Một món ăn rất ngon và chắc chắn, một món ăn hữu ích là một món hầm phô mai, được nấu trong lò nướng. Nó được thưởng thức bởi người hâm mộ thậm chí không hăng hái phô mai. Và kể từ khi sản phẩm này nhất thiết phải có mặt trong chế độ ăn uống của chúng tôi, thực tế của món ăn là khá rõ ràng.
Làm thế nào để làm một món hầm ngon tuyệt trong lò nướng với nho khô?
Thành phần:
- phô mai vừa - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- nhóm của semolina - 100 g;
- đường cát - 75 g;
- muối - một nhúm;
- nho khô không có hố - 100-150 g;
- Đường vani - để nếm;
- bơ cho nấm mốc lan rộng.
Chuẩn bị
Trong một container sâu, trộn trứng với đường và phá vỡ với một whisk hoặc một máy trộn để đồng nhất và hòa tan các tinh thể ngọt ngào. Sau đó thêm muối, đường vani, phô mai cottage nghiền, kem chua xay, pha loãng trong một lượng nhỏ nước nóng, bột báng và trộn đều mọi thứ.
Cắt bỏ món nướng bằng bơ, rắc bột quế và trộn hỗn hợp sữa đông đã chuẩn bị. Chúng ta hãy chờ trong khoảng mười phút, và xác định trong một lò nóng trước 175 độ trong bốn mươi phút hoặc cho đến khi blanch.
Curd và soong táo trong lò
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng chất béo trung bình - 300 g;
- táo - 550 g;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 50 g;
- sữa - 50 ml;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- đường cát - để nếm;
- Đường vani hoặc quế xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Táo của tôi, chúng tôi loại bỏ da và lõi với hạt và lát vụn, hình khối hoặc đĩa. Chúng tôi đặt chúng trong một hình thức trước khi dầu, rắc nước chanh và tiến hành để chuẩn bị cơ sở sữa đông. Chúng tôi chà phô mai thông qua một bộ lọc tốt hoặc đập nó với một máy xay sinh tố để huy hoàng. Thêm trứng đánh với đường, nhúm muối, đường vani hoặc quế, cũng như sữa và kem chua và trộn. Để làm cho soong không khí có thể xuyên qua toàn bộ khối lượng bằng một máy xay sinh tố. Phân phối hỗn hợp sữa đông kết quả trên quả táo và xác định trong một lò nóng trước 185 độ trong ba mươi phút hoặc cho đến khi màu nâu.
Chuẩn bị soong sữa đông với bột trong lò
Thành phần:
- phô mai cottage - 1000 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường cát - 120 g;
- bột mì - 120 g;
- Vanillin - 1 gói (1 g);
- bơ - 25 g;
- muối - 5 g.
Chuẩn bị
Đối với món thịt hầm, chúng tôi chọn một loại sữa đông khô, lỏng lẻo, rót qua một cái lọc mịn và trộn với trứng, đường, muối và bột đã rây. Chúng tôi nhồi khối lượng rất cẩn thận và chuyển nó thành một món nướng, tẩm bột bơ hào phóng.
Sau khoảng 40 phút thịt hầm trong lò được nung nóng đến hai trăm độ, nó sẽ nâu và sẵn sàng. Chúng tôi để cho món nguội trong các hình thức, và sau đó cắt nó với một con dao sắc nhọn thành các phần và có thể phục vụ với kem chua, mật ong hoặc mứt.
Thịt hầm sữa đông trong lò
Thành phần:
- phô mai cottage - 550 g;
- trứng - 2 miếng;
- nhóm của semolina - 55 g;
- đường cát - 55 g;
- đường vani - 20 g;
- lọc nước - 100 ml;
- nho khô hoặc trái cây kẹo - để nếm;
Bơ và bánh mì vụn cho các hình thức.
Chuẩn bị
Đổ semolina nóng vào nước sôi và để nguội. Trong khi chờ đợi, đánh trứng với đường và đường vani, thêm phần sữa đông khô và vụn vỡ trong máy xay và trộn tất cả mọi thứ lên một cách độc đáo. Sau đó, thêm manga hấp và nguội, thêm nho khô đã ngâm trước hoặc trái cây kẹo và trộn lại. Các hình thức được bôi nhọ dầu, bánh mì vụn bánh mì pritrushivayem và lây lan hỗn hợp sữa đông. Xác định món ăn trong lò nướng nóng 180 độ trong bốn mươi phút hoặc cho đến khi mức độ mong muốn của màu nâu.