Pancakes trên sữa - một món ăn của ẩm thực Mỹ. Đây là một chéo giữa bánh và fritters. Ưu điểm chính của chúng là chúng được chiên mà không thêm chất béo, vì thành phần này đã tồn tại trong thử nghiệm. Và để chắc chắn rằng không có gì sẽ cháy, nó là tốt hơn để sử dụng các món ăn với lớp phủ không dính.
Công thức cho bánh kếp trên sữa
Bánh kếp Mỹ trên sữa, nấu chín theo công thức này, rất tươi tốt. Trong cấu trúc chúng giống như một bánh quy. Tổng thời gian cần thiết cho việc nấu ăn của họ là khoảng nửa giờ. Và nếu bạn sử dụng 2 chảo chiên, quá trình này sẽ còn nhanh hơn nữa. Kết quả là, bạn sẽ nhận được khoảng 15 món ăn ngon miệng với hương vị tinh tế và hương vị vani.
Thành phần:
- uống sữa - 100 ml;
- đường - 50 g;
- một quả trứng lớn - 1 miếng;
- bột nở, vani;
- chất béo thực vật - 50 ml;
- bột rây - 120 g.
Chuẩn bị
- Trứng whisk khối lượng, đổ sữa uống, đổ nguyên liệu khô và đánh bại tốt.
- Lấy bột bằng thìa, trải trên chảo nóng và chiên từ cả hai phía trên lửa nhỏ.
Pancakes trên sữa chua
Bánh kếp làm từ sữa chua được chuẩn bị một cách nhanh chóng và rất đơn giản. Soda kết hợp với axit làm lỏng bột hoàn hảo, và các sản phẩm thu được bằng đường hàng không. Trong công thức, một lượng nhỏ chất làm ngọt được chỉ định, để chúng không cháy khi chiên. Vì vậy, họ có thể được phục vụ vào bàn với mật ong tự nhiên lỏng, mứt, mứt hoặc chỉ đơn giản là với kem chua. Một công thức đơn giản cho bánh kếp trên sữa, đó là prosy, được trình bày dưới đây.
Thành phần:
- dầu ô liu - 50 ml;
- đường cát - 50 g;
- bột mì - 300 g;
- muối - một nhúm;
- uống sữa chua - 200 ml;
- bột nở - 10 g;
- protein - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trộn khối trứng với chất ngọt và whisk cho đến khi sáng.
- Các thành phần lỏng được đổ vào, khuấy đều, một hỗn hợp khô được giới thiệu và trộn cho đến khi đồng nhất.
- Lây lan các phần của hỗn hợp đã chuẩn bị vào chảo với lớp phủ không dính.
- Chiên bánh kếp trong sữa chua trên một ngọn lửa nhỏ đầu tiên với một, và sau đó với bên thứ hai.
Bánh kếp không có trứng trên sữa
Nếu có nhu cầu làm món ngon mà không thêm trứng, tùy chọn này chỉ hữu ích. Làm thế nào để nấu bánh kếp trên sữa đọc dưới đây. Nhờ tinh bột, khối lượng sẽ giữ tốt và sẽ không bị phân hủy. Từ bộ thành phần này, bạn sẽ nhận được 4-5 phần chính thức. Và phải mất khá nhiều thời gian - chỉ 40 phút, và bữa sáng cho cả gia đình đã sẵn sàng.
Thành phần:
- tinh bột khoai tây - 50 g;
- sữa - 400 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 70 ml;
- bột rây - 2 chén;
- bột nở - 10 g;
- đường cát - 70 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần lỏng lẻo, đổ vào chất lỏng và trộn.
- Để bột trong 10 phút.
- Fry pancakes trên sữa đầu tiên trên một mặt, sau đó quay lại và mang đến sự sẵn sàng trên khác.
Bánh kếp với sữa và chuối
Bánh kếp chuối trên sữa - đơn giản, ngon và nhanh. Quả cho thức ăn một hương vị đặc biệt tinh tế. Những fritters không khí thu được ngay cả từ những người chuẩn bị chúng lần đầu tiên. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào mà chúng có thể cháy, sau đó trước khi chiên mẻ mẻ đầu tiên, bạn có thể bôi trơn chảo chiên bằng dầu. Tiếp theo, bạn không cần phải làm điều này, họ sẽ hoàn toàn tốt ở đây.
Thành phần:
- sữa - 300 ml;
- chuối - 1 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 30 g;
- margarine - 30 g;
- bột cấp - 1,5 ly.
Chuẩn bị
- Chuối nhào với một cái nĩa cho đến khi mịn.
- Margarine tan chảy, và sau đó làm lạnh đến nhiệt độ phòng.
- Kết hợp tất cả mọi thứ và grate tốt, để không có cục u.
- Lây lan các phần trên bề mặt nóng.
- Ngay sau khi bong bóng xuất hiện, lật qua và nướng cho đến khi sẵn sàng.
Bánh kếp sô cô la trên sữa
Pancakes trên sữa với ca cao là một điều trị thực sự. Họ có thể được phục vụ với trà thay vì cookie hoặc bánh ngọt. Toàn bộ quá trình nấu sẽ mất không quá nửa giờ. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị một cách an toàn cho bữa ăn sáng - gia đình của bạn sẽ chỉ biết ơn vì một sự khởi đầu tuyệt vời như vậy trong ngày. Nếu muốn, bạn có thể đổ sô cô la tan chảy với sô cô la tan chảy. Công thức cho bánh pizza thơm ngon trên sữa được trình bày dưới đây.
Thành phần:
- sữa - 400 ml;
- đường - 100 g;
- protein - 2 chiếc;
- bột - 2 chén;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột ca cao 50 g;
- tinh dầu - 50 ml.
Chuẩn bị
- Hỗn hợp trứng được nghiền bằng đường và muối.
- Nhập các sản phẩm còn lại.
- Bột đã hoàn thành được để trong 10 phút, để nó được truyền.
- Nướng theo cách thông thường.
Bánh kếp trên sữa khô
Bánh kếp ngon trên sữa có thể được chế biến từ một sản phẩm khô. Nó chỉ cần thiết để pha loãng nó với lượng vừa phải luộc, nhưng nước ướp lạnh. Kết quả sẽ là một món ăn gợi nhớ đến bánh quy. Trong số lượng sản phẩm sau đây sẽ có khoảng 15-20 miếng bánh kếp nước trên sữa, đó là một niềm vui để nấu ăn.
Thành phần:
- sữa bột - 100 g;
- đường - 50 g;
- nước uống - 250 ml;
- bột - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- margarine - 50 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- giấm - 10 ml.
Chuẩn bị
- Trong nước ấm, một sản phẩm sữa khô được giới thiệu và pha trộn cho đến khi thống nhất.
- Hỗn hợp thu được còn lại để truyền trong một phần tư giờ.
- Riêng biệt, các thành phần chất lỏng được triturated để thống nhất, và các thành phần lỏng lẻo được thêm vào.
- Tất cả đều khuấy đều.
- Thêm soda ngâm giấm, trộn đều.
- Bề mặt nóng được bôi trơn nhẹ và chiên phần đầu tiên của sản phẩm.
- Tiếp theo, bạn không cần bôi trơn, sản phẩm sẽ không dính vào nó.
Bánh kếp trên sữa dừa
Những món ngon này chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích kẹo dừa . Làm thế nào để nướng bánh trên sữa, bây giờ tìm hiểu. Nhưng sản phẩm truyền thống ở đây sẽ được thay thế bằng dừa. Thành phần này sẽ cung cấp cho các món ăn một hương vị đặc biệt và hương thơm. Dầu ô liu ở đây có thể được thay thế bằng dầu hướng dương. Điều chính là nó không có mùi rõ rệt.
Thành phần:
- sữa dừa - 200 ml;
- bột của lớp cao nhất sàng lọc - 1 ly;
- đường cát - 70 g;
- bột nở - 10 g;
- muối - một nhúm;
- một quả trứng có kích thước trung bình - 1 cái.;
- dầu ô liu - 30 ml.
Chuẩn bị
- Các thành phần riêng biệt, khô và sau đó được trộn lẫn.
- Kết hợp cả hai khối lượng và vắt.
- Đặt bột vào chảo trong các phần nhỏ.
- Có bao nhiêu một mặt của bề mặt của sản phẩm sẽ xuất hiện lỗ, sau đó là thời gian để chuyển sang bên thứ hai.
Bánh kếp làm từ kem chua và sữa
Bánh pudding ngon trên sữa với việc bổ sung kem chua đặc biệt tinh tế. Thoáng mát được trao cho món ăn bằng kem chua kết hợp với soda. Fritters như vậy là hữu ích hơn nhiều so với những người truyền thống, được chiên trong rất nhiều chất béo. Pancakes trên sữa ít caloric. Ngoài ra, chúng được nướng nhiều hơn chiên, bởi vì chúng được chuẩn bị hoàn toàn không có chất béo.
Thành phần:
- bột mì loại cao nhất - 200 g;
- trứng gà cỡ trung - 2 chiếc;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 100 g;
- bột nở - gói;
- đường cát - 100 g;
- dầu thực vật tinh chế - 50 ml;
- sữa - 100 ml.
Chuẩn bị
- Trứng cũng bị đánh đập với chất làm ngọt.
- Thêm phần còn lại của các thành phần và trộn nhẹ.
- Cho khối lượng đứng trong nửa giờ và bắt đầu nướng bánh.