Mặc quần áo cho dưa muối và muối cho mùa đông

Súp ngon, ví dụ, rassolnik hoặc solyanka sẽ nhanh chóng ấm lên, nếu cửa sổ là thời tiết xấu hoặc sương giá. Điều xấu duy nhất là vào những ngày mùa đông ngắn ngủi, có rất ít thời gian để chuẩn bị món ăn yêu thích của bạn, và không phải lúc nào cũng có sức mạnh cho buổi tối. Giải quyết vấn đề sẽ giúp tiếp nhiên liệu cho rassolnik và saltwort, được cuộn cho mùa đông. Nếu bạn dành một ít thời gian trong mùa hè hoặc đầu mùa thu, nó sẽ có thể nấu súp trong quá trình nửa giờ vào mùa đông.

Điền đơn giản với ngọc trai lúa mạch

Kể từ khi súp, trong đó dưa chuột được thêm vào, thường được nấu chín với một lúa mạch ngọc trai, sau đó, để tiết kiệm thời gian, một thay đồ được chuẩn bị cho solyankas và dưa chua với ngũ cốc này. Có vẻ như ý tưởng này không tốt lắm, và việc tập hợp một vài tháng sẽ đứng vững và phát triển, nhưng không phải vậy. Công nghệ này cho phép bạn giữ thanh ngọc trai trong lý tưởng cho món canh. Cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một mặc quần áo cho rassolnik cho mùa đông.

Thành phần:

• ngọc trai lúa mạch (vỏ) - 0,5 kg;
• hành tây lớn - 10 chiếc.;
• lọc nước - 2/3 chén;
• cà rốt - khoảng 1 kg;
• giấm 9% - 0,5 chén;
• dưa chuột đất nhỏ - 3 kg;
• đường trắng được sản xuất ở các nước CIS - khoảng 1 cốc;
• muối i-ốt - 2 muỗng canh. thìa với một slide;
• cà chua chín đặc - 1.7 kg;
• parsley - 1 bó lớn;
• dầu, không mùi, hướng dương tinh chế - 2/3 chén.

Chuẩn bị

Tôi và chúng tôi làm sạch rau, chúng tôi phân loại và chúng tôi rửa rump. Chặt hành tây một cách tinh xảo, cắt cà rốt với một cái vắt lớn, cắt dưa chuột thành những miếng nhỏ, để cho cà chua đi qua máy xay thịt, hoặc chà nó lên vắt, vứt da ra. Chuẩn bị một thay đồ từ dưa chuột cho dưa cho mùa đông là dễ dàng. Trong cái vạc, nóng cho đến khi sương mù xuất hiện dầu, đổ cà chua vào nó và hâm nóng trong khoảng một phút, thêm hành, cà rốt, dưa chuột, vỏ, muối, đường và nước. Trộn đều và bắt đầu dập tắt. Chúng tôi chuẩn bị mặc quần áo dưới nắp khoảng 15-20 phút, sau đó thêm giấm và rau mùi tây thái nhỏ. Để chuẩn bị tất cả lại với nhau trong một phần tư giờ nữa, trong khi chờ đợi chúng tôi đang chuẩn bị ngân hàng: tôi, đã khử trùng. Chúng tôi đổ đầy nước nóng và ngay lập tức đóng nó lại. Nó sẽ nguội xuống trong cái nóng, và chỉ sau đó bạn mới có thể chuyển phôi đến nơi thoáng mát.

Vào mùa đông, chỉ cần đun sôi nước nấu chín khoai tây nấu chín, thêm một thay đồ và thưởng thức một món ăn nóng cho người đầu tiên. Một loại thay đồ như vậy sẽ phù hợp với súp, được gọi là solyanka - nó rất dễ chế biến cho mùa đông, và súp sẽ được để lại với thịt hun khói, chanh và ô liu.