Bánh quy của Sheker-Churek là loại bánh ngọt truyền thống của Azerbaijan được nấu trên nền cát và được phục vụ cho một tách cà phê thơm. Mặc dù hàm lượng calo đáng kể của nó, một bánh quy là phải cho bất kỳ người phụ nữ để thử, bởi vì nó không phải là không có gì mà các đồ ngọt phương Đông nổi tiếng với hương vị khác thường và hương thơm của họ.
Sheker-Churek - công thức
Tên kỳ lạ và nguồn gốc của các món ngon không ngăn cản nó được chuẩn bị từ khá đơn giản và quen thuộc với các thành phần mắt của chúng tôi.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- đường - 250 g;
- bơ - 200 g;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun nóng dầu trên một bồn nước, mát một chút và trộn trứng trắng và đường cho đến khi tan sau hoàn toàn. Trong hỗn hợp dầu, thêm một chút chiết xuất vani, và sau đó tiến hành nhào bột. Chúng tôi rây bột với một slide, chúng tôi làm cho một trầm cảm trong đó, vào đó chúng tôi đổ một hỗn hợp dầu. Chúng tôi nhồi một bánh ngọt ngắn đặc, được chia thành những quả bóng có kích thước bằng nhau. Mỗi quả bóng được đặt trên một tấm nướng dầu mỡ cách nhau 2-3 cm. Chúng tôi nướng bánh 20-25 phút ở 200 độ, không quên bỏ lỡ lòng đỏ trứng. Như một vật trang trí ở giữa mỗi cookie trong tương lai trước khi nướng đặt một hạt hoặc trái cây kẹo.
Bánh quy giòn Sandwich trong lò vi sóng
Thành phần:
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa dầu và trộn nó với đường, thêm trứng và bột vào hỗn hợp và trộn bột mỏng, nhưng dính. Chúng tôi đổ bột thành hình dạng và gửi nó đến lò vi sóng trong 5 phút ở 600 độ. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm. Mặc dù thực tế là sự nhất quán ban đầu của bột không giống với phiên bản cát cổ điển, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng kết quả là bạn sẽ nhận được một món ngon tuyệt vời cho một tách trà hoặc cà phê.