Sự khác biệt chính giữa salad và cocktail từ người thân đơn giản của họ là sự khéo léo của việc cắt và sự phong phú của món salad, nhờ đó món ăn trở nên rất mềm. Theo quy định, đồ ăn nhẹ loại này được phục vụ trong kính hoặc kremankah, nhưng trong quy tắc nấu ăn hiện đại, nghiêm ngặt về việc nộp đơn không có mặt. Ngoài ra, không có sự khác biệt trong việc đặt ra các thành phần: nếu trong một loại cocktail cổ điển các thành phần nhất thiết phải phân bố từng lớp, bây giờ chúng có thể được trộn một cách an toàn, do đó tạo điều kiện ăn uống. Dưới đây chúng tôi sẽ phân tích một số công thức nấu ăn cho một salad-cocktail với giăm bông và pho mát.
Salad-cocktail với giăm bông, pho mát và dưa chuột - công thức
Hãy bắt đầu với một loại cocktail đích thực, một loại mà các thành phần được cắt mịn và được trang trí đẹp mắt trong một chiếc kính rõ ràng. Công thức đơn giản như danh sách các thành phần.
Thành phần:
- ham - 115 g;
- phô mai cứng - 115 g;
- ớt ngọt - 65 g;
- mayonnaise - 95 ml;
- dưa chuột tươi (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Phần nhàm chán nhất của việc chuẩn bị xà lách là một sự cắt mịn của tất cả các thành phần. Tùy chọn, nhưng không lớn, cắt giăm bông với dưa chuột tươi và ớt ngọt. Cheese vỉ trên một vắt tốt. Đun sôi trứng luộc chín và cắt chúng theo cách của các thành phần khác. Phân phối các lớp thành phần theo lớp, một cách ngẫu nhiên, làm đầy thủy tinh hoặc crock. Top với một phục vụ hào phóng của nước sốt. Nếu muốn, món ăn nhẹ cũng có thể được trang trí bằng cây xanh.
Công thức cho salad-cocktail với giăm bông
Trong món salad này, ngôi sao chính là giăm bông, và do đó số lượng của nó cao gấp vài lần so với các thành phần còn lại. Bạn có thể phục vụ món ăn này theo cách thức của một bữa ăn nhẹ-cocktail đích thực hoặc trên cuộn, tartlets và bánh quy giòn.
Thành phần:
- ham - 320 g;
- phô mai chế biến - 110 g;
- rau thì là - 5 g;
- dưa chuột muối - 75 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- mù tạt ngọt - 25 g.
Chuẩn bị
Sử dụng một con dao sắc nhọn, cắt miếng giăm bông càng nhỏ càng tốt. Nạo phô mai kem ướp lạnh trên một vắt tay và tương tự, làm tương tự với dưa chuột muối. Chặt rau xanh thì là. Trộn tất cả các thành phần được chuẩn bị với nhau và mùa với mù tạt dựa trên sốt mayonnaise. Phục vụ trên bánh quy giòn hoặc croutons.
Salad-cocktail với giăm bông, pho mát và nấm
Thành phần:
- giăm bông - 135 g;
- trứng - 3 miếng;
- nấm ướp - 80 g;
- mayonnaise - 55 ml;
- phô mai - 65 g;
- một nhúm hạt giống cần tây;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 55 g.
Chuẩn bị
Trứng luộc cứng, ướp lạnh và làm sạch, cắt nhỏ. Chà pho mát. Chắt giăm bông với nấm. Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi đậu đóng hộp và thêm vào phần còn lại của nguyên liệu đã chuẩn bị. Trong bảo tháp, chà hạt của cần tây và thêm nó vào mayonnaise. Nêm salad với nước sốt và thư giãn trước khi ăn.
Salad-cocktail với giăm bông, phô mai và cà chua
Không giống như các công thức nấu ăn khác, món salad được phân phối trên kremankam, trong loại cocktail này, chúng tôi sẽ sử dụng một trong những nguyên liệu cơ bản - cà chua, như là món ăn để phục vụ.
Thành phần:
- cà chua (kem hoặc anh đào) - 12-14 chiếc.;
- giăm bông - 135 g;
- mayonnaise - 45 g;
- pho mát kem - 80 g;
- một nhúm tiêu trắng;
- số ít mùi tây.
Chuẩn bị
Với cà chua, cắt bỏ đầu mút, và sau đó loại bỏ tất cả các hạt. Chop giăm bông. Phô mai kem với sốt mayonnaise và tiêu trắng, thêm mùi tây. Nước sốt pho mát kết quả được trộn với các lát giăm bông và trải rộng trên cà chua kremanki.
Ngoài ra, trang trí món salad với lá rau mùi tây và đừng quên làm nguội nó trước khi ăn.