu được được nghiền qua sàng, để thu được khối lượng berry đồng nhất không có hố. Chúng tôi đặt nó trong một cái chảo, đổ đường và khuấy đều. Chúng tôi đặt nó lên bếp và hâm nóng bằng một ngọn lửa nhỏ. Khi đường tan, nấu với một chút sôi trong một vài phút và đổ xi-rô từ anh đào màu đen với kalina qua các bình tiệt trùng đã chuẩn bị.
Kalina trong xi-rô đường cho mùa đông
Thành phần:
- nước uống - 200 ml;
- đường - 400 g;
- viburnum.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt bỏ quả mọng của cây kim ngân hoa sau đợt sương giá đầu tiên. Chúng tôi rửa chúng, lau khô và phân phối chúng trên lọ sạch, tiệt trùng. Nấu xi-rô. Chúng tôi nấu nó cho đến khi đường tan hoàn toàn. Với một xi-rô nóng chúng ta điền vào các loại quả mọng. Thùng nửa lít được tiệt trùng trong 15 phút, và lít trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi cuộn lọ với nắp sôi và gửi chúng đến nơi lạnh để lưu trữ.
Syrup từ Kalina ở nhà
Thành phần:
- nước cam tươi vắt - 1 lít;
- axit xitric - 10 g;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
Trong nước ép siro mới vắt đường, hãy để nó sôi lên lửa nhỏ và đổ axit xitric. Đun sôi khoảng 5 phút ở nhiệt độ thấp. Sau đó, chúng tôi làm mát, lọc, đổ vào thùng chứa sạch và nút chai. Chúng tôi loại bỏ kalinovyj một xi-rô chuẩn bị vào kho lạnh.