Bắp cải với khoai tây là một món ăn, hàm lượng calo thấp khiến nó trở thành một trong những loại thực phẩm ăn kiêng phổ biến nhất. Trong khi thực phẩm đơn giản và rẻ tiền là rất thuận tiện để chuẩn bị, nó cũng có thể được bổ sung với một loạt các chất phụ gia trong các hình thức khác của các loại rau, gia vị và thịt.
Bắp cải với khoai tây và thịt băm
Thành phần:
- thịt băm nhỏ (thịt lợn-thịt bò, hoặc thịt gà) - 500 g;
- bắp cải - 1 đầu;
- cà chua - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- lá bay - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Công thức này rất quen thuộc với mọi người tình. Bắp cải cắt nhỏ và trộn với muối. Nhồi cũng được dồi dào và chiên trong chảo cho đến khi chín.
Hành tây được thái nhỏ và cho phép cùng với cà rốt bào. Để người qua đường, chúng tôi thêm khoai tây nhỏ cắt thành khối nhỏ, bắp cải xắt nhỏ, trộn và nêm với cà chua dán hoặc một đôi cà chua cắt nhỏ. Đổ vào chảo với nước bắp cải, hoặc nước dùng, để phủ lên rau. Dập tắt bắp cải, với việc bổ sung lá bay, cho đến khi độ ẩm bốc hơi, sau đó thêm mince rang và mang lại hỗn hợp để sẵn sàng trên nhiệt độ thấp.
Các bữa ăn đã sẵn sàng có thể được phục vụ độc lập hoặc được sử dụng làm bánh nướng.
Súp lơ kèm khoai tây
Hãy tìm hiểu làm thế nào để đưa ra bắp cải . Một món ăn thịnh soạn và rất giá cả phải chăng, mà sẽ làm cho một bổ sung tuyệt vời cho thịt chính.
Thành phần:
- súp lơ - 1 kg;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành tây - 1 pc.;
- kem chua - 120 g;
- rau xanh (thì là, mùi tây) - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Màu súp lơ và tháo rời trên cụm hoa, đun sôi chúng trong nước muối. Nấu khoai tây riêng cho đến khi chín. Hành tây được thái lát và chiên trong bơ, thêm hoa cải bắp, khoai tây, trộn và đổ kem chua. Chúng tôi thêm nước vào chảo, để bao gồm các loại rau, muối và hạt tiêu. Hầm bắp cải cho đến khi hơi ẩm bốc hơi và nước sốt dày lên. Nếu nước sốt vẫn còn nước, ngay cả khi các loại rau đã được nấu chín, sau đó bạn có thể thêm một muỗng bột đã rây vào nó.
Trước khi ăn, rắc các món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Đậu bắp cải om có khoai tây
Trong thời gian nấm, nó là một tội lỗi không sử dụng các cổ phiếu thu thập, và không phải để nấu một bắp cải hầm thơm với khoai tây. Thức ăn bổ dưỡng có "niềm say mê" riêng của nó, nhờ vào vị chua mà bắp cải mang lại.
Thành phần:
- dưa cải bắp - 500 g;
- nấm rừng - 200 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nấm rừng được nấu trong 5-7 phút, sau đó làm nguội và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín.
Khoai tây cắt thành khối và ngâm trong 1-2 giờ, để loại bỏ tinh bột dư thừa, sau đó nấu củ cho đến khi đã chín. Hành tây thái lát và cà rốt nghiền cho đến khi vàng trong dầu thực vật,
Bắp cải cút vắt từ phần còn lại của dưa chua và gửi đến rau. Chúng tôi làm đầy món ăn với cà chua dán, muối, hạt tiêu, và hầm với một lượng nhỏ nước cho đến khi bắp cải mềm.
Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng cải bắp tươi, nhưng trong trường hợp này, thời gian nấu của món ăn sẽ tăng lên và khoai tây sẽ cần phải được thêm vào khi bắp cải đã có sự làm mềm đáng kể. Trong một công thức với bắp cải tươi, cà chua dán được thay thế bằng nước ép hoặc cà chua đóng hộp trong nước ép của chính nó.