Hedgehogs với thịt băm nhỏ và cơm - một món ăn bổ dưỡng miệng, gợi nhớ đến thịt viên. Nó trông nguyên bản và phù hợp độc đáo với trang trí. Bạn có thể chuẩn bị các sản phẩm trong chảo, trong lò nướng, trong nồi hơi đa năng hoặc nồi hơi đôi. Các công thức nấu ăn thú vị nhất của món ăn này được trình bày dưới đây.
Làm thế nào để nấu hedgehogs với thịt băm và gạo?
Công thức cho hedgehogs từ thịt băm với gạo không gây ra biến chứng. Bằng bất kỳ tùy chọn nào bên dưới, các sản phẩm được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Nhưng có một số quy tắc chung mà bạn cần phải làm theo trong bất kỳ công thức, để các hedgehogs là chính xác đúng:
- Gạo là tốt hơn để có hạt dài.
- Khi chuẩn bị sản phẩm, tốt nhất là sử dụng các món ăn sâu với những bức tường dày.
- Thay vì nước sốt cà chua, bạn có thể dùng kem chua, nó sẽ không ngon hơn chút nào.
- Sản phẩm nên được chuẩn bị trong một lượng lớn chất lỏng để gạo không bị ướt.
Hedgehogs từ thịt gà băm
Hedgehogs với thịt băm nhỏ và cơm trong lò - một món ăn ngon miệng hàng ngày. Sản phẩm không chiên trong dầu, và nướng trong lò, vì vậy chúng là chế độ ăn uống, rất hữu ích và phù hợp ngay cả đối với thức ăn trẻ em . Từ số lượng chỉ định các thành phần được sử dụng, bạn sẽ nhận được 5 phần thức ăn thịnh soạn.
Thành phần:
- thịt gà - 600 g;
- gạo - 100 g;
- 1 củ cà rốt lớn;
- bóng đèn - 1 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Trong cơm đổ.
- Muối, tiêu và khuấy.
- Hình thành các quả bóng và đặt chúng thành hình dạng.
- Vượt hành và cà rốt.
- Đặt thịt nướng trên các phôi.
- Đổ nước sôi để các sản phẩm có một nửa trong nước.
- Bao gồm các hình thức với lá và ở 180 độ nướng hedgehogs từ thịt xay trong lò trong 1 giờ.
Hedgehogs với thịt bò xay với cơm
Hedgehogs từ thịt bò xay là một bữa ăn thịnh soạn, mà họ thích cho hương vị tinh tế của họ và đơn giản trong nấu ăn. Nếu thịt băm được nấu ở nhà, thịt sẽ tốt hơn để đi qua máy xay thịt với một cái lò với những lỗ nhỏ. Nếu bạn đã mua một món ăn đã làm sẵn, thì tốt hơn là nghiền nát nó một lần nữa. Sau đó, ở đầu ra của hedgehogs từ thịt bò xay với cơm sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn.
Thành phần:
- thịt bò bằm - 400 g;
- gạo - ½ chén;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- sữa - 50 ml;
- cà chua - 2 chiếc;
- trứng gà - 1 miếng;
- nước uống - 150 ml.
Chuẩn bị
- Thịt bằm được trộn với hành tây xắt nhỏ và cơm luộc .
- Lái trong trứng, đổ sữa và trộn đều.
- Các quả bóng được hình thành và được đặt trong một cái chảo.
- Thêm cà rốt, cà chua và nước.
- Dưới nắp hầm hedgehogs với thịt băm nhỏ trong 30 phút.
Hedgehogs nhồi với gà tây và gạo
Hedgehogs từ gà tây băm nhỏ là tốt hơn cho nấu ăn không trong chảo chiên, nhưng trong một chiếc chảo với stenochkami cao, như rất nhiều nước thịt biến ra. Do đó, hedgehogs với thịt băm nhỏ và gạo đặc biệt ngon ngọt. Họ có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, nhưng bạn có thể và cùng với món ăn yêu thích của bạn. Trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon.
Thành phần:
- phi lê gà tây - 700 g;
- gạo nguyên - 100 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 350 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- củ cải hành tây - 1 miếng;
- nước dùng - 300 ml;
- cà chua dán - 30 g.
Chuẩn bị
- Cà chua được xay trong máy xay sinh tố và đặt trong một cái chảo.
- Thêm cà chua và đổ vào 300 ml nước dùng.
- Hành tây với cà rốt và thịt được truyền qua máy xay thịt.
- Trộn thịt băm với cơm, muối, tiêu và trộn.
- Hình thành các quả bóng và gửi chúng vào chảo.
- Dưới nắp dập tắt 40 phút.
Hedgehogs nhồi với cơm và bắp cải
Các công thức cho hedgehogs băm nhỏ, trình bày dưới đây, cho phép bạn chuẩn bị một món ăn giống như cuộn bắp cải lười biếng . Trong trường hợp này, điều quan trọng là chặt bắp cải và rửa sạch bằng tay, không cần thiết phải truyền nó qua máy xay thịt. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, nó sẽ biến ra 4 phần sản phẩm trong nước sốt thơm.
Thành phần:
- forcemeat - 700 g;
- gạo - 100 g;
- bắp cải - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- cà rốt, hành tây - 1 cái.;
- cà chua dán - 2 muỗng cà phê;
- muối, đường.
Chuẩn bị
- Gạo đun sôi trong khoảng 5 phút, và sau đó ngả vào một cái chao.
- Rau vụn được chiên.
- Một nửa nằm trong một cái bát.
- Trong chảo còn lại trong chảo, đổ nước và cho cà chua vào. Muối, tiêu, đường để nếm.
- Trộn thịt băm với cơm, trứng và chiên.
- Thêm bắp cải và nhào.
- Chúng tạo thành các sản phẩm, rán chúng thành bột và vượt qua chúng.
- Sau đó cho chúng vào một cái hộp với nước thịt và hầm trong 25 phút.
Hedgehogs từ thịt lợn forcemeat
Hedgehogs làm bằng thịt băm với cơm trong chảo - nhanh trong nấu ăn ngon điều trị. Nếu muốn, bạn có thể khuấy đều kem chua với nước, thêm gia vị, rau xanh và đổ các phôi bằng nước sốt này. Sau đó, món ăn sẽ mềm hơn và ngon ngọt hơn. Tổng thời gian cần thiết để chuẩn bị một bữa ăn như vậy sẽ không mất hơn 45 phút.
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- gạo - 50 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- 1 củ cà rốt;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Cà rốt nghiền được chiên, thêm cà chua thái hạt lựu và hầm trong 3 phút.
- Trộn thịt băm với cơm, hành tây, trứng, muối và hạt tiêu.
- Hình thành các quả bóng và đặt chúng trong chảo.
- Đầu với cà rốt với cà chua, muối và hạt tiêu.
- Đổ trong nước để nó đạt đến ít nhất là giữa các sản phẩm.
- Dưới nắp trên một hedgehogs dập tắt lửa nhỏ từ thịt lợn forcemeat với gạo nửa giờ.
Hedgehogs ngon với nước thịt
Hedgehogs với thịt băm nhỏ và nước thịt đặc biệt tốt. Họ có thể được phục vụ với bất kỳ cháo, mì ống hoặc khoai tây nghiền . Nếu có cà chua tươi, sau đó chúng có thể được sử dụng thay vì mì ống, sẽ còn hữu ích hơn và ngon hơn. Công thức cho 3 phần. Do đó, nếu bạn cần nấu nhiều thức ăn hơn, số lượng sản phẩm nên được tăng tương ứng.
Thành phần:
- giả sử - 0,5 kg;
- gạo - ½ chén;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, gia vị;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- 1 củ cà rốt;
- bột - 30 g;
- nước - 500 ml.
Chuẩn bị
- Gạo đun sôi trong 5 phút, gấp lại thành một cái chao.
- Thịt băm nhỏ trộn với trứng, thêm 1 hành tây xắt nhỏ, gạo, muối, gia vị, nhào và cuộn koloboks nhỏ.
- Chiên hành tây xắt nhỏ với cà rốt, thêm cà chua, bột và đổ nước trong một giọt nhỏ, khuấy.
- Sau khi đun sôi, nước thịt được muối, có đường, đặt ra các phôi thịt và hầm trong nửa giờ.
Hedgehogs nhồi với cơm trong một multivark
Trong lò nướng tự hỏi hiện đại, bạn có thể nấu bất cứ thứ gì. Hedgehogs từ thịt băm nhỏ trong một multivark cũng thu được tuyệt vời. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào được tìm thấy trong tủ lạnh. Nếu bạn sử dụng thịt gà, thì trứng không thể được rèn, hedgehogs từ thịt băm nhỏ với gạo không bị vỡ vụn, và với chi phí nước thịt, chúng được cung cấp với nước trái cây.
Thành phần:
- forcemeat - 600 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- gạo - 100 g;
- hành tây, cà rốt, trứng - 1 cái.;
- muối, gia vị, dầu.
Chuẩn bị
- Ở dưới cùng của bát, đổ dầu, rắc hành tây, cà rốt và nấu trong 10 phút ở chế độ "Nướng".
- Thêm cà chua nghiền nát.
- Nhồi được trộn với gạo, trứng, muối và gia vị.
- Hình thành "hedgehogs" và đặt chúng vào tô.
- Đổ trong nước nóng để nó bao gồm các sản phẩm một nửa.
- Trong chế độ "Quenching", 1 giờ đã được chuẩn bị.
Hedgehogs nhồi với cơm trong nồi hơi đôi
Hedgehogs nhồi với cơm hấp - một công việc thực tế của nghệ thuật ẩm thực, từ đó những đứa trẻ sẽ được vui mừng. Chúng được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Do việc chuẩn bị cho một vài món ngon nó biến ra chế độ ăn uống, vì vậy nó an toàn để cung cấp nó cho những người sành ăn nhỏ nhất. Thực phẩm như vậy được ăn với niềm vui ngay cả những mẩu vụn đó, rất khó để ăn với thức ăn thông thường.
Thành phần:
- gà băm nhỏ - 500 g;
- gạo - 100 g;
- muối;
- đậu Hà Lan tiêu đen.
Chuẩn bị
- Thịt băm được ướp muối và tạo thành từ cốt lết xiên với một cạnh sắc nhọn.
- Phía dưới được rán trong bột, và phía trên được rắc cơm.
- Từ ớt đen làm cho mắt và mũi.
- Lây lan phôi gia công trong giỏ hấp.
- Đổ 500 ml nước sôi vào khay.
- Hedgehogs từ thịt gà băm nhỏ với cơm sẽ sẵn sàng trong 40 phút.