Vào mùa đông, chúng ta thường chỉ ăn cam và chuối ở nước ngoài. Nhưng mọi thứ có thể được thay đổi nếu bạn làm cho đào tinh tế trong xi-rô. Sau đó, một phần của mùa hè sẽ được với bạn ngay cả trong mùa lạnh, khi sương giá cửa sổ và bão tuyết.
Đào đóng hộp trong xi-rô cho mùa đông
Nếu bạn được khắc phục bằng khao khát nhiệt mặt trời, hãy nếm thử món tráng miệng tinh tế này. Đào trong xi-rô đường nhất thiết phải nâng cao tinh thần của bạn và sẽ làm ướt cơ thể của bạn với các chất hữu ích và vi lượng.
Thành phần:
- đào - 2 kg;
- đường vani - 10 g;
- nước - 1 l;
- đường - 400 g.
Chuẩn bị
Đào rửa, khô, cắt thành hai nửa và loại bỏ đá. Sau đó, ném trái cây vào nước sôi khoảng một phút và tháo vỏ bằng dao thép không gỉ. Đặt một nửa quả trong bình khô và đã tiệt trùng, đặt chúng gọn gàng ở phía dưới.
Trong một cái chảo, mang nước sôi, đổ đường vani và đường thường, trộn đều, hòa tan hoàn toàn, chờ đun sôi lại và đun sôi trong khoảng 2 phút. Ngay lập tức điền với đào siro nóng và bao gồm chúng với bao gồm. Sau đó, chuyển các lọ vào hộp khử trùng (nước không nên tới cổ bình trong vài centimét) và khử trùng phôi trong khoảng 15-20 phút. Lăn đào và để nguội ngược.
Đào trong xi-rô cho mùa đông mà không khử trùng
Mỗi lần để fiddle với cán lon trong một thời gian thiếu là khá vấn đề. Vì vậy, các bà nội trợ bận rộn đến trong công thức tiện dụng làm thế nào để đóng đào trong xi-rô mà không cần chi phí năng lượng không cần thiết.
Thành phần:
- nước - 1,8 l;
- đào - 1,6 kg;
- đường - 230 g;
- axit citric - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Rửa đào tốt, cố gắng loại bỏ càng nhiều nhung từ bề mặt trái cây càng tốt. Cắt ra cuống và nhẹ nhàng chia trái cây làm đôi, và cũng loại bỏ đá. Theo công thức này cho đào trong xi-rô, bạn nên xuyên qua da của quả với một cây tăm ở một số nơi: điều này sẽ giúp họ ngâm trong dung dịch ngọt. Nếu bạn muốn một làn da của trái cây, bạn có thể loại bỏ: cho điều này họ được nhanh chóng cho nước ngọt, làm mát dưới vòi nước từ vòi nước và sau đó dễ dàng bóc vỏ. Trong các lọ đã được tiệt trùng và được sấy khô cẩn thận, hãy cẩn thận đẻ những quả đào, cố gắng không nghiền nát chúng. Sau đó, chúng tôi đổ đầy các thùng chứa bằng nước sôi và đậy nắp chúng lại, để khoảng nửa giờ để cô lập nước ép.
Sau đó, đổ nước từ các lọ vào một cái chảo, đổ axit citric và đường và chờ một chút để đun sôi xi-rô. Ngay lập tức đổ trái cây giải pháp nóng vào lọ, cuộn chúng và để nguội hoàn toàn ngược.