Salad Leto cho mùa đông là một sự chuẩn bị phổ biến đại diện cho ẩm thực Hungary. Điều này cực kỳ ngon và sống động bảo quản, truyền thống được tạo thành từ ớt ngọt và cà chua, rất thích các bà nội trợ của chúng tôi nhanh chóng phát triển quá mức với các chất bổ sung như cà rốt, dưa chuột, bí xanh và cà tím, trong đó hương vị và hương thơm được hưởng lợi rất nhiều.
Làm thế nào để chuẩn bị món lecho cho mùa đông?
Letcho salad cho mùa đông - công thức nấu ăn cho phép hàng ngàn bà nội trợ đóng cửa bảo tồn với việc bổ sung các loại rau và gia vị yêu thích của họ, di chuyển ra khỏi thành phần cổ điển, nhưng sử dụng kỹ thuật nấu ăn tương tự, trong đó rau được cắt hoặc xoắn qua máy xay thịt, đóng trong một cái chảo. cuộn trong lọ vô trùng.
- Lecho salad mùa đông với cà chua đỏ sẽ trở nên thơm hơn và ngon hơn nếu bạn sử dụng trái cây lớn, ngon ngọt và thịt.
- Đối với nhiều loại tốt hơn, tốt hơn là kết hợp ớt nhiều màu sắc, bởi vì hương vị của từng loại chúng phụ thuộc vào giống.
- Đặc biệt chú ý đến việc cắt rau: nếu bạn nghiền quá mịn, thì có thể sẽ có nước sốt cà chua với rau. Cắt lớn trông hiệu quả hơn, và sẽ cho phép bạn đánh giá cao hơn hương vị và bảng màu của món ăn.
Xà lách xà lách cho mùa đông từ cà chua và tiêu
Đối với những người muốn nấu một món ăn Hungary phổ biến lần đầu tiên, một công thức lecho salad đơn giản cho mùa đông là hoàn hảo. Sự quyến rũ của đồ ăn nhẹ nằm trong chủ nghĩa tối giản ẩm thực, sự vắng mặt của các thành phần có hại và cách tiếp cận gần nhất với phiên bản cổ điển cực kỳ ngon, chỉ bao gồm cà chua và ớt.
Thành phần:
- cà chua - 900 g;
- Hạt tiêu Bungari - 600 g;
- giấm - 50 ml;
- muối - 20 g;
- mật ong - 30 g;
- dầu - 150 ml.
Chuẩn bị
- Cắt ớt xắt nhỏ vào chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Cà chua cuộn trong máy xay sinh tố, cho vào tiêu và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm muối, giấm và mật ong.
- Lây lan lecho salad từ hạt tiêu cho mùa đông trên lọ vô trùng.
Rau diếp lecho từ dưa chuột cho mùa đông - công thức
Salad Lecho của dưa chuột cho mùa đông xứng đáng với danh hiệu của một phôi cay và nguyên bản. Sự kết hợp của dưa chuột tươi với cà chua ngon ngọt và thịt tiêu - kiểm tra theo thời gian và hàng ngàn người ăn, và quá trình chuẩn bị đồ ăn nhẹ là dễ dàng và ngắn. Trong khi nấu, bạn chỉ cần xay cà chua và ớt trong máy xay thịt, giảm nhẹ, kết hợp với dưa chuột và sau 5 phút, trải ra trên lon.
Thành phần:
- cà chua - 500 g;
- Hạt tiêu Bungari - 400 g;
- dưa chuột - 300 g;
- muối - 50 g;
- đường - 150 g;
- giấm - 50 ml;
- một tép tỏi - 6 chiếc.;
- dầu - 100 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua cuộn trong máy xay thịt.
- Bột giấy được trộn với hạt tiêu, tỏi, giấm, đường, muối, bơ và nấu trong 10 phút.
- Thêm lát dưa chuột và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Lay salad lecho cho mùa đông vào hộp và cuộn vô trùng.
Salad Lecho từ bí ngòi cho mùa đông
Việc chuẩn bị rau diếp cho mùa đông là một quá trình sáng tạo, nhờ đó, ngay cả rau trung tính cũng trở nên thơm và hấp dẫn. Vì vậy, phổ biến nhất ở các địa phương của chúng tôi, nhưng trung tính trong hương vị zucchini, tương tác trong quá trình dập tắt với hạt tiêu và cà chua, biến thành một hương vị mềm mại, thơm, với một hương vị tinh tế, một thành phần.
Thành phần:
- zucchini - 900 g;
- hành tây - 3 miếng;
- hạt tiêu - 400 g;
- cà chua - 1,5 kg;
- cà rốt - 250 g;
- giấm - 40 ml;
- đường - 35 g;
- muối - 20 g;
- dầu - 70 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua băm nhỏ nấu 20 phút.
- Thêm hành, cà rốt, ớt, lát bí xanh, mùa và đun nhỏ lửa 30 phút.
- 5 phút trước khi sẵn sàng, đổ giấm.
- Lây lan trên lon và cuộn.
Rau diếp-lecho cho mùa đông với cà chua dán
Salad mùa đông Lecho rất đa dạng với các lựa chọn. Trong trường hợp này, đặc biệt chú ý đến nước sốt, được chế biến theo truyền thống từ cà chua tươi và cần có thời gian. Ngày nay, hầu hết các bà nội trợ bận rộn chọn bột cà chua, làm giảm quá trình nấu ăn, mang lại lợi nhuận tài chính, luôn sẵn có và cho phép bạn thu hoạch quanh năm.
Thành phần:
- hạt tiêu - 800 g;
- cà chua dán - 300 g;
- hành tây - 200 g;
- ớt nóng - 1/2 chiếc.;
- giấm - 40 ml;
- đường - 35 g;
- muối - 10 g;
- nước - 300 ml;
- dầu - 60 ml.
Chuẩn bị
- Hành tây và cả hai loại hạt tiêu ngâm trong 5 phút.
- Dán nước với nước, mùa, thêm vào rau và đun nhỏ lửa trong 25 phút.
- Đổ trong giấm và lây lan lecho salad cho mùa đông trên lọ vô trùng.
Rau diếp-lecho với cơm cho mùa đông
Letcho salad trong một cái lọ cho mùa đông sẽ là một bất ngờ cho người hâm mộ chuẩn bị thịnh soạn và đơn giản. Ý tưởng sử dụng gạo trong lecho phát sinh từ lâu và cho đến ngày nay được nhân rộng bởi nhiều bà nội trợ. Và điều này là tự nhiên: gạo là đơn giản, giá cả phải chăng, vô cùng bổ dưỡng, và kết hợp với rau quả nó dễ dàng biến một món salad mềm thành một món ăn gia đình tốt.
Thành phần:
- cà chua - 3 kg;
- hành tây - 800 g;
- ớt ngọt - 800 g;
- cà rốt - 250 g;
- gạo - 150 g;
- đường - 150 g;
- dầu - 500 ml;
- nước sôi - 500 ml;
- giấm - 100 ml;
- muối - 50 g.
Chuẩn bị
- Gạo hấp với nước sôi.
- Gọt vỏ cà chua.
- Nấu cà chua nghiền trong một giờ.
- Thêm hành, ớt, cà rốt và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Đặt gạo, đường, giấm, muối và bơ và nấu trong 20 phút.
- Đặt lecho salad vào mùa đông cho lọ vô trùng.
Salad chanh cay cho mùa đông
Đa dạng hóa việc chuẩn bị món salad lecho cho mùa đông có thể là với đầu tỏi và ớt nóng thông thường. Các loại gia vị tự nhiên này sẽ pha loãng các phôi với cay cay và hương thơm cụ thể mà chắc chắn sẽ ngon miệng và để lại một dư vị dễ chịu cho cả những người yêu thích các món ăn cay và người hâm mộ của lecho cổ điển .
Thành phần:
- hạt tiêu - 2 kg;
- ớt nóng - 1 miếng;
- cà chua - 3 kg;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- giấm - 100 ml;
- dầu - 150 ml;
- đường - 120 g;
- muối - 50 g.
Chuẩn bị
- Cà chua, ớt xắt nhỏ và tỏi.
- Cắt ớt ngọt và kết hợp chúng với bột nhão.
- Mùa và đun sôi lecho salad nóng cho mùa đông 30 phút.
Rau diếp-lecho với đậu cho mùa đông - công thức nấu ăn
Salad cho lecho mùa đông với đậu là một trong những phôi hữu ích, ngon, rẻ và đa chức năng nhất. Ngoài chất dinh dưỡng phong phú và chế độ ăn uống, bảo quản như vậy trông tuyệt vời như một món ăn độc lập và là một bổ sung ngon miệng cho borsch, đặc biệt quan trọng trong mùa lạnh.
Thành phần:
- cà chua - 1,5 kg;
- hạt tiêu - 600 g;
- đậu - 150 g;
- dầu - 50 ml;
- đường - 50 g;
- muối - 20 g;
- giấm - 50 ml.
Chuẩn bị
- Bean đun sôi nó.
- Cà chua nghiền, tiêu - cắt.
- Nấu cà chua trong 15 phút, sau khi thêm hạt tiêu và sau 8 phút đậu.
- Mùa và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Hoàn thành lecho cuộn.
Rau diếp lecho từ cà tím cho mùa đông
Lecho salad mùa đông với cà tím sẽ cung cấp cảm giác hương vị tối đa, vitamin và sẽ làm hài lòng mắt với một cảnh ngon miệng. Cà tím có chứa một lượng lớn kali, hoàn toàn làm sạch cơ thể và với tất cả các giá trị dinh dưỡng có ít calo, làm cho phôi thành một món ăn vặt hữu ích khác thường được khuyến nghị cho chế độ ăn kiêng.
Thành phần:
- cà tím - 1,5 kg;
- hạt tiêu - 400 g;
- cà rốt - 400 g;
- cà chua - 900 g;
- hành tây - 450 g;
- một tép tỏi - 7 miếng;
- giấm - 75 ml;
- đường - 100 g;
- muối - 40 g;
- dầu - 200 ml.
Chuẩn bị
- Cà tím nấu trong 5 phút.
- Hành tây và cà rốt chiên.
- Cà chua cắt và tham gia với rau.
- Mùa và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Rau diếp-lecho với tỏi cho mùa đông
Công thức chế biến món lecho salad cho mùa đông có nhiều lựa chọn. Đơn giản nhất, nhưng không kém phần ngon, là sự kết hợp của hạt tiêu, cà chua và tỏi. Bộ phận cực kỳ nóng này sẽ làm hài lòng với khả năng tiếp cận tài chính, dễ chuẩn bị và, nhờ vào các tính chất tự nhiên của tỏi, sẽ hoạt động như một tác nhân kháng virus tuyệt vời.
Thành phần:
- cà chua - 2 kg;
- hạt tiêu - 750 g;
- đầu tỏi - 2 chiếc;
- giấm - 80 ml;
- đường - 150 g;
- dầu - 250 ml;
- muối - 40 g.
Chuẩn bị
- Cà chua nguyên chất trộn với hạt tiêu và nấu trong 20 phút.
- Thêm giấm, muối, đường, bơ, tỏi và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
- Lây lan trên lon và cuộn.