Mứt từ nón không chỉ là một món tráng miệng rất ngon, mà còn là một phương thuốc tuyệt vời cho ho, cảm lạnh, đau họng và viêm phế quản. Ngoài ra, nó rất hữu ích để điều trị bệnh lao, cúm. Nó hoàn toàn tăng cường và tăng cường khả năng miễn dịch, sở hữu một số đặc tính chữa bệnh. Có rất nhiều công thức để làm mứt từ nón. Hãy nhìn vào một số người trong số họ với bạn.
Công thức cho nón thông
Thành phần:
- nón thông - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
Công thức làm mứt từ nón thông khá đơn giản và không mất nhiều thời gian từ bạn. Chúng tôi lấy nón thông trẻ màu xanh lá cây, phân loại chúng ra và rửa kỹ chúng. Chúng tôi đặt nó vào một cái bình và đổ nó bằng nước đun sôi. Chúng tôi đặt cái chảo trên lửa yếu, đun sôi nón trong khoảng 5 giờ, và sau đó để chúng ở nơi mát mẻ trong một ngày. Các bộ lọc nước dùng kết quả thông qua một colander và cẩn thận đưa ra các nón đun sôi từ nó. Kết quả là, bạn nên có một nụ hôn màu hồng, từ đó chúng tôi sẽ làm cho mứt. Thêm đường vào nó, trộn và cho vào lửa vừa. Chúng tôi chờ cho hỗn hợp để đun sôi, định kỳ khuấy nó và loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt. Sau khi đun sôi, đun sôi một món tráng miệng dễ dàng thêm 5 phút nữa và lấy nó ra khỏi đĩa. Hoàn toàn làm mát khối lượng, và sau đó đun sôi lại. Chúng tôi đặt mứt đã chuẩn bị từ các hình nón màu xanh vào một cái tô và phục vụ nó cho trà!
Mứt từ nón linh sam
Mứt, nấu theo công thức này rất thú vị ở chỗ sản phẩm rất ngon, dày, giống như mật ong.
Thành phần:
- nón linh sam - 80 g;
- đường - 1 kg;
- nước chanh, vani - để nếm;
- nước.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy xem xét một cách dễ dàng để tạo ra mứt nón. Nón lá non được rửa sạch, chuyển sang một cái chảo men và đổ hoàn toàn bằng nước. Sau đó, bao gồm các container và đặt nó vào lửa. Chúng tôi mang khối lượng sôi, tháo chảo ra khỏi đĩa và nhấn mạnh sản phẩm trong vòng 24 giờ. Ngày hôm sau, chúng tôi lọc dịch truyền, đổ vào một thùng chứa khác, thêm đường và đun sôi trong ít nhất 1,5 giờ. Vào cuối buổi nấu ăn, chúng tôi thêm nước chanh và vani để nếm thử. Mứt đã chuẩn bị sẽ có mùi thơm và hơi hồng.
Mứt thạch
Thành phần:
- nón vân sam - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
Bây giờ nói cách khác làm thế nào để làm cho mứt ra khỏi nón. Spruce Spruce được sắp xếp, rửa sạch và đặt trong một nồi men. Đổ đầy nước, bao phủ hoàn toàn tất cả các tế bào hình nón. Chúng tôi đặt thùng chứa lên lửa nhỏ và nấu khoảng 2 giờ. Sau đó, chúng tôi cho hỗn hợp, làm thế nào tôi nên pha và nguội hoàn toàn, sau đó chúng tôi lọc tất cả mọi thứ thông qua một cái sàng. Chúng tôi ném ra các tế bào hình nón, và cho đường vào thạch và nấu thêm khoảng 1 giờ 2. Sau đó, mứt vân sam được đổ vào các lọ sạch và cuộn lên với nắp đậy.
Mứt từ cedar cones
Thành phần:
- nón tuyết tùng - 1 kg;
- nước - 1 l;
- quế - để nếm;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Cẩn thận, chúng tôi phân loại nón tuyết tùng, dọn dẹp các mảnh vụn và kim, rửa chúng, chuyển chúng vào các món tráng men, đổ đầy nước sôi và cho vào bình chứa lửa. Đun sôi và nấu nón trong 10 phút. Thêm đường, đặt một nhúm quế và nấu ăn, như mứt thông thường trên một ngọn lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ, định kỳ loại bỏ bọt. Mứt nóng được chuyển đến lọ khô vô trùng, cuộn lại với nắp đậy và được bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm. Mứt này là tốt để sử dụng với trà nóng mạnh để điều trị cảm lạnh và viêm amiđan, phòng ngừa viêm phế quản ở trẻ nhỏ và người lớn.
Và những người yêu thích món ăn đặc biệt này cũng sẽ phải nếm mứt từ bồ công anh , có tính chất hữu ích.