Trong các nguồn khác nhau có rất nhiều thông tin mâu thuẫn về lượng BCAA và protein, và rất khó cho một người mới bắt đầu sử dụng dinh dưỡng thể thao để chọn những gì sẽ tốt hơn, BCAA hoặc protein cho anh ta.
Sự khác biệt giữa BCAA và protein
Protein, trên thực tế, một protein, là vật liệu xây dựng chính cho cơ bắp. Đi vào cơ thể, nó được hấp thụ trong gan, nơi nó được chia thành các axit amin. Các axit amin này được vận chuyển bằng máu đến tất cả các cơ, nơi mà quá trình phục hồi và tăng cường của chúng diễn ra.
BCAA là một phức hợp của 3 axit amin mà cơ thể không thể sản xuất. Chúng có nhiều trong thịt, gà và gà tây. Các axit amin khi ăn vào cơ thể ngay lập tức mang máu và được hấp thu trong cơ bắp, làm tăng đáng kể tỷ lệ thu hồi của các sợi cơ.
Việc sử dụng BCAA và protein
Lựa chọn giữa BCAA và protein, bạn nên tập trung vào các mục tiêu mà bạn đặt cho chính mình. Nếu bạn quyết định giảm cân hoặc ngồi ăn kiêng - tốt hơn là chọn một loại protein, đặc biệt là casein. Vì protein được tiêu hóa lâu hơn BCAA nên cơ thể sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn. Ngoài ra, protein làm tăng thời gian tiêu hóa carbohydrate, làm chậm sự khởi đầu của đói, và điều này đặc biệt hữu ích trong thời gian ăn kiêng. Ăn protein là tốt nhất vào buổi sáng và ban đêm cho 30-40 g tại một thời điểm.
Nếu bạn quyết định thắt chặt cơ bắp hoặc tăng cân, bạn nên sử dụng BCAA thay vì protein. Nhờ tốc độ tiêu hóa, cơ thể của bạn sẽ nhận được trong một thời gian ngắn
Sự kết hợp của BCAA và Protein
Đối với những người tích cực tham gia vào thể thao, chịu áp lực liên tục hoặc muốn khô, tốt nhất là kết hợp BCAA và protein. Sự kết hợp của hai chất phụ gia này sẽ cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết và các yếu tố phục hồi cơ bắp. Vì protein được tiêu hóa lâu hơn BCAA, tốt hơn nên sử dụng nó vào buổi sáng và ban đêm, nó sẽ cho phép cơ thể ăn đều trong ngày, và BCAA sử dụng trước và ngay sau khi tập luyện, để cơ thể có thể đối phó với sự tăng đột biến của tải.