Nếu bạn không biết thuật ngữ "tắm", thì đừng nghĩ rằng dưới nó là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực bí ẩn và hiếm hoi. Kupaty - một xúc xích tự nhiên đơn giản, được bán trong vỏ ruột lợn. Xúc xích như vậy là ngon cả của riêng mình và trong công ty với bất kỳ món ăn rau và ngũ cốc, nước sốt và bia. Tìm hiểu thêm về cách chiên đồ ngọt trong chảo, trong các công thức sau.
Làm thế nào một cách chính xác để chiên nhà trong chảo chiên?
Hãy bắt đầu với những thời điểm chuẩn bị chung, và sau đó chúng tôi sẽ chuyển sang công thức nấu ăn cụ thể. Kupaty tốt nhất trong một chảo chiên không dính với một giọt dầu, sẽ giúp xúc xích vỏ nhanh chóng màu nâu. Tách xúc xích với nhau, đặt chúng trên chảo chiên nóng trên lửa vừa và bắt đầu rang bằng cách quay sang phía bên kia sau mỗi vài phút. Chuẩn bị bánh muffin cỡ trung bình mất từ 12 đến 14 phút, nhưng thời gian thay đổi tùy thuộc vào lượng thịt trong xúc xích, nhiệt và các món mà bạn nấu chúng.
Sự sẵn sàng được kiểm tra khi cắt: bên trong xúc xích không nên có các mảnh không bị trói màu hồng.
Nếu bạn không biết cách chiên các đồ ngọt trong chảo, thì sơ đồ nấu ăn vẫn giữ nguyên như mô tả ở trên, nhưng trên vỉ nướng thực sự thì xúc xích được chuẩn bị một chút khác nhau. Than đá phân chia thành âm thầm tích cực và những người thực tế bị đốt cháy. Xúc xích đầu tiên có màu nâu ở tất cả các bên ở mặt nóng của lò nướng, và sau đó chuyển sang nướng "lạnh" hoàn toàn từ bên trong.
Làm thế nào ngon để chiên những người bơi lội trong một cái chảo?
Kupaty - một món ăn truyền thống của ẩm thực Anh. Trong khuôn khổ của nó, xúc xích tự nhiên thường được phục vụ với hành tây chiên và nước thịt trên khoai tây nghiền . Chúng tôi quyết định làm sống lại một trong những công thức nấu ăn cổ điển tiếng Anh đơn giản hơn nữa.
Thành phần:
- xúc xích thịt lợn - 4 chiếc;
- hành tây - 85 g;
- nước 85 ml;
- bột - 10 g;
- nước dùng gà - 155 ml;
- Bơ - 15 g.
Chuẩn bị
Trước khi chiên đồ bơi ở nhà, một ít dầu thực vật được đun nóng trong chảo. Trong xúc xích lan truyền dầu nóng để chúng không chạm vào nhau. Khi xúc xích có màu nâu đến bóng mong muốn từ tất cả các hướng, đổ nước vào chảo, đậy tất cả mọi thứ với nắp và để cho thịt bên trong được hấp cho đến khi sẵn sàng. Khi tất cả các hơi ẩm bay hơi, xúc xích được chuyển đến một đĩa, và hành tây được chiên tại chỗ của họ. Những miếng hành tây sau đó được rắc bột, trộn và đổ vào nước dùng. Khi nước thịt dày lên, nó được phục vụ cho xúc xích.