Ẩm thực Pháp luôn nổi tiếng với sự tinh tế. Các món ăn của cô nhẹ nhàng, dịu dàng và hài hòa trong khẩu vị, các thành phần được lựa chọn cẩn thận, vì vậy mà hương vị là ở độ cao và phục vụ thanh lịch của món ăn đã có mặt. Và bất kỳ bữa ăn tối nào, như bạn đã biết, bắt đầu với đồ ăn nhẹ hoặc món xà lách, họ đã đặt âm thanh cho cả bữa ăn. "Salad Pháp", một số công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ cung cấp dưới đây, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Anh ta sẽ chỉ phải phục vụ một ly rượu vang trắng thơm.
French lover salad - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- hành tây - 2 miếng;
- nho khô nhẹ - 1 ly;
- cà rốt - 1-2 miếng;
- phô mai - 50 g;
- màu da cam - 1-2 miếng;
- quả óc chó - 1 ly;
- đường, muối, giấm - để nếm;
- mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Salad Pháp, công thức mà chúng tôi trích dẫn, có chứa một ức gà, mà phải được nấu chín trước và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóng đèn được cắt thành một nửa vòng và ngâm chúng trong 15 phút trong hỗn hợp giấm, đường và muối, sau đó chúng ta đổ đầy nước sôi. Chúng tôi hấp nho khô và sấy khô nó, cọ xát pho mát và cà rốt trên một vắt, chặt hạt nhỏ. Bây giờ trải các lớp salad vào tô hoặc bát salad, mỗi lớp được phủ lớp mayonnaise. Lớp đầu tiên được đặt ra phi lê gà, sau đó nửa vòng của hành tây, nho khô, cà rốt, pho mát grated và cuối cùng - hạt. Từ trên trang trí món salad với khối màu cam.
Salad Pháp với thịt gà - công thức
Thịt gà rất nhẹ và không thể thiếu cho những người cẩn thận theo dõi hình dáng của họ. Nhân tiện, nếu bạn thay thế gà trong công thức này bằng thịt bò, bạn có thể chuẩn bị một "món salad Pháp" với thịt bò.
Thành phần:
- phi lê gà (luộc) - 200 g;
- cải xoong - 6 lá;
- cần tây - 1 bó;
- quả óc chó - 60 g;
- cà ri - 1 nhúm;
- mayonnaise - 100 ml;
- dầu thực vật;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành lát nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Chúng tôi đặt nó lên một cái đĩa và trộn nó với một chút cà ri. Quả óc chó được cắt nhỏ, cần tây và rau diếp lá được rửa sạch và cắt. Kress salad là tốt hơn, ngay cả để xé tay cầm trên miếng lớn. Đặt tất cả các thành phần trong bát salad và mùa với mayonnaise, nếu muốn, bạn có thể muối nó một chút. Vì vậy, chúng tôi đã chuẩn bị một "món salad Pháp" với thịt gà, cụ thể là tiếng Pháp, không phải của Ý hay Thổ Nhĩ Kỳ. Và có rất nhiều công thức món salad với thịt gà, và chúng khác nhau trong thành phần của chúng, nhưng các món ăn Pháp luôn là sự nhẹ nhàng và mềm dẻo. Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để thực hiện một "salad Pháp".
Salad Pháp với táo
Thành phần:
- phô mai - 50 g;
- hành tây - 1 miếng;
- táo (ngọt) - 1 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt một quả táo với ống hút, pho mát cọ xát trên một vắt. Hành tây cắt thành một nửa vòng và chúng tôi đổ nước sôi trên nó để làm cho vị đắng biến mất. Trứng, luộc chín, thái nhỏ, sau đó cho nguyên liệu vào các lớp trong tô xà lách. Lớp đầu tiên là một quả táo, sau đó hành tây, phô mai, trứng. Mỗi lớp được bôi trơn với mayonnaise. Tùy chọn, bạn có thể lặp lại các lớp. Khi phục vụ, trang trí món ăn với những lát táo.
Bạn có thể thử chuẩn bị một "món salad Pháp" với cà chua, nếu bạn thích rau cho các sản phẩm thịt. Cho anh ta, trộn pho mát grated, cà chua xắt nhỏ và ớt ngọt, mùa với mayonnaise hoặc bất kỳ mặc quần áo khác. Một số người thích thêm ham luộc vào món salad này - nhưng điều này đã là vấn đề của khẩu vị của bạn.
Và hãy nhớ, điều quan trọng không chỉ là làm thế nào để chuẩn bị một "món salad Pháp", mà còn làm thế nào để phục vụ nó. Vì vậy, luôn luôn thêm một chút quyến rũ của Pháp vào công thức. Và bạn cũng có thể gửi cho món salad thực sự món ăn Pháp - sauté từ thịt gà và fricasse . Họ sẽ chỉ tăng cường bầu không khí tổng thể.