Giá trị của sản phẩm sữa đông cho cơ thể chúng ta không thể được đánh giá quá cao. Đây là nguồn canxi lý tưởng, nhiều loại vitamin, nguyên tố và khoáng chất khác nhau. Nhưng nhiều người không tôn trọng hương vị của pho mát cottage ở dạng tinh khiết của nó. Và thậm chí cả các biến thể ở dạng khối sữa đông cũng không được cứu. Sau đó, công thức nấu nướng đơn giản với sự tham gia của sản phẩm sữa lên men hữu ích này sẽ được giải cứu. Hôm nay trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho pho mát cottage pho mát ngon và cong. Đối với bạn, một công thức đơn giản cho các sản phẩm sữa đông trong chảo và một biến thể của một điều trị với một manga trong lò nướng.
Bánh sữa đông lạnh từ khối sữa đông - một công thức đơn giản
Thành phần:
- phô mai cottage ngọt (nếu muốn với nho khô hoặc các chất phụ gia khác) - 500 g;
- bột mì (bột) - 125 g;
- Bột mì (để breading) - 125 g;
- một quả trứng là một lựa chọn lớn - 1 miếng;
- bơ nông dân kem - 55 g;
- dầu thực vật không có hương vị để chiên - miễn là cần thiết.
Chuẩn bị
Thực hiện công thức này hoàn toàn đơn giản. Nó đủ để roi lên một quả trứng gà để lộng lẫy và nhập nó vào khối sữa đông, được đặt trong một cái bát. Để tăng thêm vẻ lộng lẫy, bạn có thể thêm một ít nước giấm hoặc nước cốt chanh vào giai đoạn này. Bơ kem mềm cùng với bột đã được rây thành mảnh vụn, sau đó chúng ta can thiệp vào cơ sở sữa đông và ngay lập tức bắt đầu chiên bánh pho mát.
Chúng tôi thu thập một phần ẩm với một muỗng cho một syrnika, đặt nó trong một bát với bột, chảo paniruem và cung cấp cho nó một hình dạng hơi phẳng. Chúng tôi rải phôi vào dầu thực vật được đun nóng trong chảo chiên mà không có dầu và chiên trên lửa trung bình với màu hồng, nước mắt từ cả hai phía.
Làm thế nào để nấu bánh pho mát với manga trong lò?
Thành phần:
- phô mai có hàm lượng whey tối thiểu - 500 g;
- đường cát - 80 g;
- bột mì rây - 60 g;
- nhóm của semolina - 85 g;
- một quả trứng là một lựa chọn lớn - 1 miếng;
- bột vani - 1 nhúm;
- thức ăn soda được trả lại bằng giấm hoặc nước cốt chanh - 5 g;
- đá muối - 1 nhúm;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
Fried syrniki là tốt và hương vị, và hương thơm, và ngon miệng vỏ bánh quy. Nhưng chính lớp vỏ này đã ám ảnh nhiều người và làm dấy lên những nghi ngờ về tính hiệu quả của sự chuẩn bị và sử dụng của họ. Đặc biệt hoài nghi về một món ăn như vậy là những người ủng hộ một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc những người có vấn đề sức khỏe nhất định mà yêu cầu tuân thủ một chế độ ăn uống.
Công thức này là một thay thế tuyệt vời cho chiên syrniki. Chúng tôi sẽ nấu chúng trong lò, do đó phủ nhận tất cả những nghi ngờ về tính hữu ích của món ăn.
Vì vậy, phô mai khô, vắt với đường, muối với đá, soda nở, vanillin và trứng, đổ bột mì và bột mì đã rây, khuấy lại để phân phối nguyên liệu và để khoảng ba mươi phút để sưng lên semolina.
Để nướng bánh phô mai trong lò, tốt nhất là sử dụng bánh nướng xốp giấy hoặc khuôn bánh silicone. Bằng cách này, bạn hoàn toàn có thể bảo vệ mình khỏi những điều bất ngờ khó chịu khi nướng sản phẩm. Sau khi tất cả, không phải luôn luôn chất lượng của pho mát cottage cho phép bạn để có được hiệu quả mong muốn. Thường thì các khoảng trống không giữ được hình dạng nào và chỉ trải ra trên khay nướng. Và trong các hình thức họ sẽ không đi bất cứ đâu và làm việc như họ cần.
Chúng tôi bôi trơn các khuôn, điền chúng với bột nhão sữa đông đã được chuẩn bị một nửa và đặt chúng vào khay nướng, sau đó chúng tôi đặt trong lò nóng đến 185 độ trong khoảng ba mươi phút hoặc cho đến khi vàng.