Bắp cải với khoai tây là một lựa chọn có lợi cho việc trang trí bữa ăn hàng ngày. Tùy thuộc vào thành phần của món ăn có thể trở thành dinh dưỡng, món ăn ngon hoặc bổ dưỡng, hữu ích tự nóng để nộp đơn cho bữa ăn tối hoặc bữa tối thứ hai.
Làm thế nào để đưa ra bắp cải và khoai tây?
Bắp cải hầm ngon với khoai tây sẽ nhận được mà không cần nỗ lực nhiều từ đầu bếp, nếu ở bàn tay là công thức đúng và khuyến nghị hợp lý.
- Ban đầu, bóc vỏ và cắt thành khoai tây lớn, bắp cải băm nhỏ.
- Khi thêm hành và cà rốt, các loại rau được mặc trước trong rau, bơ hoặc hỗn hợp của hai loại dầu.
- Thêm bắp cải, khoai tây, hầm rau trong nước trái cây của họ hoặc thêm khi cần một ít nước, nước dùng, nước ép cà chua.
- Bắp cải với khoai tây có thể được nấu chín với việc bổ sung bất kỳ thịt, nấm, sản phẩm hun khói hoặc rau.
Làm thế nào để đưa bắp cải và khoai tây vào chảo?
Công thức cho bắp cải hầm với khoai tây là dễ dàng để thực hiện trong một chảo chiên. Quá trình xử lý nhiệt sẽ có chất lượng cao hơn nếu bạn sử dụng một bình sắt đúc hoặc loại khác có đáy dày. Để làm cho bắp cải mềm hơn, trước tiên nó phải được chiên với rau dán trong 10 phút.
Thành phần:
- bắp cải - 600 g;
- khoai tây - 4-5 miếng;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- nước ép cà chua - 0,5 tách;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, đường, hạt tiêu, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt.
- Thêm bắp cải, sau đó khoai tây và nước ép cà chua, mùa với khối lượng rau.
- Đậy nắp hộp và hầm nội dung cho đến khi nguyên liệu mềm.
- Tại bắp cải tươi chuẩn bị sẵn sàng với khoai tây dày dạn với rau xanh hoặc tỏi.
Khoai tây hầm với dưa cải bắp
Công thức tiếp theo cho bắp cải hầm với khoai tây liên quan đến việc sử dụng như một sản phẩm cơ bản của dưa cải bắp. Kết quả sẽ là một món ăn sống động hơn với vị chua dễ chịu. Để loại bỏ quá nhiều axit, bạn có thể rửa trước phôi hoặc thêm đường để nếm.
Thành phần:
- dưa cải bắp - 500 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 miếng;
- brisket - 200 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- muối, đường, tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Hành tây là hành tây chiên và ức nhỏ.
- Thêm các khối khoai tây, cho đến khi chín chín, sau đó đặt rửa sạch và ép như bắp cải cần thiết.
- Mùa các thành phần, hầm chúng dưới nắp cho đến khi mềm mại của bắp cải và khoai tây.
- Súp bắp cải hầm với khoai tây ăn kèm với rau xanh.
Bắp cải có khoai tây và thịt gà
Một món ăn tự túc, không đòi hỏi một món ăn phụ, sẽ được hầm bắp cải với thịt và khoai tây. Trong trường hợp này, phi lê ức gà được sử dụng, nhưng nếu muốn, bạn có thể lấy thịt khác: chân gà hoặc đùi, thịt lợn hoặc thịt bò, om sản phẩm gần như cho đến khi sẵn sàng trước khi thêm rau vào bình.
Thành phần:
- bắp cải - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- phi lê gà - 300 g;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- nước 100 ml;
- muối, đường, tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây trong dầu, cà rốt, thêm philê vào cuối chiên.
- Tiếp theo, đẻ khoai tây và bắp cải.
- Đổ trong nước, dập tắt các thành phần cho đến khi mềm.
- Thêm gia vị, nguyệt quế, tỏi.
- Sau một vài phút, bắp cải hầm với thịt gà và khoai tây sẽ sẵn sàng để phục vụ.
Thịt heo hầm với bắp cải và khoai tây
Bắp cải với khoai tây thu thập một sự phong phú độc đáo khi nấu với thịt lợn tươi, và lý tưởng với sườn lợn. Đó là thuận tiện hơn để đổ mồ hôi một món ăn trong một cái chảo rộng hoặc trong một chảo chiên sâu, nhưng không có bất kỳ sự cạnh tranh sẽ có một sáng tạo ẩm thực, đã được dập tắt tại cổ phần trong một cái vạc trong tự nhiên.
Thành phần:
- bắp cải - 800 g;
- khoai tây - 1 kg;
- sườn heo - 700 g;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 5 chiếc.;
- dầu thực vật - 100 ml;
- mùi tây - 0,5 chùm;
- nước - 200 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên sườn từ mọi phía.
- Họ cho hành và cà rốt, chiên thêm 10 phút nữa.
- Ném cà chua thái lát hoặc xay, và sau 10 phút thêm bắp cải và khoai tây cắt nhỏ.
- Thêm nước, cho món ăn và xay nó qua lửa vừa phải dưới nắp.
- Trên sự sẵn sàng của các xương sườn với bắp cải và khoai tây, các món hầm được dày dạn với mùi tây và phục vụ cho bàn.
Khoai tây om với súp lơ - công thức
Khoai tây bổ dưỡng với súp lơ sẽ bổ dưỡng và đồng thời là món ăn dễ dàng và hữu ích hoặc một món ăn độc lập. Bạn có thể làm một bộ gia vị laconic hoặc thêm vào Gruzia sắc nét hoặc tinh tế với cà chua adzhika, trộn hops-suneli, các loại thảo mộc Provencal, các gia vị khác để lựa chọn.
Thành phần:
- bắp cải màu - 300 g;
- khoai tây - 700 g;
- cà chua adzhika - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 70 ml;
- tỏi - 2 răng;
- cà ri - 2 nhúm;
- nước - 1 ly;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây trong dầu.
- Thêm khoai tây, chiên cho đến khi sẵn sàng.
- Ném tỏi, ajika, cà ri, nguyệt quế, đổ nước, đặt cụm hoa cải bắp.
- Sau 10-15 phút nấu trên lửa vừa, súp lơ hầm với khoai tây sẽ sẵn sàng.
Bắp cải có khoai tây và hầm
Bắp cải với khoai tây sẽ biến từ một trang trí thành một món ăn bổ dưỡng và thịnh soạn nếu vào cuối bữa ăn thêm vào món hầm. Phôi có thể là thịt lợn, thịt bò, gia cầm, thỏ hoặc gà tây. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể sử dụng chất béo bề mặt từ món hầm.
Thành phần:
- bắp cải - 500 g;
- khoai tây - 700 g;
- hầm - 1 nồi;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước 100 ml;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Trong dầu hoặc hành tây chiên béo với cà rốt.
- Thêm bắp cải, và sau 10 phút khoai tây, cà chua dán và nước.
- Ném gia vị, đậy nắp hộp và cho phép các thành phần được chuẩn bị.
- Khuấy trong hầm, ấm trong 5 phút và tháo bình chứa ra khỏi lửa.
Bắp cải có nấm và khoai tây
Để nấu chín bắp cải hầm với khoai tây mà không có thịt bật ra được cùng dinh dưỡng, bạn có thể nấu nó với việc bổ sung nấm: gà, nấm hoặc bất kỳ khu rừng. Khoai tây trong trường hợp này được thêm vào trước khi nấu chín cho đến khi hình thức bán chuẩn bị, mà sẽ biến đổi hương vị cuối cùng của món ăn cho tốt hơn.
Thành phần:
- bắp cải - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- nấm - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 70 ml;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- nước 100 ml;
- tỏi - 1 răng;
- muối, hạt tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây thái hạt lựu trong 10 phút, đổ vào rây, để ráo nước.
- Chiên nấm với hành tây.
- Thêm cà rốt, cải bắp, ớt bột, chiên trong 2 phút.
- Đặt khoai tây, thêm nước, ném gia vị, hầm trong 15 phút.
- Vào cuối của longings, tỏi được trộn lẫn.
Bắp cải có thịt bằm và khoai tây - công thức
Được chế biến từ nguyên liệu sẵn có, và nó biến ra bắp cải nấu chín ngon tuyệt với thịt băm và khoai tây. Rất thuận tiện để sử dụng thịt băm làm sẵn, nhưng tốt hơn là tự làm cho sản phẩm bằng cách xoắn bất kỳ phi lê thịt nào bằng việc bổ sung một bóng đèn.
Thành phần:
- bắp cải - 500-700 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- forcemeat - 300 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 60 ml;
- nước ép cà chua - 0,5 tách;
- nước - 0,5 ly;
- tỏi - 1 răng;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt với dầu nóng trước.
- Thêm thịt băm nhỏ, nấu trong 5 phút, ép khối u hình thành.
- Lay bắp cải, và sau 5 phút khoai tây.
- Nêm nếm món ăn, đổ vào hỗn hợp nước và nước ép cà chua, để cho đến khi rau đã sẵn sàng dưới nắp, thêm tỏi vào cuối.
Bắp cải với khoai tây và xúc xích
Một gia vị dễ chịu và bổ dưỡng bổ dưỡng thu được từ bắp cải nấu chín với khoai tây và xúc xích hoặc xúc xích. Bạn có thể phần nào rút lui khỏi công nghệ cổ điển và nấu ăn thay vì một ngã ba đầu trắng Savoy hoặc Bắc Kinh, trong khi điều chỉnh thời gian của sự mòn mỏi.
Thành phần:
- bắp cải - 400 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- xúc xích - 3 miếng;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- sốt cà chua - 100 g;
- nước - 0,5 ly;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Khoai tây, cắt thành khối, đun sôi gần đến khi nấu chín.
- Chiên hành tây và cà rốt thái lát.
- Thêm bắp cải, nước và nước sốt cà chua, ném khoai tây không dùng nước dùng và tất cả các gia vị.
- Hầm các thành phần dưới nắp trong 10 phút, sau đó chúng ăn với rau thơm tươi.
Bắp cải có khoai tây ở kazan
Khoai tây hầm với bắp cải và cà chua dán có thể được nấu chín trong một vạc với việc bổ sung các loại rau khác. Một bổ sung hài hòa sẽ được ngọt ngào hạt tiêu Bungari, thân cây hoặc rễ cần tây. Có thể thay thế hành tây bằng chanh, và cà chua dán với cà chua mới xay hoặc trong nước ép của chính họ.
Thành phần:
- bắp cải - 700 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước 100 ml;
- muối, tiêu, thyme hoặc thì là.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt trong dầu.
- Thêm bắp cải và sau 5 phút khoai tây.
- Rau quả chuẩn bị được bán với hạt tiêu Bungari, đổ vào hỗn hợp nước và cà chua dán, gia vị và thảo mộc được ném.
- Dập tắt các thành phần cho đến khi sẵn sàng.
Bắp cải có khoai tây trong lò
Nó rất thuận tiện để sử dụng cho việc dập tắt rau bằng lò nướng. Các món ăn có thể được nấu chín trong một thành phần thuần túy rau hoặc nuông chiều gia đình với một sáng tạo ẩm thực ngon và bổ dưỡng với việc bổ sung thịt bò , thịt gà hoặc thịt lợn chiên trước trong chảo . Thay vì nước ép cà chua, nó được phép sử dụng dán pha loãng trong nước dùng.
Thành phần:
- bắp cải - 1 kg;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- thịt bò - 700 g;
- hành tây và cà rốt - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- nước ép cà chua - 800 ml;
- muối, đường, tiêu, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên thịt bò cắt trong dầu, đặt trong một khuôn hoặc một cái chảo.
- Thêm bắp cải thái nhỏ, hành tây và cà rốt và khoai tây.
- Mùa nước ép cà chua có vị, đổ rau với thịt.
- Đậy nắp hộp bằng một cái nắp hoặc lá mỏng, gửi nó đến lò được đun nóng đến 200 độ.
- Sau 1,5 giờ, bắp cải hầm với thịt bò và khoai tây sẽ sẵn sàng.
Bắp cải có khoai tây trong đa biến
Một công thức khéo léo cho bắp cải hầm với khoai tây trong một multivarque sẽ cho phép bạn để có được một món ăn ngon cho một bữa ăn gia đình với nỗ lực tối thiểu. Bất kỳ thí nghiệm nào về sử dụng các loại thịt, rau, gia vị cay và hương liệu, tất cả các loại gia vị, rau xanh đều được chào đón.
Thành phần:
- bắp cải - 1 ngã ba;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 300 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đặt hành tây và cà rốt vào một bát dầu và chiên trong 10 phút trên "Nướng".
- Thêm cà chua chiên, pripuskayut trong cùng một chế độ trong 5 phút.
- Ném bắp cải vụn, khối khoai tây và tất cả các gia vị vào tô, đổ nước vào.
- Chuyển thiết bị sang "Quenching" và nấu 40-50 phút.