Mứt mơ cho mùa đông - công thức

Mứt mơ hoàn toàn bổ sung một tách trà nóng, hoặc sẽ trở thành một trong những nguyên liệu chính của món tráng miệng ngọt và bánh tự làm .

Sau khi chuẩn bị một món ngon cho mùa đông, bạn có thể thưởng thức hương vị mùa hè và hương thơm quanh năm, cũng như bổ sung nguồn cung cấp vitamin, rất giàu mứt mơ.

Làm thế nào để nấu mứt mơ cho mùa đông?

Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn cho mứt mơ, từ đơn giản đến tinh tế nhất và nguyên bản nhất. Nó được ủ cả từ trái cây bóc vỏ và toàn bộ hoặc bổ sung cho hương vị chỉ nucleoli từ các hạt.

Đặt trong trái cây thay vì hạt giống hoặc hạt dẻ của quả óc chó, chúng tôi sẽ nhận được những kiệt tác ẩm thực ngọt ngào hiện tại.

Lượng đường phụ thuộc vào vị ngọt của hương vị trái cây và hương vị, và thời gian nấu được xác định bởi công thức và độ chính xác cuối cùng mong muốn.

Trong khi nấu, mứt phải được trộn thường xuyên để tránh bị cháy.

Từ công thức nấu ăn của chúng tôi, đề xuất dưới đây, bạn sẽ tìm hiểu thêm về các tùy chọn và thuật toán để chuẩn bị mứt mơ cho mùa đông.

Công thức cho mứt mơ hoàng gia với xương cho mùa đông

Thành phần:

Chuẩn bị

Xương cho mứt với một hương vị hạnh nhân không thể so sánh, nhưng không ai muốn trích xuất chúng từ trái cây trong bữa ăn. Do đó, để chuẩn bị các món ngon, chúng tôi sẽ chỉ sử dụng hạt nhân nằm bên trong xương, do đó giữ lại hương vị tinh tế và loại bỏ vấn đề của thành phần cứng nhắc. Tất nhiên, quá trình chuẩn bị một sự chuẩn bị như vậy không phải là khá đơn giản, nhưng tôi tin rằng, kết quả là giá trị nó.

Vì vậy, chúng ta cần cùng một thời gian chín và đàn hồi mơ, mà chúng tôi rửa tốt và khô. Sau đó, sử dụng kim đan hoặc bút chì, chúng tôi siết chặt xương từ quả. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận, để không làm hỏng sự toàn vẹn của vỏ mai. Bây giờ chúng ta cần phải tách từng xương và lấy hạt nhân. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một phó, kìm, một thiết bị để chọn hạt hoặc bất kỳ thiết bị phù hợp khác. Chúng tôi làm sạch hạt nhân từ màng và tiêm nó trở lại vào mơ.

Từ nước và đường, nấu xi-rô và nhúng trái cây của quả mơ vào nó, làm cho một đâm thủng ở một số nơi với một cây tăm. Hãy đun sôi lửa vừa phải trong năm phút, và tắt bếp. Để lại để nhấn mạnh trong mười hai giờ, và sau đó hâm nóng và đun sôi trong năm phút. Lặp lại quá trình cho đến khi mật độ mong muốn và nhất quán. Sau đó, chúng tôi lây lan mứt nóng trên lọ vô trùng, nắp chúng, làm mát chúng ở nhiệt độ phòng, lật ngược chúng xuống và xác định để lưu trữ.

Bạn có thể nếu bạn muốn làm cho mứt này với hạnh nhân hoặc quả óc chó, thay thế chúng bằng hạt mai, do đó đơn giản hóa quá trình nấu ăn. Hương vị của sự chuẩn bị như vậy không kém phần thú vị và nguyên bản.

Mứt mơ với gelatin cho mùa đông

Thành phần:

Chuẩn bị

Mơ được rửa sạch và bỏ đi. Đường cát được trộn lẫn với gelatin và đổ hỗn hợp của một nửa mơ, đặt chúng trong một thùng chứa men. Để lại trái cây trong mười đến mười hai giờ ở nhiệt độ phòng.

Vào cuối thời gian chúng tôi đặt các món ăn với mứt trên lửa, đổ trong nước và đun nóng nó trên lửa nhỏ để đun sôi, khuấy và lấy ra khỏi bọt. Chúng tôi đun sôi năm phút, sau đó chúng tôi đổ vào lọ vô trùng, chúng tôi niêm phong với nắp đậy và để cho nó nguội xuống, quay ngược xuống dưới.