Một món ăn của ẩm thực Georgia - achma, là một chiếc bánh nhiều lớp với pho mát. Bột cho một sản phẩm xác thực được nấu chín trước và chỉ sau đó được sử dụng để làm cho một chiếc bánh với phô mai điền và nướng tiếp theo của nó. Toàn bộ quá trình mất rất nhiều thời gian và đủ thời gian. Nhưng có một công thức thay thế tuyệt vời để nấu keo từ bánh mì pita. Món ngon như vậy không khác nhiều so với món chính, và thời gian nấu sẽ mất ít hơn nhiều.
Làm thế nào để làm cho một lavash pacha ngon với pho mát - công thức
Thành phần:
- lavash mỏng Armenia - 2 chiếc.;
- Phô mai Adyghe - 320 g;
- bơ nông dân kem - 65 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- kefir - 495 ml;
- lá của rau mùi tây, thì là tươi - để nếm.
Chuẩn bị
Một acm như vậy là rất dễ dàng để chuẩn bị. Chúng tôi chia trứng thành một cái bát, truyền kefir và khuấy đều nội dung bằng whisk cho đến khi nó đồng đều. Bây giờ chúng ta bôi dầu dạng để nướng với một lát bơ và lót bằng một lavash để các cạnh với một lề treo ở hai bên. Lavash thứ hai được cắt thành tấm theo kích thước của đáy khuôn. Adygei cheese nghiền trên vắt, thêm nếu muốn, xắt nhỏ rau xanh và tiến hành ngay bây giờ để thu hoạch châm cứu. Lây lan lavash lavash hào phóng với hỗn hợp trứng-kefir và rắc phô mai. Trên cùng, chúng tôi đặt một miếng bánh mì pita, đổ tất cả với hỗn hợp tương tự và lắc phô mai. Lặp lại các lớp, miễn là có các thành phần cho điều này, và sau đó bao gồm chúng với các cánh lavash treo, đổ hỗn hợp còn lại của sữa chua và trứng, đặt ra lát bơ dọc theo toàn bộ chu vi của sản phẩm và gửi nó để nướng.
Đối với achma sẽ là đủ bốn mươi phút ở 185 độ, vì vậy mà cô ấy nâu và nướng đúng cách.
Làm thế nào để nấu lavash với acmu và feta cheese và cottage cheese - recipe
Thành phần:
- lavash mỏng Armenia - 2 chiếc.;
- phô mai cottage - 320 g;
- phô mai feta - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- bơ nông dân kem - 65 g;
- kem chua - 145 g;
- một quả trứng với lựa chọn 3;
- đá muối - 1 nhúm;
- lá của rau mùi tây, thì là tươi - để nếm.
Chuẩn bị
Công thức nấu ăn với phô mai feta và phô mai cottage giống hệt với công thức được mô tả ở trên với những thay đổi nhỏ. Làm một chiếc bánh như vậy thậm chí còn dễ dàng hơn. Trong bát với sữa chua, chúng tôi lái hai quả trứng và nằm cũng phô mai feta và pho mát cottage.
Toàn bộ lavash chúng tôi đặt trong các hình thức dầu, để lại các cạnh để treo xuống. Trên đó, chúng ta trải lớp đầu tiên đổ đầy và phủ nó bằng những miếng lavash thứ hai. Lặp lại các lớp, miễn là có bánh mì pita và làm đầy, sau đó bao gồm các sản phẩm với các cạnh treo và bôi nhọ với một hỗn hợp của trứng còn lại và kem chua. Chúng tôi trải rộng trên bề mặt của các miếng bơ, và gửi nó để nướng cho đến khi một lớp vỏ cứng trong lò nướng nóng lên đến 185 độ.