Nachos ngay lập tức trở thành yêu thích của bất kỳ bên nào do sự hiện diện của nước sốt trong một cặp với họ. Đó là về nước sốt cho nachos và sẽ được thảo luận trong các công thức nấu ăn sau đây.
Nước sốt phô mai cho nachos
Phổ biến nhất, đúng, bạn có thể gọi nước sốt pho mát dựa. Tuy nhiên, ai có thể từ chối nước sốt phô mai dày, mà có thể được phục vụ với một ngọn núi của chip ngô?
Thành phần:
- sữa - 230 ml;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- bơ - 35 g;
- bột - 15 g;
- pho mát grated - 105 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách làm hỗn hợp bột và bơ tan chảy, nó sẽ hoạt động như một chất làm đặc. Sau khi làm tan bơ, đổ hỗn hợp bột và tinh bột vào, trộn đều, đợi trong nửa phút và hòa tan mọi thứ bằng sữa ấm. Phấn đấu để thoát khỏi những cục u tối đa. Khi nước sốt bắt đầu đun sôi và dày lên, đổ phô mai nạo vào nó và để lại tất cả mọi thứ trên đĩa cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn. Hãy thử nước sốt, nếu cần thiết, thêm phô mai hơn để làm cho nó hương vị rõ rệt hơn, hoặc đổ sữa nếu nước sốt quá dày.
Sốt cho khoai tây chiên nachos - công thức
Nếu bạn muốn sống trên một lựa chọn hữu ích hơn, sau đó chú ý đến nước sốt kem này, nấu chín trên cơ sở của đậu xanh.
Thành phần:
- luộc đậu xanh - 275 g;
- tahini 25 g;
- sữa chua - 235 g;
- nước ép của một quả chanh;
- tỏi - 4 răng;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- thì là - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm nước sốt cho nachos, hãy chà tỏi. Đặt khoai tây nghiền tỏi trong multivark cùng với đậu xanh, tahini, và phần còn lại của các thành phần từ danh sách. Đánh tất cả các nguyên liệu lại với nhau, đạt được độ đồng đều tối đa, sau đó dùng với khoai tây chiên, khoai tây chiên hoặc rau tươi.
Sốt cho nachos trong nhà - công thức
Một chế độ ăn uống khác, nhưng nước sốt đích thực hơn được chuẩn bị trên cơ sở đậu đen. Trước khi nấu, đậu này, giống như bất kỳ loại nào khác, thường được ngâm qua đêm.
Thành phần:
- đậu luộc - 320 g;
- Tỏi khô - ½ muỗng cà phê;
- thì là - 2 thìa cà phê;
- nước ép ½ vôi;
- nhúm ớt.
Chuẩn bị
Đặt đậu luộc vào tô máy xay. Đặt tỏi, thì là, ớt cayenne và một chút muối tốt bên cạnh nó. Đổ nước cốt chanh, sau đó roi nguyên liệu vào tô cho đến khi mịn.