Gạo không chỉ là một loại ngũ cốc hữu ích và ngon, mà còn là một cơ sở tuyệt vời cho các món ăn khác nhau như pilaf, sushi, thịt hầm và bánh ngọt. Nếu bạn chưa bao giờ thử lần cuối cùng, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu các mẩu gạo, điều này sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.
Sườn gạo
Thành phần:
- gạo - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì hoặc mẩu bánh mì để breading;
- muối để nếm.
Chuẩn bị
Để có được các bit nhỏ của bạn, bạn cần phải nấu cơm để nó là nhớt và không vụn vặt. Đối với điều này, trong khi nấu, bạn có thể thêm nhiều nước hơn bình thường (cho 2 chén gạo - 5 chén chất lỏng). Nếu nó vẫn bị sập, bạn có thể nấu cơm trong bồn tắm.
Cơm gạo ấm trộn với trứng. Với bàn tay ướt, đầu tiên tạo thành các quả bóng, và sau đó cung cấp cho họ hình dạng của bi cái. Cuộn chúng vào bột mì hoặc bánh mì và chiên trên dầu nóng ở cả hai bên cho đến khi một lớp vỏ bánh lồi xuất hiện.
Các bit nhỏ như vậy có thể là một món ăn tuyệt vời cho cá hoặc thịt (ví dụ, entrecote từ thịt bò ), hoặc như một món ăn độc lập, nếu bạn chuẩn bị cho họ nước sốt cà chua hoặc nước sốt nấm , công thức có thể được tìm thấy trên trang web.
Bánh sừng bò gạo - công thức
Công thức này cho bánh gạo với thịt là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình ánh sáng hoặc bữa ăn tối, mà bạn không phải mất rất nhiều thời gian chuẩn bị.
Thành phần:
- gạo - 125 g;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì vụn - 5 muỗng canh. thìa;
- ớt - 1/3 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đen và muối;
- dầu ô liu để chiên.
Chuẩn bị
Nấu cơm cho đến khi hoàn thành. Gọt hành tây và tỏi và thái nhỏ. Greens, quá, chop và kết hợp tất cả điều này với thịt xắt nhỏ. Tách sóc từ lòng đỏ và gửi con sau đến thịt băm nhỏ. Mùa nó với gia vị và ớt, thêm gạo và breadcrumbs, với số lượng như vậy mà nó có thể tạo thành quả bóng từ forcemeat. Khuấy mọi thứ. Trong một cái chảo, làm nóng dầu ô liu, làm ướt những đốm nhỏ của thịt băm nhỏ bằng tay ướt và chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi chúng được nhuộm màu nâu. Chuẩn bị món ăn đã chuẩn bị cho một chiếc bàn với cà chua hoặc nước tương.
Miếng cháo gạo
Thành phần:
- gạo - 2 món;
- trứng - 2 miếng;
- rau mùi tây và thì là - dọc theo chùm;
- bánh mì vụn - ½ st .;
- nước - 5 mặt hàng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Đặt nước vào lửa, và trong khi nó sẽ đun sôi, rửa sạch gạo tốt. Khi nước sôi, muối, đổ cơm và nấu khoảng 20 phút. Sau đó, cháo gạo kết quả, đặt trong bồn nước và nấu thêm nửa giờ nữa.
Nếu sau đó, cháo sẽ không đủ nhớt, chỉ cần thêm một ít semolina hoặc bột vào nó và để yên trong 20 phút.Trong cháo nguội đi vào trứng và thêm rau xanh thái nhỏ. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và tạo thành những ngón tay nhỏ. Trong một cái chảo, đun nóng dầu, và, đã lăn những mẩu nhỏ trong mẩu bánh mì, chiên chúng trên lửa nhỏ từ cả hai bên đến một lớp vỏ bánh.
Quả cơm ngọt
Thành phần:
- gạo - 300 g;
- nước 250 ml;
- sữa - 2 món;
- đường - 100 g;
- bơ - 20 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- vỏ chanh - để nếm;
- đường bột để rắc;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Đun sôi sữa, thêm nước, đường, muối, vỏ chanh và bơ. Trong hỗn hợp này đặt cơm và nấu cho đến khi hoàn thành. Sau đó chuyển nó vào tô và để nguội. Cho gạo vào lòng đỏ, lòng đỏ, bột mì và trộn đều. Đun nóng dầu trong một cái chảo sâu, lấy hỗn hợp gạo với muỗng canh và dần dần nhúng nó vào dầu sôi. Khi gạo chuyển sang màu vàng, đặt các bit nhỏ trên một chiếc khăn giấy để ngăn chặn chất béo dư thừa, và sau đó vào món ăn. Phục vụ các bit ngọt ấm, rắc chúng với đường bột.