Quả mơ là loại trái cây vô cùng ngon và khỏe mạnh. Họ thích phần của mặt trời để làm hài lòng mắt. Và để bảo tồn những kỷ niệm ấm áp của mùa hè, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho thu hoạch trái cây này cho mùa đông. Làm thế nào để nấu mứt mơ với màu da cam, đọc dưới đây.
Mứt mơ với cam - công thức
Thành phần:
- mơ tươi - 5 kg;
- cam lớn - 2 chiếc.;
- đường - 2,5 kg.
Chuẩn bị
Quả mơ được rửa sạch và chiết xuất từ xương. Chúng tôi xoay chúng thông qua một máy xay thịt với một grate tốt. Làm sạch da cam. Zedra là ba trên một vắt tay, và thịt cũng được thông qua một máy xay thịt. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần được chuẩn bị. Đặt khối lượng trong các món ăn, đun sôi và đổ khoảng 1 kg đường. Khuấy đều và để khối sôi trong khoảng 5 phút. Trong trường hợp này, nó phải được khuấy liên tục, để nó không cháy. Trong khi nấu, bọt sẽ xuất hiện cần được loại bỏ. Khi khối lượng nguội đi, đặt lại trên lửa một lần nữa, thêm đường, còn lại và nấu lại sau khi đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, chúng ta để nguội lại. Và lần thứ ba chúng tôi nấu 5 phút. Và cuối cùng, chúng tôi đổ mứt vào lọ và cuộn chúng.
Mứt mơ với cam và chanh
Thành phần:
- nhuyễn từ mơ - 1 lít;
- đường - 1 lít;
- chanh - 1 miếng;
- màu da cam - 1 cái.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị mứt này, tỷ lệ của quả nghiền và đường của quả mơ phải là đúng 1: 1. Để có được nhuyễn mơ, các loại trái cây được bóc vỏ, và bột giấy được nghiền trong máy xay sinh tố. Thêm vào đường tinh khiết, nước cốt chanh và nước cam. Chúng tôi thỉnh thoảng đun sôi, thỉnh thoảng khuấy và lấy bọt tạo thành. Nấu cho đến khi mứt bắt đầu dày lên. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng theo cách này - đặt một giọt mứt trên một đĩa khô, và nếu nó không lây lan, thì đó là thời gian để tắt khối lượng. Trực tiếp ở dạng nóng, chúng tôi đổ mứt vào lọ và đậy nắp. Các phôi như vậy có thể được lưu trữ an toàn ở nhiệt độ phòng.
Mứt mơ cho mùa đông với cam
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- đường - 0,5 kg;
- cam - 1 cái.;
- nước - 200 ml;
- zheliks - 1 gói.
Chuẩn bị
Mơ là của tôi, sấy khô và đi qua một máy xay thịt cùng với màu da cam. Đặt khoai tây nghiền trong các món ăn, nơi chúng tôi sẽ nấu mứt, đổ nước và đổ zhelix trộn với 2 muỗng canh đường. Chúng tôi trộn đều, cho vào lửa và đun sôi. Thêm phần còn lại của đường, trộn và một lần nữa làm cho khối sôi. Chúng tôi đun sôi trong khoảng 3 phút, định kỳ loại bỏ bọt. Đổ mứt nóng vào lọ khô sạch và đậy nắp.