Dưa chuột ướp là một sự chuẩn bị hoàn hảo cho mùa đông. Làm thế nào để làm cho nước muối cho dưa chuột ngâm, đọc dưới đây.
Nước muối ngon cho dưa chuột muối
Thành phần:
- dưa chuột;
- nước đóng chai - 1 lít;
- giấm 9% - 100 ml;
- tỏi - 4 tép;
- mù tạt trong các loại ngũ cốc;
- hạt tiêu đen;
- muối không iốt - 60 g;
- đường cát - 50 g;
- ô thì là;
- lá nho và quả anh đào.
Chuẩn bị
Dưa chuột, cắt những lời khuyên và họ xuất hiện giòn, ngâm trong nước lạnh một giờ cho 3-4. Tỏi là sạch sẽ và sạch sẽ. Ở dưới cùng của các lọ luộc chuẩn bị, chúng tôi cho rau xanh, tỏi, gia vị và cho dưa chuột vào. Đổ dưa chuột với nước sôi. Sau 5 phút, xả nước.
Chúng tôi làm nước muối cho dưa chuột ngâm cho mùa đông - thêm đường và muối vào nước, và sau khi đun sôi chúng tôi đổ vào và giấm. Dưa chuột dưa muối thu được trong các ngân hàng được đổ và ngay lập tức nứa.
Dưa chuột ướp trong nước muối lạnh
Thành phần:
- dưa chuột tươi nhỏ - 1,7 kg
- muối thông thường - 100 g;
- nước giếng hoặc nước suối - 2 lít;
- vodka không có chất phụ gia - 40 ml;
- lá cải ngựa lớn - 1 pc;
- cụm hoa thì là - 5 chiếc.;
- lá anh đào - 5 chiếc.;
- kích thước trung bình horseradish gốc - 1 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- đường - 50 g;
Chuẩn bị
Trước hết hãy khai thác và hấp thu các ngân hàng. Gốc củ cải ngựa được bóc vỏ và cắt thành từng miếng. Nước lạnh đổ dưa chuột chuẩn bị và để lại một giờ cho 3. Đặt dưa chuột chặt chẽ trong lọ, xen kẽ với lá anh đào, cải ngựa. Ở đó chúng tôi gửi tỏi, củ cải ngựa. Một nước xốt thích hợp cho nước giếng hoặc nước suối. Nếu không, sau đó bạn có thể đóng chai hoặc luộc và ướp lạnh. Chúng tôi pha muối với đường và trộn cho đến khi hòa tan. Dưa chuột trong lon được đổ với nước muối kết quả, bao phủ với nắp đậy-suckers. Chúng tôi loại bỏ dưa chuột để bảo quản lạnh.
Công thức cho một dưa chua dốc cho dưa chuột muối
Thành phần:
- dưa chuột nhỏ tươi;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- nước - 2 lít;
- muối - 200 g;
- rễ cải ngựa nhỏ - 1 máy tính.;
- nho và lá anh đào;
- chất acetic - 10 ml;
- lá cải ngựa - 1 cái.
Chuẩn bị
Dưa chuột tươi của một kích thước nhỏ cũng là của tôi và cùng với tỏi, rễ cải ngựa và anh đào, cải ngựa và lá nho được đặt trong một thùng chứa men. Muối chúng ta đổ vào nước đun sôi và trộn đều. Dưa chuột ngâm trong một ngâm nước muối đứng ngày 3. sau đó chúng tôi rửa dưa chuột, đặt nó trong một bình hấp, đổ nước sôi và cống nó 10 phút sau đó. Chúng tôi đun sôi nó và một lần nữa đổ dưa chuột, thêm chất dấm và nút chai lon. Thành công khoảng trống cho tất cả!