Lobio phát sáng với một hương vị tươi sáng rõ rệt của chủ nghĩa wittic kết hợp với các loại thảo mộc cay và gia vị thơm. Một món ăn như vậy có thể được làm luôn thay đổi, thêm vào đó là sự lựa chọn của các loại hạt, nấm, trứng, thịt hun khói hoặc bất kỳ loại thịt nào. Ngoài ra, các lobio có thể được ăn cả lạnh và nóng, phục vụ đơn giản hoặc kết hợp với một trang trí.
Làm thế nào để nấu tôm hùm từ đậu đỏ?
Thành phần:
- đậu đỏ - 600 g;
- tỏi - 2 răng;
- ớt cay đỏ - 0,5 quả;
- hạt óc chó - 20 g;
- hành tây - 2 miếng;
- rau xanh cay (rau mùi tây, ngò tây, cần tây) - mỗi 10 gram;
- gia vị (ucco-suneli, rau mùi, mặn) - mỗi loại có 0,5 muỗng cà phê;
- muối - để nếm;
- nước lựu - 3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Nó rất thuận tiện khi có thể phân loại và ngâm đậu, trong nước lạnh cho ban đêm. Vào buổi sáng, rút hết nước ra khỏi nó, cho vào nồi và đổ đầy nước sạch vào nồi, khoảng 1,5 giờ.
Tỏi bóc vỏ và ớt nóng được tự ý cắt và chất đống trong cối, thêm các loại hạt và một ít muối. Lấy chày và đẩy nội dung của vữa vào dán. Hành tây, sạch sẽ và cắt thành một nửa vòng. Tất cả các loại rau cay đều được thái nhỏ bằng dao.
Bây giờ chúng ta sẽ đoàn tụ tất cả các thành phần để tạo ra một thùy ngon từ đậu. Trong đậu đã hoàn thành (không cần xả chất lỏng còn lại), chúng tôi rải hành và mì ống do chúng tôi chuẩn bị, rót và trộn với đậu. Sau 3-5 phút thêm rau xanh, gia vị thơm, và cho axit, đổ nước ép quả lựu. Một lần nữa, sau khi trộn, hãy để chúng tôi đun sôi trong 10 phút. Nó đặc biệt ngon để ăn món ăn này với tortilla Gruzia, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng bánh mì tươi.
Tôm hùm công thức từ đậu trắng đóng hộp
Thành phần:
- đậu (màu trắng đóng hộp) - 0,5 l;
- hành tây - 1 miếng;
- Gia vị (ớt đỏ, húng quế, hops-suneli) - trên một nhúm của từng loại;
- cà chua - 1 cái.;
- muối - để nếm;
- tỏi - 2 răng;
- rau xanh (rau mùi tây, cần tây) - 10 gram mỗi loại;
- dầu thực vật - 4-5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong chảo, làm ấm dầu nạc và chiên nó lên, cho đến khi sẵn sàng cắt hành tròn hình bán nguyệt. Nếu bạn không có thời gian để nấu đậu, sau đó đi đóng hộp, mở và lây lan tất cả các nội dung của lon để hành tây. Chúng tôi cắt cà chua với khối nhỏ và cũng gửi nó vào chảo. Tiếp theo, thêm tỏi và nhúm từng loại gia vị có sẵn thông qua báo chí. Nghiền tôm hùm nếm, khuấy và cân món ăn trên lửa rất yếu 10-12 phút. Cuối cùng, chúng tôi giới thiệu rau xanh xắt nhỏ, thơm và sau khi cầm tất cả lửa trong một vài phút, chúng tôi có thể xem xét các loại tôm đã sẵn sàng.
Lobio từ đậu xanh với thịt gà
Thành phần:
- đậu xanh - 450-500 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- phi lê gà - 300 g;
- tỏi - 3 răng;
- cà rốt - 1 miếng;
- Gia vị (rau mùi, nghệ tây, ớt đỏ nóng) - 1/3 muỗng cà phê.
- rau xanh (rau mùi, cần tây) - mỗi 15 g;
- muối - một nhúm.
Chuẩn bị
Thịt ức gà, rửa bằng nước, phơi khô và cắt thành từng miếng theo hình khối lớn. Chúng tôi trải nó trên chảo, đun nóng bằng dầu thực vật và chiên cho đến khi gà không để nước ép. Sau đó, chúng tôi thêm
Công thức này đặc biệt là hương vị của những người yêu thích sự kết hợp của các loại rau với thịt.